Протеїн - харчування для качків
Коли я тільки-но почав тренуватися, мені як новачкові порадили купити протеїн. Якщо радять значить треба, подумав я. Сказано зроблено. Перша моя коробка протеїну була якоюсь українською маркою. Протеїн був куплений, а як його пити я знав невиразно. Більш досвідчені люди мені підказали. Згодом я підкоригував час, сорт протеїну, дозування прийому.
Нижче ви дізнаєтеся, як саме варто приймати протеїн.
Протеїн - високомолекулярні органічні речовини, що складаються зі з'єднаних у ланцюжок пептидним зв'язком амінокислот. У живих організмах амінокислотний склад білків визначається генетичним кодом, при синтезі здебільшого використовується 20 стандартних амінокислот. Безліч їх комбінацій дають велику різноманітність властивостей молекул білків. Амінокислоти, що містяться у білку, є будівельним матеріалом для м'язів тіла.
У нашому суспільстві склалася стереотипна думка, що будь-які біодобавки шкідливі для організму, а все, що ми отримуємо природно – корисно. Потрібно розрізняти по-перше - ми тренуємося відповідно витрати енергії у нас підвищені в порівнянні з середньостатистичною людиною, по-друге - мета тренування нарощування м'язової тканини, яка неможлива без мінімального надлишку амінокислот.
З цих двох пунктів випливає висновок:
1.Атлету потрібно більше харчуватися
2.Вживати більше протеїну (м'ясо, продукти харчування, порошковий протеїн ...)
Підвищити калорійність раціону нам не складе великої праці, а підвищити відсотковий вміст протеїну в загальному обсязі споживаних продуктів.
Також потрібно враховувати, що у кожного виду білка своя швидкість всмоктування. Наприклад, молочний протеїн повністю всмоктується (розкладається на амінокислоти) від 5-8 годин, а у свою чергу сироватковий(частково розкладений молочний) всмоктується в кров від 20 хвилин до години.
Після тренування організм потребує заправки амінокислотами, тому під час занять відбувається його виснаження. Необхідно в найкоротший термін відновити баланс амінокислот. Тому сироватковий протеїн є більш пріоритетним, ніж просто їжа. Секрет у тому, що добавка має суворі правила прийому. Порушення цих правил спричиняє зниження , або навіть повну втрату ефективності добавок. І навпаки, приймаючи протеїн за правилами, і вона вас не підведе!
Час прийому протеїну
Найголовніше це прийняти протеїн відразу після тренування. Дослідження показали, що прийом протеїну дає шанс посилити білковий синтез у м'язах. Для цього підходить сироватковий білок, він швидко засвоюється і амінокислоти потрапляють у клітини практично негайно.
Друге за важливістю час прийому протеїну перед тренуванням. Експерименти показали, що прийом білка до та після тренування має виражений анаболічний ефект. В інший час доби протеїн такого ефекту не має. Приймати протеїн до і після тренінгу значно важливіше, ніж навіть дотримуватися норми його добового прийому. І нарешті, третій за важливістю прийом добавки на ранок. Після сну м'язи перебувають у катаболічному стані. Прийом сироваткового білка відразу блокує катаболізм.
Рецепт
Дозування
Перед тренуванням прийміть 20 г білка. Після тренування цю кількість потрібно підняти до 40г. Стільки протеїну потрібно приймати вранці.