Равлики» з шинкою та сиром
Буває, що в морозильній камері з'являється пачка-інша тіста. Що можна швидко приготувати із листкового тіста? Пропоную Вам рецепт смачних гарячих «равликів» із шинкою та сиром.
Ці ситні рулетики чудово підійдуть, щоб пригостити друзів, дітей, побалувати родину. Рецепт листкових равликів рекомендую взяти на замітку молодим мамам, адже Ви можете підготувати всі продукти ввечері, скрутити рулетики і випекти їх наступного ранку, або заморозити і при необхідності швидко довести до готовності.
Інгредієнти для «равликів»:
- упаковка листкового тіста - 400 гр.;
- шинка - 350 гр.;
- 12 скибочок тонко нарізаного сиру.
Інгредієнти для глазурі:
- вершкове масло - 8 ст. л.;
- коричневий цукор - 2 ст. л. (можна замінити білим);
- вустерширський соус - 1 ст. л. (не обов'язково);
- зерниста гірчиця - 1 ст. л.;
- мак - 1 ст. л.
Приготування:
Крок перший. Розпакуйте листкове тісто і розкотіть його в прямокутник розміром 30? 50 див.
Крок другий. Накрийте пласт тіста шаром тонко нарізаної шинки та сиру.
Крок третій. Згорніть тісто з начинкою в щільний рулет.
Крок четвертий. Розріжте отриманий рулет на 12 рівних шматків.
Крок п'ятий. Змастіть форму для випікання олією. Розмістіть у формі отримані «равлики».
Крок шостий. Для приготування глазурі слід на середньому вогні розтопити вершкове масло, цукор, соус, гірчицю, додати мак.
Крок сьомий. Поступово покрийте «равлики» шаром глазурі. Саме після цього кроку Ви можетевідправити заготовки до морозильної камери, щоб приготувати пізніше.
Крок восьмий. Відправляємо нашу випічку в розігріту духовку. Температура приготування - 175, час приготування - 25 хвилин (або до золотистого кольору)
Смачні гарячі листкові равлики готові! Усередині вони ніжні, а зовні з рум'яною та хрусткою скоринкою. Кожен укус – насолода. Ви просто повинні скуштувати ці казкові булочки з шинкою та сиром. Вони стануть вашою коронною стравою.
