Проростки пшениці корисні властивості, рецепти вживання

Народні рецепти для здоров'я та краси – унікальні. Вони пропонують оздоровлення не за допомогою дорогих модних хімічних препаратів, не за допомогою уколів краси або пластичних операцій. Ні, народна медицина пропонує всім відомі та доступні засоби – рослини. Здавна людям відомі властивості багатьох цілющих рослин: одні потрібно сушити і робити з них різноманітні відвари та настої, інші - застосовувати зовнішньо, у вигляді компресів або примочок, а треті можна вживати в сирому вигляді. Чим тільки не допомагає людині її вірна та завжди доступна «зелена аптека»! Рослини можуть допомагати організму боротися майже з усіма відомими захворюваннями (головне – застосовувати їх правильно та за призначенням) та дарувати зовнішню красу. Однією з рослин, лікувальні властивості якого відомі людині з давнини, є пшениця.

Проростки пшениці: корисні властивості

Що корисного і цілющого може бути у звичайній пшениці? З пшеничного борошна печуть хліб, а з крупи варять пшеничну та манну каші – ось, мабуть, і все, що можуть сказати багато людей про пшеницю. І, звичайно, це не так. Пшениця – рослина унікальна. Важкі, бурштинові колоски стиглої пшениці вважалися «царським» злаком, наповненим золотом і сонячним світлом. І зовсім недаремно! Пшеничне зерно містить у собі масу мікро- та макроелементів, а також поживних речовин. Але якщо вживати зерно пшениці не в його натуральному вигляді, а проростити його – користь цього злаку збільшиться багаторазово. Чим корисна проросла пшениця, і кому корисно її застосовувати?

• При проблемах із шлунково-кишковим трактом

Крім того, проростки пшениці містять цінну грубу клітковину та харчовіволокна, незамінні при проблемах зі шлунком та кишечником або при нерегулярному стільці.

• Проти травм та цукрового діабету

Користь пророщеної пшениці величезна. Вона має чудову здатність відновлювати клітини тканин, що сприяє швидкому загоєнню різних виразок та травм. Проростки пшениці знижують вироблення інсуліну і рекомендуються при такому захворюванні, як цукровий діабет.

• Для зниження ваги

Це досить калорійний продукт, який, однак, може бути використаний для зниження ваги – потрібно просто скоротити вживання борошняних виробів під час прийому проростків.

• Імунозміцнюючий вплив

Пророщена пшениця відмінно зміцнює імунітет у період простудних захворювань, а також рекомендується лікарями до прийому як відновлювальний засіб після важких і довгих хвороб.

• При проблемах із щитовидною залозою

Проростки регулюють роботу щитовидної залози при її надлишковій або, навпаки, недостатній діяльності та незамінні для чоловіків при недостатній рухливості чоловічих статевих клітин.

Як вживати пророщену пшеницю: рецепти

1. Сирі проростки

Найпростіший і найздоровіший варіант - вживання проростків сирими. Зерна промиваються теплою водою та заливаються нею таким чином, щоб вся поверхня зерна була змоченою. Зверху зерна пшениці накриваються вологою тканиною та залишаються на дві доби. Після цього часу цілюще пророщене зерно готове. Зберігати його не можна, вживати потрібно рано-вранці, не більше 20 грамів.

2. Хліб із пророщеної пшениці

Пророщене зерно можна розмолоти за допомогою блендера та пекти з нього хліб абобудь-які хлібобулочні вироби (без додавання до тіста молока).

3. Сочіво

З проростків можна готувати смачну страву «сочиво». Для цього необхідно взяти 200 г пророщеного зерна, половину склянки меду, трохи будь-яких горіхів. Пророщене зерно заливають теплим рідким медом, ретельно перемішують і залишають на кілька годин. У готову страву додають горіхи та, за бажанням, мак.

---