Рецепти салатів з брусницею, 46 варіантів з фото
Всі рецепти салатів з брусницею були неодноразово використані для приготування страв. Вони належать до рецептів салатів. Також зверніть увагу на зібрані у нас рецепти салатів із буряком.
Салат із капусти з яблуками
Капусту нашаткуйте, додайте сіль, оцет, олію і прогрійте, потім охолодіть. Яблука наріжте соломкою, моркву - соломкою, зелену цибулю порубайте. З'єднайте підготовлені продукти, додайте брусницю, перемішайте і викладіть салатник. ♦ Потрібно: капуста білокачанна - 150 г, яблука - 2 шт., морква - 2 шт., цибуля зелена - 20 г, брусниця - 30 г, олія оливкова - 3 ст. ложки, оцет 3% - 2 ч. ложки
Капусту віджати від розсолу, дрібно посікти, якщо велика. Родзинки добре промити і обсушити. Якщо використовується вишня морозива, розморозити її на повітрі, попередньо промивши, і видалити кісточки. Мариновані продукти віджати, яблука нарізати  . Потрібно: капуста квашена - 1 кг, родзинки - 2/3 склянки, яблука - 3-4 шт., Брусниця маринована - 1/3 склянки, сливи мариновані - 12-15 шт., Вишня маринована або морожена - 2 склянки, олія рослинна - 1/3 склянки, цибуля ріпчаста - 2 головки, цукор, кориця.
Салат із квашеної капусти по-українськи
Капусту, квашену цілими качанами, наріжте квадратиками, попередньо видаливши качан. Брусницю та яблука відокреміть від заливки. Яблука (з віддаленим серцевиною) наріжте часточками на 4-8 частин. У заливку від маринованих фруктів покладіть корицю, гвоздику, дов. Потрібно: капуста квашена - 700 г, брусниця сечена - 60 г, цукор - 60 г, маринад фруктовий або ягідний - 120 г, кориця до смаку, гвоздика - 6-7 бруньок, зелень для оформлення, консервовані яблука мариновані - 120 г
Салат із кольрабі з ананасом
Салат «Елементарно, Ватсон!»
Салат з індичкою та рисом
Рис відваріть у великій кількості підсоленої води, відкиньте на сито, охолодіть. Філе індички обсмажте на олії, приправте меленим перцем, кмином, гарам масалу, сіллю, влийте 1/2 склянки води або курячого бульйону і тушкуйте до готовності. В&nbs. Потрібно: філе індички – 2 шт., суміш довжинозерного та дикого рису – 70 г, огірки – 2 шт., кінза рубана – 4 ст. ложки, брусниця – 4 ст. ложки, олія - 2 ст. ложки, цукор - 1 ч. ложка, сіль, перець червоний мелений, насіння кмину, приправа гарам-масалу.
Салат з маринованою індичкою (2)
Ягоди переберіть, промийте, насипте в ошпарені скляні банки і залийте сиропом охолодженим. Для приготування сиропу з'єднайте воду, цукор, сіль, запашний перець, корицю та гвоздику, доведіть до кипіння та охолодіть. Тримайте. Потрібно: брусниця, вода – 1 л, цукор – 2 ст. ложки, сіль - 2 ч. ложки, перець запашний - 7-8 горошин, кориця - 1 шматочок, гвоздика - 8-10 бруньок
салат з брусницею
капусту нашаткувати,перетерти з сіллю.Цибуля порізати півкільцями,перець смужками.Додати брусниці.Для соусу змішати масло|мастило| з сіллю,цукром,перцем.Заправити салат. Потрібно: 300гр.капусти, 1 цибулина(краще взяти червону), 1 солодкий перець, 100гр.брусниці, 3ст.л ол.