Рецепт Смачна гречка з сосисками, розсипчаста

Цибулю і моркву ріжемо кубиком. На попередньо розігріту чавунну сковороду (я готую тільки в чавунці саме в ній греча дуже смачна) з соняшниковою олією, викладаємо овочі і обсмажуємо злегка, не до коричневого кольору.

ось до такого золотистого кольору достатньо!

Потім відправляємо на сковороду гречку. Перемішуємо з цибулею і морквою, додаємо ще трохи соняшникової олії і ще злегка обсмажуємо, хвилин 5. Солимо за смаком, додаємо цукор пісок 2 чайні ложки.

Заливаємо заливаємо водою! Саме окріп із чайника, щоб гречу вода трохи приховувала на 1см. Накриваємо кришкою, ріжемо сосиски.

Додаємо сосиски можна повністю, можна порізати. Я завжди роблю по-різному. Накриваємо кришкою і томимо на найнижчій температурі/маленькому вогні у кого газ як і у мене) хвилин 20

Через 20 хвилин відкриваємо кришку все перемішати, греча виходить не суха розсипчаста! Щоб надати смаку та аромату, додати шматочок вершкового масла. Перемішати і дати постояти ще 5-10 хвилин під кришкою.

Виходить ароматна, не суха, розсипчаста гречка. Швидка вечеря готова! Синуля мій любить таку гречку із сосисками. І якщо спитати ти будеш пюре або гречу-він обере гречку))

---