Рецепт котлет з курячою печінкою та м’ясним фаршем - Котлети з фаршу від 1001 ЇЖА

Напевно, у вас теж буває так, що при ревізії холодильника виявляється потроху різних продуктів, які залишилися після приготування яких-небудь страв у малій кількості. Так одного разу і я, розбираючи вміст морозильної камери, відклала в бік пакетики з замерзлим яловичим фаршем і курячою печінкою, ось тільки поки що не знала, що з цього можна приготувати. , незвичайне та дуже смачне. Так у моєму кулінарному арсеналі з'явився чудовий рецепт котлет із курячої печінки та фаршу!

Щоб приготувати котлети з курячої печінки та фаршу, вам знадобиться:

яловичий фарш - 300 г куряча печінка - 200 г цибуля - 1 шт. білий хліб - 100-150 г молоко - 70 мл суха мелена кінза - 1 ч. л. перець чорний мелений - за смаком сіль - за смаком панірувальні сухарі олія для смаження

Як приготувати котлети з курячої печінки та фаршу:

Під час приготування фаршу для котлет слідкуйте за тим, щоб маса виходила не надто рідкою, але й не густою. У будь-якому випадку положення можна виправити, додавши для густоти панірувальних сухарів, для рідкішої консистенції - молока або води. На гарнір до котлет з курячої печінки та фаршу можна подати картопляне пюре зі шпинатом і часником або макарони.

Готуйте із задоволенням та приємного вам апетиту!

---