Рецепт закуски з ананасу та сиру
Рецепт універсальної закуски – на вагу золота, бо знаючи такий секрет, господиня завжди у всеозброєнні: і несподіваних гостей зустріне вишукано, і до спонтанної романтичної вечері буде готова. Я розповім про таку закуску для нашої родини. У ній лише 3 інгредієнти, але я не зустрічала ще жодної людини, кому б ананасна закуска не сподобалася.
Загальний час готування – 0 годин 10 хвилин Активний час готування – 0 годин 10 хвилин
Як приготувати закуску з ананасу та сиру
Інгредієнти :
Ананас - 400 мл консервований Сир твердий - 200 г Майонез - за смаком
Приготування:
Напевно, у вас теж є такі потрібні баночки: зелений горошок, консервована кукурудза, квасоля різних видів, рибні консерви і т.д. Так ось, ананаси в мене входять до обов'язкового набору.
Причому важливо те, що для цієї закуски підійдуть будь-які ананаси, навіть краще, якщо це будуть вже різані, а отже, дешевші. До речі, я завжди зливаю сироп із ананасів в окрему баночку. Навіщо ж виливати такий чудовий продукт? Є безліч варіантів його використання: це може стати ананасовим желе (все, що залишилося, це додати желатин); а може, буде компот (до кількох проварених без цукру яблук або ягод додайте ананаси – вийде чудовий «мультивітамін»); найвишуканіший варіант - приготувати з сиропу соус для м'яса (особливо смачно подати ананасовий соус до курки, на мій погляд, чудове поєднання вийде).
Отже, якщо ананаси Вам дісталися вже різаними, то нам зовсім нічого робити. Засікайте максимум 10 хвилин!
Якщо ананаси готові, будемонатирати сир на тертці. Який взяти сир, це питання смаку. Якщо любите гострі сорти, вони у цій закусці виявлять себе повною мірою. А якщо для Вас використання солодких ананасів у закусці – це вже нововведення, краще візьміть нейтральні, вершкові сорти.
Як натерти сир – зовсім неважливо. Змінюватиметься не стільки смак, скільки зовнішній вигляд. Я тру сир під настрій: іноді на великій тертці, іноді – на дрібній.
Беремо відразу посуд, у якому потім подаватимемо закуску. Це може бути загальна плоска страва з трохи піднятими боками. А можуть бути порційні креманки, як у мене, наприклад.
На дно креманки викладаємо консервовані ананаси.
Тепер притрусимо закуску сиром. Коли використовуємо сир, натертий на дрібній тертці, виходить пишна, повітряна сирна шапка.
Дуже складно відповісти, скільки саме сиру та ананасів потрібно використовувати. Я орієнтуюся на такий принцип: основних інгредієнтів має бути приблизно порівну, тобто. шари мають бути однаковими.
Так просто та швидко ми приготували закуску! Вона виглядає дуже ніжно. Але її зовнішній вигляд можна пожвавити декількома яскравими вкрапленнями. Влітку я зазвичай використовую ягідки червоної смородини. А взимку – наприклад, журавлину.
Елегантна, вишукана та дуже смачна закуска готова! Спробуйте, я сподіваюся, Ви не залишитеся байдужими.