Рецепти копчених страв для мультиварок-коптилен

О диво! Мультиварка-скороварка з функцією копчення.

Безперечно, подібне поєднання цих функцій в одному корпусі – це відмінне рішення для багатьох господарок. Завдяки такій диво-каструлі, на столі завжди буде різноманітна та корисна їжа, починаючи від неймовірно смачних каш, приготовлених у мультиварці, і закінчуючи делікатесами холодного та гарячого копчення, отриманих у домашніх умовах.

Вирішивши побалувати своїх домашніх смачними копченостями, Ви легко досягнете неймовірного результату! Програми копчення дозволяють отримати найсмачніше копчене м'ясо, розкішні крильця, свинячі реберця, ароматну рибу та багато іншого, приготовлене в домашніх умовах. Можна скористатися гарячим або холодним способами копчення, і на Вашому столі з'являться страви, варті уваги найтонших гурманів. У комплектаціїмультиварок-скороварок з функцією копчення є все необхідне для цього.

Пропонуємо до вашої уваги рецепти копчених страв для мультиварок з функцією гарячого та холодного копчення.

Копчений сир Чеддер у мультиварці

Сир Чеддер - 450 г

Спосіб приготування:

1.Помістити сир у холодильник на ніч, щоб остудити його до необхідної температури.

2. Розрізати сир на 4 частини.

3.Встановити чашу для обвуглювання тріски на нагрівальному елементі. Насипати одну столову ложку тріски та закрити кришку.

4.Помістити 2 шматки сиру на один рівень решітки та 2 шматки сиру на 2 рівень решітки.

5.Закрити кришку скороварки-коптильні. Встановіть регулятор тиску в положення «Герметично».

6.Встановити час - 10 хвилин. Натиснути кнопку "Старт".

Копчені курячі крила в мультиварці

Курячі крила - 10-15 штук

Спосібприготування:

1.Посипати крила спеціями.

2.Встановити чашу для обвуглювання тріски на нагрівальному елементі. Насипати одну столову ложку тріски та закрити кришку.

3. Налити 1/2 склянки води в чашу для копчення. Помістити курячі крила на ґратах для копчення.

4.Вставити регулятор тиску в положення "Герметично". Встановити час 25 хвилин та натиснути кнопку «Старт».

Копчена курка в мультиварці

Курка - не більше 1 кг

Спосіб приготування:

1.Посипати курку перцем та спеціями.

2.Встановити чашу для обвуглювання тріски на нагрівальному елементі. Насипати одну столову ложку тріски. Налити трохи води. Покласти курку на грати для копчення та закрити її. Встановити регулятор тиску у положення «герметично» . Вибрати програму "Гаряче копчення", встановити час 45 хвилин і натиснути кнопку "Старт".

Копчений лосось у мультиварці

Філе лосося - не більше 1 кг

Спосіб приготування:

1. Розрізати філе лосося на 4 шматочки. Посипати філе спеціями.

2.Встановити чашу для обвуглювання тріски на нагрівальному елементі. Насипати одну столову ложку тріски. Налити трохи води у чашу для копчення. Покласти філе на решітку для копчення та закрити її. Встановіть регулятор тиску в положення «Герметично» . Вибрати програму «Холодне копчення» та натиснути кнопку «Старт».

Копчена куряча грудка в мультиварці

Куряча грудка - 1 кг (12 шматочків)

Спосіб приготування:

1.Посипати курку спеціями.

3. Налити 1/2 склянки води в чашу для копчення. Поміститикурячі грудки на грати для копчення.

4.Встановити регулятор тиску у положення «Герметично». Встановити час 30 хвилин та натиснути кнопку «Старт».

Копчений ростбіф у мультиварці

М'ясо для печені - не більше 1 кг

Спосіб приготування:

1.Посипати м'ясо перцем та спеціями.

2.Встановити чашу для обвуглювання тріски на нагрівальному елементі. Насипати одну столову ложку тріски. Налити трохи води. Покласти м'ясо на решітку для копчення та закрити її. Встановити регулятор тиску у положення «герметично» . 3.Встановити програму "Гаряче копчення", встановити час 50 хвилин і натиснути кнопку "Старт".

Свинячі ребра копчені в мультиварці

Свинячі ребра - не більше 1 кг

Спосіб приготування:

1.Посипати ребра перцем та спеціями.

2.Встановити чашу для обвуглювання тріски на нагрівальному елементі. Насипати одну столову ложку тріски. Налити 200-300 мл води. Помістити свинячі ребра на двох рівнях решітки та закрити кришку скороварки-коптильні. Встановіть регулятор тиску в положення «Герметично» . 3.Встановити програму "Гаряче копчення", встановити час 40 хвилин і натиснути кнопку "Старт".

Польська копчена ковбаса в мультиварці

Ковбаса - не більше 1 кг

Спосіб приготування:

1. Розрізати ковбасу на 4 частини.

3.Розмістити шматочки ковбаси на решітках для копчення.

4.Закрити кришку скороварки-коптильні. Встановити режим "Холодне копчення". Налаштувати час – 10 хвилин. Потім встановити режим "Гаряче копчення". Налаштувати час – 15 хвилин. (див. Інструкцію розділ«Поєднання гарячого та холодного копчення»).

Копчена картопля в мультиварці

Картопля - 3-4 шт. середнього розміру

Спосіб приготування:

2.Встановіть чашу для обвуглювання тріски на нагрівальному елементі. Насипати одну столову ложку тріски та закрити кришку.

3. Налити 1/2 склянки води у чашу для копчення. Розмістити картопля на ґратах для копчення.

4.Встановити регулятор тиску у положення «Герметично». Встановити програму "Гаряче копчення". Встановити 30 хвилин. Натиснути кнопку "Старт".

Приємного апетиту!

Мультиварка-скороварка з функцією копчення - оцініть на власному досвіді її величезні можливості!

Дізнатись, як купити продукти харчування у Вашому місті з доставкою додому від мережі гіпермаркетів "Едоша", Ви можете, прочитавшицю статтю.