Рецепт Млинці з начинкою, З сиром та ковбасою

Млинці – одна з універсальних страв, з яких можна приготувати багато цікавих страв: солодких, ситних – та будь-яких! Якщо зовсім немає часу, а голодні чоловіки стоять над душею, я роблю прості та смачні млинці з начинкою. Для них знадобиться: Молоко – 1 л Яйця – 3 шт Цукор – 1 ч. л. Сіль - 1 ч. л. Борошно - за смаком. Склянка 1,5 Варена ковбаса - невеликий шматок. Грам на 150-200 Сир - 100 г Майонез - 100 г У глибоку миску наливаємо третину молока.

Потроху додаємо решту молока. Тісто має вийти досить рідким, але консистенція все ж таки має залишитися трохи в'язким.

На розпечену сковороду виливаємо трохи тіста.

Перевертаємо на інший бік.

Так само смажимо інші млинці.

В окремий посуд кладемо натерту на великій тертці ковбасу.

Додаємо натертий на тертці сир.

Перемішуємо, щоб вийшла досить в'язка маса.

На тарілку кладемо млинець.

У середину викладаємо столову ложку начинки.

Складаємо два краї всередину,

Потім другі два краї, щоб вийшов конверт.

Виходять напівфабрикати, які можна покласти в морозилку, а можна відправити пару млинців до мікрохвильової печі на пару хвилин, щоб сир у начинці розплавився. Виходить проста, але ситна закуска.

---