Рецепт сирного тесту швидкого приготування.
Чи любите ви сирну випічку, як я її люблю? Та й як можна не любити її - адже страви з сиру легко і швидко готуються, тісто має дивовижно ніжний смак.
Про користь сиру, особливо для дитячого організму, що росте, я взагалі мовчу. За вмістом корисних речовин, як запевняють фахівці, сир є унікальним. Особливо тішить та обставина, що страви з сиром, що піддаються термічній обробці, не знижують ступінь засвоєння кальцію та фосфору.
Що тільки не готують із сиру: штруделі та пончики, пиріжки та печиво, сирні бабки та торти, вареники, пампушки, сирники, галушки, манники з сиром рецепт… У нас в Україні слово "сир" перекладається як "сир". Може тому, що справжній сир домашній готують тільки з сиру? Але в цій статті йтиметься не про сир, а про сирний тест швидкого приготування.
Коли я створювала на сайті розділ Готуємо вдома самі, я вирішила для себе, що додаватиму і писати рецепти тільки швидкого приготування. Тому представляю вашій увазі:
Сирне тісто швидкого приготування
Готується таке тісто блискавично - аби потрібні продукти опинилися в холодильнику.
Отже, нам знадобиться:
- 250 гр. маргарину
- 250 гр. сиру
- 0,5 чайної ложки соди та 0,5 чайної ложки оцту
- 250 гр. борошна
- ванілін
Процес приготування швидкого тіста з сиру легкий до неподобства.
М'який маргарин розімніть ложкою, додайте|добавляйте| сир, половину чайної ложки соди, погашеної оцтом, ванілін на кінчику ножа і всипте 250 гр. борошна.
У кого вдома немає терезів – змішайте по пачці сиру та маргарину (зазвичай розфасовують по 250 гр.), сода + оцет,ванілін на кінчику ножа і всипте 1 склянку борошна. Інгредієнти ретельно перемішайте, добре вимісіть тісто.
Ви не повірите, але тісто готове! З такого тесту можна робити все, що завгодно, наприклад:
Сирні шарки з тіста швидкого приготування
Кожен кружок вмочіть в цукру, складіть навпіл, вмочіть в цукор і ще раз складіть. Краї защипайте.
Вийшли печеньки, схожі на трикутники. Випікайте близько 20 хвилин|мінути| на середньому вогні. Печиво виходить дуже смачним, ніжним, просто тане у роті.
Штрудель із цукатами із сирного тіста швидкого приготування
Сирне тісто швидкого приготування розкотіть 0,3 см завтовшки, посипте сумішшю: 1/3 склянки натертих волоських горіхів + 1/3 склянки нарізаних цукатів (родзинки, кураги, чорнослив - все, що є в будинку) + 5 столових ложок цукру.
Тісто згорніть у рулет, змастіть верх рулету збитим яйцем і випікайте 30 хвилин|мінути| в духовці на середньому вогні. Готовий штрудель наріжте на скибочки.
Яблучний штрудель із сирного тіста швидкого приготування
Розкотіть сирне тісто швидкого приготування товщиною 0,3 см.
Очищені три яблука середньої величини натріть на тертці або наріжте на тонкі скибочки, додайте цукор і корицю до смаку.
Акуратно розподіліть на тісто начинку, поверніть у рулет, змастіть верх рулету збитим яйцем і випікайте 30 хвилин|мінути| в духовці на середньому вогні. Готовий штрудель наріжте на порційні шматки.