Рецепт шашлику англійською з перекладом
Класичний рецепт шашлика на англійській мові з перекладом на український.
Класичний рецепт шашлику
Новачки в приготуванні шашлику можуть скористатися класичним рецептом, який дозволить зрозуміти основні ази і секрети цього процесу.
Ароматний і ніжний шашлик нікого не залишить байдужим, а дружні посиденьки на природі ні з чим не порівняти. Рецептів цього чудового страви існує величезна кількість, але є і традиційний варіант. Зазвичай його готують з м'яса баранини або свинини. Проста процедура, здавалося б, не обіцяє приголомшливих результатів, але в умілих руках відбуваються чудеса.
Свинина повинна бути свіжою і приємного рожевого відтінку. Найбільше шашлик підходить до шиї, адже там найніжніше м'ясо. Протягом життя тварини майже не використовують цю частину тіла, тому вона зберігає свою вишуканість, на відміну, наприклад, від лап. Також шийна частина має невеликі вкраплення жиру, що дозволяє м'ясу залишатися соковитим. Його нарізають порційними шматками, попередньо очистивши від плівок і сухожиль. Потім продукт поміщають в скляний, емальований або керамічний посуд.
Для приготування маринаду на 1 кг м'яса 3 цибулини, сіль, чорний перець або суміш перців, 3 столові ложки яблучного сидру, винного оцту або лимонного соку. Ріпчасту цибулю ріжемо кільцями і змішуємо з іншими інгредієнтами, після чого додаємо маринад до м'яса. Витримати суміш від 5 годин до доби. Зручною ємністю для маринування м'яса будуть кілька поліетиленових пакетів, вкладених один в одного. Категорично не можна класти продукт в алюмінієвий посуд.
Мариноване м'ясо насадити на шампури, чергуючи з кільцями цибулі, або поставити на решітку. Варити близько 15-20 хвилин на гарячому вугіллі, періодично перевертаючи. Подавати шашлик з кетчупом, гірчицею, овочами,lemon wedges. А класичний kebab recipe will delight your taste і unsurpassed flavor of any gourmet.
Переклад на українську
Новачки у приготуванні шашлику можуть використовувати класичний рецепт, який дозволить зрозуміти головні ази та секрети цього процесу.
Ароматний та ніжний шашлик нікого не залишить байдужим, а дружні посиденьки великою компанією на природі не зрівняються ні з чим. Рецептів цієї чудової страви існує безліч, але є традиційний варіант. Зазвичай він готується з м'яса, а саме з баранини чи свинини. Простий порядок дій, здавалося б, не обіцяє дивовижного результату, але в руках досвідченого майстра відбуваються справжні дива. Свинина має бути свіжою та приємного рожевого відтінку. Найбільше для приготування шашлику підходить шийок, бо м'ясо там найніжніше. За життя тварини майже не залучають цю частину тіла, тому вона зберігає свою делікатність, на відміну, наприклад, від ніг. Також шийна частина має невеликі включення жиру, що дозволяє м'ясу залишатися соковитим. Її нарізають на порційні шматки, попередньо очистивши від плівок та сухожиль. Потім продукт кладуть у скляний, емальований або керамічний посуд.
Для приготування маринаду на 1 кілограм м'яса знадобиться 3 цибулини, сіль, чорний перець або перцева суміш, 3 столові ложки яблучного, винного оцту або лимонного соку. Цибулю нарізають кільцями і змішують з іншими інгредієнтами, потім отриманий маринад додають до м'яса. Витримують суміш від 5 годин на добу. Зручною тарою для маринування м'яса буде кілька поліетиленових пакетів, вкладених один в одного. Категорично не можна поміщати продукт у алюмінієвий посуд.
Замариноване м'ясо надягають на шампури, чергуючи з кільцями цибулі, або поміщають на ґрати.Готують його близько 15-20 хвилин над розпеченим вугіллям, періодично перевертаючи. Подають шашлик із кетчупом, гірчицею, овочами, часточками лимона. Класичний рецепт шашлику порадує своїм смаком та неперевершеним ароматом будь-якого гурмана.