Профілактика раку - Продукціякомпанії АРГО, оздоровчий клуб Сім-Я
Як і раніше, онкологія залишається на сьогоднішній момент найбільшим злом для людства, а щоб перемогти ворога треба бути озброєним і знати всі його звички.
Поговоримо про харчування, про його роль з метою профілактики онкологічних захворювань. У своїй статті ми братимемо за основу книгу, написану доктором медичних наук, професором, заслуженим лікарем-онкологом РФ, академіком РАЄН, керівником лабораторії хіміопрофілактики раку та онкоформакології Науково-дослідного інституту онкології ім. Н.М. Петрова Беспаловим А.І. Він понад 25 років займається науковими та практичними питаннями профілактики злоякісних пухлин.
Які причини виникнення раку?
Неправильний прийом їжі завдає шкоди нашому стану здоров'я та є провокатором у освіті злоякісних пухлин.
Правильне та здорове харчування навпаки є ефективноюпрофілактикою раку.
На сьогоднішній момент онкологія – найдорожча область медицини. Тому аксіома: «хвороба легше попередити, ніж лікувати», тут ще важливіша.
Якщо брати за основу знання сучасні, то науково доведено 80% захворювання на онкологію, можна запобігтипрофілактикою- здоровим харчуванням.
50% здоров'я людини – його спосіб життя. При правильному харчуванні щодня є велика ймовірність уникнути в подальшому утворення злоякісних пухлин, та захворювань, що завдають непоправної шкоди нашому здоров'ю.
На сьогодні картина така: 80% захворювань на рак пов'язано з екологією навколишнього середовища та невірним способом життя. Харчування залишається основним чинником.
Якщо розглядати таблицю, то % причини захворювання виглядають так:
► 3. Вірусні інфекції – 10%
► 4. Сексуальніфактори-6%
► 5. Професійні канцерогени – 4 %
► 7 Забруднення навколишнього середовища – 3%
► 8. Спадковість – 3%
► 9. Ультрафіолет-1%
► 11. Харчові добавки – 1%
► 12. Лікарські засоби та медичні процедури – 1%
► 13. Невідомі фактори – 3%
Виходячи з цього – саме харчування має бути найважливішим фактором у профілактиці раку.
Необхідно уникнути принципу: «Мене це не торкнеться». Дотримуючись щоденно принципу здорового харчування, ми вживаємо ефективних заходів щодо профілактики цієї хвороби.
Дієта з профілактики раку дозволить на 30-50% знизити ризик зародження цієї хвороби.
Існує 2 напрямки дієтичної профілактики.
• 1. Захист свого організму від проникнення з їжею канцерогенних агентів, які провокують утворення пухлин, про що ми говоримо зараз.
• 2. Наповнення організму харчовими речовинами, що сприяють розвитку пухлин. Про цей напрям ми пишемо у нашій статті: "Препарати для профілактики онкології".
Їжа, що надходить до нас, забруднена канцерогенами та речовинами із зовнішнього середовища, які завдають шкоди.
За підрахунками експертів, з'їдаючи 50 г копченої ковбаси, ми отримуємо канцерогенних вуглеводів, що відповідають пачці викурених цигарок. А у банку шпрот їх більше у 60 разів. Тому і варто зайвий раз замислитися, чи нам це потрібно?
А ковбаса наш улюблений продукт, тільки, крім калорій, користі ніякої. З погляду профілактики онкології, усі копчені продукти необхідно виключити, крім поодиноких випадків.
• 1. Нітрозосполуки – нітрати та нітрити в овочах.
• 2. Мікотоксини – пліснява, що вражає зернові, горіхи, бобові.
• 3. Діоксини – речовини, які містять хлор. Вони до 90% потрапляють уорганізм людини разом із їжею: молочною продукцією, м'ясом, питною водою. Це небезпечніші канцерогени у зовнішньому середовищі. Ушкоджується ДНК та пригнічується імунітет.
• 4. Тяжкі метали - що потрапляють до нас із їжею, їх близько 40. Щільність набагато вища ніж у заліза.
• 5. Радіоактивні ізотопи
• 6. Канцерогени у питній воді
• 7. Кулінарні канцерогени
Після кожного приготування їжі необхідно прибирати нагар! Уникати смаженого м'яса та скоринки! Жир використати 1 раз!
Продукти необхідно тушкувати, варити, при такому способі приготування фактично не відбувається утворення канцерогенів. Їжу бажано готувати в пароварках, мікрохвильовій печі, так як продукти в них піддаються щадній і короткій обробці. Споживання дуже гарячої їжі, дуже шкідливо, цим викликається ризик раку стравоходу.
Наші улюблені соління, маринади, копченості та консервація далеко не безпечні, у них утворюються канцерогенні сполуки. Їх прийом бажано обмежити. Це один із ризиків раку шлунка. Споживання солі має бути помірним.
І важливо правильно зберігати приготовлену їжу.
• 9. Приймаючи алкоголь постійно, людина підвищує ризик захворювання на рак різних органів: стравоходу, шлунка, молочної залози, ротової порожнини прямої кишки, гортані, сечового міхура тощо. Саме він викликає цироз печінки. Алкоголь не є канцерогеном, але активізує канцерогенні ефекти.
Помірне споживання алкоголю може мати позитивну дію, зловживання ж їм навпаки.
•10. Генетичні модифіковані продукти. Шкоди на організм не виявлено.
