Рецепт Свинина тушкована у власному соку на
Просто приготувати м'ясо на обід. Люблю свинину – смачна та швидко готується.
| Продукти (на 6 порцій) |
| Свинина – 1 кг |
| Цибуля ріпчаста - 3 шт. |
| Сіль за смаком |
| Перець – за смаком |
| Олія - 50 мл |
Щоб приготувати свинину тушковану у власному соку, спершу м'ясо вимити, обсушити і нарізати шматочками (приблизно 3х3 см).
Посолити, поперчити. Добре перемішати.
Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями чи кубиками.
Розігріти сковороду, налити олію. У гарячу олію викласти м'ясо. Обсмажити на середньому вогні до золотистості (5-7 мнут), помішуючи. Додати цибулю, перемішати свинину з цибулею.
Накрити кришкою, вогонь зробити мінімальною. Гасити свинину з цибулею до м'якості м'яса, періодично помішуючи (20-30 хвилин). Якщо мало соку в сковороді, можна налити окропу (близько 100 мл).
Тушкована свинина у власному соку готова.
Тушковане м'ясо подавати з улюбленим гарніром, наприклад, з гречкою. Приємного апетиту!
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН