Рецепт рис з м’ясом та овочами
Екзотична для української кухні страва готується на тепані. Це така поверхня для смаження, на якій кухар готує страви, безпосередньо перед гостями. Але нехай це вас не лякає: теппан цілком можна замінити сковорідкою!
| Час підготовки | Час приготування | Порції |
| 15 хв | 20 хв | 2 |
складові
- Печериці – 10,2 г
- Цибуля ріпчаста - 11,9 г
- Цукіні – 12,5 г
- Болгарський перець – 13,3 г
- Яйце куряче - 2 шт.
- Куряча грудинка – 30,5 г
- Свинячий нашийок – 23,5 г
- Часник – 1,3 г
- Олія - 20 мл
- Соус соєвий – 10 мл
- Кунжутна олія – 1 г
- Рис (відварений) – 200 г
Спосіб приготування
Готуємо омлет. Яйця збити, додавши щіпку солі, вилити на розігріту сковороду та смажити з двох боків до готовності. Трохи охолодити та нарізати шматочками.
Овочі очистити, промити, обсушити та нарізати середніми кубиками.
Підготовлені овочі висипати на тепані, підсмажити. Потім додати нарізаний порційно нарізаний свинячий ошийок, куряче м'ясо. Смажити до готовності.
Додати відварені креветки, нарубаний омлет та відварений рис, спеції та соєвий соус.
Готову страву посипати зеленню та полити кунжутною олією