Людина завжди залежить від впливу нею канцерогенів у їжі, але з настанням століття технологій 20 століття їх кількість збільшилася в рази.Вони впливають на людину постійно. Позбутися їх ми не маємо можливості, але зменшити їх споживання у нашій владі. Нешкідливих канцерогенів нема!
Важливо купувати продукти, які пройшли санітарний контроль.
Приймати в їжу екологічно чисті продукти: вилучити цвілі їжі, скоротити копченості. Їжу готувати на чистій воді, що пройшла доочищення і таку воду пити.
Скоротити їжу, смажену на жирі. Білкових продуктів, що пройшли високо термічну обробку, консервовані, мариновані, солоні продукти.
Їжу краще тушкувати, або варити. Намагайтеся не зловживати готувати їжу в грилях та фритюрницях, лише за гострої потреби.
Найкраще та безпечніше використовувати: мікрохвильові печі, пароварки, сковороди з тефлоном.
Уникайте гарячої їжі та пиття!
Алкоголь взагалі виключити. Або помірне його споживання, не завдаючи шкоди здоров'ю: чарка горілки чи склянка вина, чи пляшка пива на день!
Їжа, яку ми вживаємо, має бути багата на жири, вуглеводи, білки. Випивання рідини бути оптимальним для організму.
Серйозний фактор ризику захворювання на рак - переїдання! Вживання їжі з надмірною калорійністю
Обмежуючи прийом їжі із зайвою калорійністю це вже метод профілактики!
Але в усьому має бути міра. Підвищене вживання м'яса та жиру призводить до несприятливих наслідків. Надлишок холестерину в продуктах тваринного походження сприяє розвитку не тільки атеросклерозу, але і злоякісних пухлин, занадто низький рівень холестерину, може призвести до таких же наслідків.
Недарма наші пращури дотримувалися постів - це була і є сильна профілактика всього організму.
За калоріями їжа, яка надходить до нас уорганізм повинен відповідати нашим денним енерговитратам.
Чоловіки: 2200-2800 ккал, жінки 2000 – 2500 ккал
Важливо підтримувати свою вагу, дотримуватися в їжі помірності.
Немає жиру на м'ясі. Більше використовувати знежирені продукти. Значно вживати в їжу рибу та морепродукти! Обов'язково проводити дні та тижні розвантаження організму!
Щоденним джерелом вуглеводів повинні стати продукти: крохмаль, що містять, макаронні вироби, хліб, картопля і різноманітні крупи.
А ось варення, цукор і всякі кондитерські вироби повинні стати ласощами, але не щоденною їжею.
Вживайте необхідне добове споживання води. Доросла людина – 2,8 літра на день.
Що необхідно їсти, щоб знизити ризик онкології?
Хліб без дріжджової: лаваш, піта, коржики.
•2. Рослинні олії
Значне зниження онкологічного ризику викликає прийом у їжу лляної та оливкової олії.
•3. Риба та морепродукти.
Прийом риби та морепродуктів вважається ідеальним. Морські водорості – це цінна продукція здоров'я! Сухими водоростями можна замінити сіль у перших та других стравах, подрібнивши їх.
•4. Овочі, фрукти, ягоди
Якщо щодня з'їдати до 5-ти порцій ягід, овочів, ризик онкології знижується на 20%!
Овочі та фрукти в харчуванні забезпечують нас речовинами регуляторами: вітамінами, мінералами, харчовими волокнами, органічними кислотами.
•5. Бобові овочі – це повноцінний білок. У білок входять всі необхідні незамінні та замінні амінокислоти, який схожий на білку м'яса.
Соєві продукти можуть бути заміною м'яса.
•6. Жовто-зелені та помаранчеві овочі та фрукти – є основними канцерогенними речовинами.
Помідори, морквабагаті на кароноїди, їх споживання знижує ризик захворювання на рак легенів.
•7. Зелені листові овочі та харчові морські водорості містять пігмент хлорофіл.
При обстеженні доведено, вживаючи зелене листя, ми також знижуємо ризик захворювання на онкологію.
•8. Корисні хрестоцвіті овочі, вони багаті на сірчисті сполуки, що знижує онкологічний ризик.
•9. Часник та цибуля, Лідер лікувально-профілактичного засобу – часник! Головна перевага – наявність сірчистих сполук.
Якщо протягом тривалого часу щодня вживати половину середньої голівки часнику, це є ефективним захистом від раку.
•10. Цитрусові фрукти – їх вживання також знижує ризик онкології.
•11. Різні ягоди, які містять вітаміни та мінерали.
•12. Гриби – природний антибіотик. Їхнє регулярне споживання, покращує мікрофлору кишечника, попереджає дисбактеріоз. У кишечника покращується рухова активність, не утворюється запорів, покращується жировий обмін.
•13. Чай. Кава, какао – багаті на антиканцерогенні сполуки.
Споживання чаю знижують онкологічний ризик.
Кава містить набір поліфінелових сполук.
Помірне споживання кави знижує онкологічний ризик. І навпаки зловживання кавою підвищує ризик онкології підшлункової залози, ниркової балії, сечоводів та сечового міхура.
На день можна випивати 2-3 чашки кави.
Також ви можете ознайомитися з новим продуктом швидкого харчування Коктейль "Альфіон", про нього детальніше в нашій статті.
Дотримуючись всіх правильних принципів у харчуванні, виключаючи продукти, які завдають шкоди здоров'ю, ви вже проводите профілактику від ризику захворювань на онкологію!