Рецепт сирної запіканки

Сир – смачний і дуже корисний продукт. Його склад просто унікальний. Тут багато різних мінералів, але головне – кальцій та білок. І тому дівчата, які перебувають на дієті, дуже його потребують. І їсти його треба більше. Тільки як це зробити? Просто звичайний свіжий сир великою порцією поглинути не дуже легко. Кожна ложка йде туго. Існує багато дієтичних простих рецептів з знежиреного сиру, наприклад, різні запіканки. Особливою популярністю серед дівчат, що худнуть, користується сирна запіканка по Дюкану. І користь, і задоволення для всієї сім'ї, включаючи дітей, гарантовано.

Рецепт сирної запіканки по Дюкану для атаки

Фаза "атака" для багатьох дуже важка. Тому ми представляємо вам дивовижний рецепт запіканки з сиру для атаки по Дюкану, який, в принципі, підходить для будь-якого етапу.

запіканки
Вам знадобляться:

  • знежирений сир 500г;
  • пшеничні висівки 1 ст.л.;
  • вівсяне висівки 1 ст.л.;
  • замінник цукру 8-9 пігулок;
  • яйця -3 шт.

Як приготувати:

  1. Візьміть м'який знежирений сир і розітріть його у зручній мисці. Додайте до нього 1 ст. л. пшеничних висівок і стільки ж висівок вівсяних.
  2. Покладіть до них 8-9 таблеток замінника цукру та півтори чайної ложки розпушувача або порошку для випікання. Висівки при бажанні можна подрібнити.
  3. У сухому посуді збийте білки з 3 яєць, додавши трохи солі для утворення піни. Після цього акуратно додайте білки у сирну суміш і перемішайте.
  4. Вже отриману масу викладіть у силіконову форму і поставте в духову шафу, розжарену до 180 градусів. За півгодини запіканка фактично буде готова, алеперевірити це можна сірником.
  5. Після діставання форм із духовки, запіканка може дещо врятувати, але це нормально. Перед подачею можна посипати какао, лимонною цедрою, а також корицею до смаку.
до змісту ↑

Рецепт «Запіканка по Дюкану для етапу атаки в мікрохвильовій печі»

Цей рецепт простий і швидкий у приготуванні. Дуже сподобається тим, хто любить приготування їжі в мікрохвильовій печі.

Для приготування такого роду запіканки для атаки нам знадобляться:

  • 250 г сиру;
  • 1 яйце;
  • трохи солі;
  • 1 ст. л. вівсяних висівок;
  • замінник цукру.

Як приготувати:

  1. Необхідно просто змішати вилочкою в мисці всі ці компоненти і покласти в силіконову форму, яка підходить для мікрохвильової печі.
  2. Виставте таймер на 4 хвилини та 30 секунд за потужності 450-500 Вт і випікайте, накривши форму кришкою. Така запіканка подається до столу із домашнім йогуртом.

Рецепт «Запіканка із зернового сиру»

Зернений сир має специфічну консистенцію. Але при цьому він смачний та насичений великою кількістю білка. Запіканка з нього трохи нагадує рисову, але має при цьому зовсім іншу смакову гаму.

рецепт
Вам знадобиться:

  • 5 яєць;
  • зерновий знежирений сир 600г;
  • ванілін або замінник цукру;
  • 1 йогурт.

Щоб приготувати за цим рецептом сирну запіканку, необхідно:

  1. Спершу включити духовку на 160 градусів. Поки вона розігрівається, почати готувати тісто.
  2. Для цього спочатку збийте 5 яєць. Потім додаємо до них 600 гр. знежиреного зернового сиру, ванілін та замінник цукру за смаком. Акуратно перемішуємосуміш не збиваючи, щоб не змінити структуру сиру. З цієї причини не варто використовувати міксер, блендер чи іншу техніку. Найкраще робити це вилкою.
  3. Виливаємо тісто у форму і ставимо у духовку. Потрібно уважно стежити, щоб верхівка запіканки не згоріла. Якщо виникає потреба, форму варто накрити фольгою.
  4. Вийнявши з духовки, остудити і подати на стіл із солодким сиром, домашнім йогуртом або заварним кремом. Можна посипати корицею.

Рецепт «Ніжна сирна запіканка»

запіканки
Інгредієнти:

  • 2 яйця;
  • знежирений сир 600г;
  • 1 ст. знежиреного молока;
  • кукурудзяний крохмаль 50г;
  • замінник цукру чи ванілін;

Для приготування:

  1. Візьміть 2 яйця та відокремте білки від жовтків. Останні розітріть з 600 гр. знежиреного сиру.
  2. Додайте склянку (250 гр) знежиреного молока і акуратно перемішайте. Додати 50 гр. кукурудзяного крохмалю, замінник цукру та ванілін. Знову змішайте все у однорідну масу.
  3. Після цього збийте білки до утворення тугої піни. Обережно додайте білки в сирну масу і, звичайно, перемішайте.
  4. Візьміть форму та застеліть її папером для випікання. Обов'язково викладіть тісто і поставте в гарячу духовку (180 градусів). Запікати треба приблизно 1 годину, доки не з'явиться золотиста скоринка.

Ви можете урізноманітнити рецепт сирної запіканки, просто додавши ягоди Годжі. Сирна запіканка вийде набагато смачніше, особливо якщо ви вже втомилися від звичного смаку страви. Замовити ягоди Годжі для дієти Дюкана можна тут.