Рецепт дієтичних роликів без рису з фото покроково

Ви не маєте часу на підготовку або приготування рису для ваших ролів? Немає проблем. Ось чудовий рецепт чудового роли без рису! Він поєднує смак та аромат лосося, тунця, крабових паличок, ікри Масаго та авокадо. Це робить закуску неймовірно легкою і ідеальною для вечірки з фуршетом.

Важливо: поставтеся дуже уважно до вибору риби для суші, особливо якщо збираєтеся подавати її в сирому вигляді.

складові

Аркуші Норі (морська водорість) – кілька штук
Крабові палички – 2 штуки
Ікра Масаго
Філе лосося – 150-200 г
Філе тунця – 150-200 г
Авокадо – 1 штука
Огірок – 1 штука
Маринований імбир
Васабі
Соєвий соус

Інструкції

1. Складіть лист Норі навпіл, злегка натиснувши уздовж шва. Проведіть лезом ножа вздовж внутрішньої частини шва, щоб поділити лист на дві частини.

Перемкніть тостер у режим низької температури. Обережно покладіть половину аркуша Норі над двома слотами. Нехай він нагрівається лише кілька секунд. Потім переверніть його та нагрійте інший бік протягом кількох секунд. Дуже важливо, щоб ви не нагрівали Норі надто довго. Занадто багато тепла послабить структуру листа і змусить його розвалюватися, коли ви його згортатимете.

Примітка:замість тостера можна використовувати сковорідку, для цього її слід попередньо розігріти.

2. Помістіть половину аркуша Норі на килимок блискучою стороною донизу. Додайте начинку, починайте з крабових паличок. Візьміть дві штуки та помістіть їх на одну третину від найближчого до вас краю Норі.

Використовуючи чайну ложку, додайте тонку лінію ікри Масаго збоку від паличок та зверху над ними. Шарікри допоможе авокадо щільніше притиснутись при згортанні роли.

Додати дві смужки лосося поруч з Масаго. Покладіть дві смужки тунця поверх крабових паличок. Помістіть дві або три скибочки авокадо поряд з лососем, а потім кілька тонких смуг огірка зі шкіркою.

Ущільніть конструкцію та переконайтеся, що між інгредієнтами немає проміжків. Це зробить рол щільнішим і спростить скручування. 3. Щоб згорнути лист, просто підніміть ближній до вас край бамбукового килимка пальцями. Поступово скручуйте його, постійно створюючи руками тиск по всій довжині роли. Начинку тримайте пальцями.

Повторюйте ці дії, доки весь рол не буде запечатаний. Розкрийте бамбуковий килимок і дайте роль полежати протягом декількох хвилин. Якщо шов не закрився повністю, обережно переверніть рол так, щоб вся його вага була на шві. Це допоможе йому склеїтися.

4. Відріжте обидва нерівні кінці роли. Розріжте рол спочатку навпіл, а потім кожну половину на три частини, щоб зробити шість шматочків рівного розміру. Подавайте на стіл на дерев'яну шахівницю з невеликою кількістю маринований імбир, Васабі і соєвий соус.

Інструкції

1. Складіть лист Норі навпіл, злегка натиснувши уздовж шва. Проведіть лезом ножа вздовж внутрішньої частини шва, щоб поділити лист на дві частини.

Примітка:замість тостера можнавикористовувати сковорідку, для цього слід попередньо розігріти.

Використовуючи чайну ложку, додайте тонку лінію ікри Масаго збоку від паличок та зверху над ними. Шар ікри допоможе авокадо щільніше притиснутись при згортанні роли.

Ущільніть конструкцію та переконайтеся, що між інгредієнтами немає проміжків. Це зробить рол щільнішим і спростить скручування.

3. Щоб згорнути лист, просто підніміть ближній до вас край бамбукового килимка пальцями. Поступово скручуйте його, постійно створюючи руками тиск по всій довжині роли. Начинку тримайте пальцями.