Рецепт Балтійський салат зі шпротами покроковий з фотографіями.

Інгредієнти:

Салат цікавий тим, що його основний компонент – це шпроти, тому, до речі, зверніть увагу на їхню якість. Відмінно доповнюють цей рибний салат хлібні сухарики та свіжий огірок.

Спосіб приготування:

Крок 1

Сухарики можна зробити самостійно, підсушивши нарізані скибочки хліба в духовці за 200 градусів Цельсія до жорсткості. Хліб краще використовувати житній із прянощами, а не звичайний. Використовуйте для приготування салату сухарики, що вже остигли.

Крок 2

Зелену цибулю (8-10 пір'їнок) промийте та подрібніть. Додайте його до хліба разом із нарізаними середніми кубиками звареними круто та охолодженими яйцями.

Крок 3

Огірки наріжте тонкими півколами. Якщо огірки великі, достатньо буде 1 шт.

Крок 4

Банку шпрот відкрийте, масло нам тут не знадобиться, злийте його, а шпроти наріжте великими шматочками.

Крок 5

Додайте до салату часник, натертий на тертці, посоліть на смак і поперчіть. Не забувайте, що шпроти вже самі собою солоні, тому солі багато не знадобиться.

Крок 6

Перемішайте салат із сметаною (2-3 ст.л.), бажано густий.

Щоб компоненти салату встигли «потоваришувати» між собою, приберіть його перед подачею на 30-40 хвилин у холодильник.

---