Програма розвитку продуктивної зайнятості та масового підприємництва, Вирощування цибулі на перо
Опис проекту
Анкета проекту:
Цілі інвестиційного проекту: вирощування місяця на перо. Термін окупності: 1 рік.
Загалом бізнес із вирощування зеленої цибулі можна охарактеризувати набором наступних слів: мало витратний, прибутковий, низькотехнологічний, бізнес для робітничого класу, що не потребує великої кваліфікації, низькоенергоємний, бізнес середньої та низької трудомісткості.
Перо цибулі містить більше вітамінів, ніж сама цибулина. Зеленій цибулі слід віддавати перевагу ранньою весною, в періоди авітамінозу. У 100 г пір'я міститься денна норма аскорбінової кислоти для дорослої людини. До складу паростків цибулі входять також вітаміни групи В, каротин. Корисні властивості зеленої цибулі полягають також у наявності фітонцидів, які захищають від вірусних інфекцій. Салат із зеленою цибулею захистить від ГРЗ та грипу. Перо цибулі містить хлорофіл, що корисно для кровотворення. Свіжа зелень цибулі збуджує апетит, робить будь-яку страву привабливішою. Властивості зеленої цибулі сприяють травленню та процесу засвоєння їжі. Протипоказаннями для його вживання є деякі захворювання шлунково-кишкового тракту. Пері цибулі широко використовуються в кулінарії. Салат із зеленої цибулі – корисна та смачна низькокалорійна страва, що дозволяє поповнити вітамінний раціон. Популярні й пиріжки із зеленою цибулею та яйцем. Пері цибулі вирощують не лише на дачних ділянках, а й на підвіконнях міських квартир. Купити зелену цибулю можна сьогодні цілий рік в овочевих відділах будь-яких магазинів. Необхідно пам'ятати, що зеленьне підлягає тривалому зберіганню, під час якого вона втрачає свої корисні властивості.
Технологія вирощування цибулі на зелень за допомогою гідропоніки.
Останні п'ять років гідропоніка стає дедалі популярнішим, причина в тому, що обладнання стає дедалі доступнішим. Спостерігається постійне зниження вартості різних насосів, пластикових і ПВХ труб, ємностей саме все це і робить гідропонік доступною, адже відома вона давно, принаймні в побуті. Згадуємо радянський час, мами клали в цибулину в мокру вату і вже за два тижні годували свої чада зеленою цибулею, та саме така гідропоніка в примітивному вигляді. Нині гідропоніка – це прогресивні аграрні технології. Ізраїль вирощує до 80% зелені, овочів та фруктів саме гідропонним способом. Цибуля є зручною для вирощування за допомогою гідропоніки. Не потрібно добрив (природа подбала про те, щоб для зростання пера все, що потрібно було в цибулині). Час вигонки пера до товарних розмірів скорочується з 22 днів до 16. Можливість використання технології стелажів. Основні представники іноземних насінницьких компаній є: ТОВ Агровій (дилер РК компанії Nunhems B.V. Голландія), ТОВ Бейо Туким (дилер РК компанії Bejo Zaden B.V. Голландія), ТОВ Агріматко (дилер РК компанії ENZE ZADEN B.V. Голландія), ТОВ «Рінда» (дилер РК компанії SEMINIS B.V. Голландія та компанії SAKATA Японія), ТОВ «Рійк Цваан» (представник РК компанії RIJK ZWAAN Ізраїль), ТОВ «Лідер-Агро» (дилер РК компанії GAVRISH Україна). Можливість здійснювати виробництво у міських умовах, що дозволяє вирішити питання як доставки готової продукції, так і робочої сили. Повна незалежність від природних факторів та всесезонність. У даному бізнес-плані розглядаємо вирощування цибулі на зеленьза допомогою гідропонної технології та без урахування витрат на приміщення. Крім того, в ньому не буде показано структуру вартості всього гідропонного обладнання, т.к. в більшості випадків воно залежить від багатьох факторів: матеріали, ступінь автоматизації. За базу буде взято своє помешкання загальною площею 50 квадратних метрів. Варто враховувати, що при площі приміщення 50 квадратних метрів можна повноцінно розмістити стелажі з обладнанням та освітленням загальною площею від 80 до 90 квадратних метрів. Для наших розрахунків будемо використовувати площу 80 квадратних метрів. І остання умова, бізнес-план будуватиметься з розрахунку, що бізнес ведеться у приватному будинку передмістя чи сільській місцевості.
Розові витрати по вигонці цибулі на перо гідропонним способом.
Статтявитрат.