Рецепт Розсольник з м’яса курки з перловою крупою
| Продукти (на 8 порцій) |
| М'ясо куряче - 300 г |
| Картопля – 2-3 шт. |
| Огірки солоні – 2 шт. |
| Перловка - 70 г |
| Цибулини - 1 шт. |
| Морква – 1 шт. |
| Олія - 2 ст. ложки |
| Майонез – 2 ст. ложки |
| Томат-паста – 1-2 ст. ложка |
| Цибуля зелена подрібнена - 2 ст. ложки |
| Лавровий лист - 1 лист |
| Сіль за смаком |
| Перець – за смаком |
Продукти для розсольника з перловкою та куркою перед вами.
Як зварити розсольник з перловкою з курки:
Потім нарізати невеликими шматочками (близько 1,5*2 см).
Курку залити 1,5 л холодної води, варити 45 хв, знімаючи піну.
Перлову крупу добре промити.
Крупу варити до напівготовності (близько 15-20 хвилин), відкинути на друшляк.
Огірки нарізати кубиками.
Картоплю очистити, вимити, нарізати кубиками.
Цибулю очистити, вимити, подрібнити.
Моркву очистити, вимити, натерти на тертці.
Цибулю, моркву та огірки пасерувати в олії, додати томатну пасту, перемішати. Гасити близько 2-3 хвилин на маленькому вогні.
У киплячий бульйон покласти картоплю та перлову крупу, варити розсольник з куркою та перловкою 10 хв на середньому вогні.
Додати пасеровані овочі, лавровий лист, посолити, поперчити, варити курячий розсольник з перловкою ще 10 хв.
Помити і дрібно нарізати зелену цибулю.
Пісний розсольник з перлівкою – це теж смачно!
| Zlata Субота, 01 Березня 2014 р. 02:06 # |
Можна і пісний, але розсольник з курки та перловки дуже смачний
| Баратали Четвер, 29 Травня 2014 р. 11:52 # |
| 4ernica Неділя, 21 Вересня 2014 р. 12:01 # |
виглядає все дуже здорово, але ... це ніфіга не розсольник, бо розсольник вариться з РАСОЛОМ!)
| іван Середа, 24 Вересня 2014 р. 13:48 # |
так додай розсолу.
| Анастасія Понеділок, 27 жовтня 2014 р. 13:56 # |
Вийшов смачний суп, усій родині дуже сподобалося. Дякую за рецепт.
| Роман Вівторок, 06 Березня 2018 р. 18:03 # |
Приготував супчик по даному рецепту-смакота!
Дякую за рецепт!
 |
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН