Рецепт Троянди з мастики, Зроблять будь-який торт незабутнім та оригінальним
Як прикрасити торт, щоб він виглядав красиво, апетитно та оригінально? Думаю, що цим питанням задаються багато господинь, я не виняток. Дуже люблю красиві торти, тому, начитавшись рецептів з прикраси тортів, з'єднавши всю інформацію, вибрала, трохи видозмінивши її таким чином, щоб прикраса торта приносила не тільки естетичне задоволення, а й творче задоволення.
висипаємо в тарілочку і відправляємо в мікрохвильову піч на 1 хвилину.
Якщо вам, як і мені, здасться, що суфле не росте, додайте часу.
У розтанув суфлі
додаємо цукрової пудри
і починаємо ложечкою змішувати.
Суфле липне, намагайтеся не поспішати і не давати грудку прилипати до ложки (підсипайте цукрову пудру).
Після того, як ви дуже добре змішаєте суфле з пудрою,
переносимо на стіл або дошку, посипану цукровою пудрою.
Починаємо вимішувати, доки мастика не стане пластичною, перестане прилипати до рук.
Після того, як пофарбувати мастику, ретельно її вимісити. Тепер найголовніший момент. Від того, як він пройде, залежить результат нашого заходу. Розгортаємо мастику в найтонший пласт, постійно посипаючи цукровою пудрою.
Не поспішайте, не можу сказати, що цей етап простий. Тепер видавимо кружечки, які за розміром, на ваш погляд, відповідають розмірам майбутньої прикраси для торта.
Приготуйте пензлик та воду. Вони знадобляться для склеювання пелюстків троянди.
Беремо першу пелюсток, скручуємо,притискаючи біля основи.
Основу змажемо водою (не переборщіть, мастика розповзеться від надлишку вологи).
Друга пелюстка трохи вища за першу.
Третій приклеюємо вище за другий.
Не давайте серединці виходити назовні, кожна пелюстка ставте трохи вище.
Відігніть пелюстки, щоб троянда була більш виразною.
Тепер біля основи закріплюємо квітку фольгою
та прикріплюємо у підставку для висушування. Я використовувала форму для запікання.
За таким самим сценарієм формуємо інші квіти. Їхня кількість залежить від вашої фантазії та бажання.
Прикріплюємо до підставки для висушування таким чином, щоб квіти не торкалися один одного і не деформувалися. Залишаємо сохнути на добу. Навіть можна на більшу кількість часу. Чим сильніше висохнуть, тим краще виглядатимуть на торті. Не допускайте попадання вологи і не ставте в холодильник. Мастика гігроскопічна. Вона відразу вбере вологу з повітря і квіти деформуються.
На торт викладайте квіти, проколивши мастику на торті в тому місці, де вони, на ваш погляд, краще виглядатимуть.
Кольору з мастики чудово поєднуються з листочками м'яти, присипками та глазур'ю.