Рецепт Торт мурашник, з маминої записної книжки

замість маргарину я використовую спред. Готуватиму 1,5 порції, тому в мене 1,5 пачки спреду

з недавніх пір я великий ледар. розтоплений маргарин заливаємо у відерці для хлібопічки

замішуємо на режимі тісто. у хлібопічці легше регулювати норму борошна

ось таке тісто

готове тісто укладаємо в поліетиленовий пакет або на тарілку

з відерця воно видаляється добре

ставимо його на 1-1.5 години на холодильник

в ідеалі готове тісто потрібно пропустити через м'ясорубку, але я тру на тертці. Для того щоб краще терлося, можна ще підморозити хвилин 10 у морозилці.

ось скільки вийшло

відправляємо в духовку за 180-200С

тим часом робимо крем. Для цього варене згущене молоко і вершкове масло збиваємо міксером в однорідну масу

ось такий вийшов крем

ось так у нас запеклося

даємо охолонути на деку, я ламаю лопаткою, щоб швидше охололо

охолоджену крихту викладаємо в миску

додаю подрібнені волоські горіхи

додаю чарку маку, саме так говорить мамина записничка

додаємо крем і перемішуємо

Викладаємо гіркою на тарілці. Ну чим не мурашник?

в ідеалі тортик потрібно відправити в холодильник для просочення. Потім він добре ріжеться

---