Просте здобне печиво

Хочу запропонувати вам кілька ідей для святкової випічки великоднього столу. Цей рецепт дуже простий, і навіть якщо у вас погано виходить випічка, це печиво зіпсувати не можна, якщо, звичайно, ви не забудете його вийняти з духовки. Так само можна готове печиво прикрасити на свій вибір, наприклад, полити шоколадною глазур'ю або обваляти не в цукровій пудрі, а в кокосовій стружці. А якщо Ви вирішили скласти велике святкове, то зайшовши на сайт http://shapemenu.ru, Ви завжди знайдете різноманітні рецепти, щоб приготувати смачно, швидко та корисно.

400 г борошна
200 г вершкового масла або маргарину
4 столові ложки цукру
2 яйця
8 г розпушувач
Сік із половини лимона
Сік із половини апельсину
Цукрова пудра для покриття печива

Рецепт приготування:

Змішайте борошно, що просіює, з розпушувачем. Потім в окремій мисці збийте яйця.

Додайте в яйця м'яке вершкове масло або маргарин, цукор, лимонний сік та апельсиновий сік, ще раз збийте для повного об'єднання, після чого поступово всипаємо борошно. Ретельно змішуємо, щоб одержати однорідне тісто.

Формуємо з тіста кулю, накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на 20-30 хвилин. Попередньо розігрійте духовку до 170 С і підготуйте деко, застеливши його пергаментним папером і змастити злегка олією.

Посипте робочу поверхню борошном. Викладіть на неї тісто і розкотіть завтовшки до 1,5см. Потім беремо форму для нарізки печива або просто склянку і нарізаємо печиво розмір на ваш вибір. І викладаємо їх на лист. Як тільки всі печивабудуть викладені на аркуші, відправляємо їх у духовку на 30-35 хвилин.

Поки печива печуть, підготуйте чашку із цукровою пудрою. Через 35 хвилин видаляємо лист з духовки, даємо печиво трохи охолонути. Після цього, поки вони ще теплі, обвалюємо їх у цукровій пудрі і викладаємо на грати, як печиво повністю охолонуть, заварюємо чай і насолоджуємося.