Риби при гідропонному вирощуванні рослин
Існують різноманітнізамкнуті системи з комбінованого виробництва риби та рослин. В одних системах вирощують рослини на твердих субстратах, в інших – гідропонним способом. При розміщенні замкнутих систем у теплицях (приміщеннях) та використанні теплої води можна отримувати продукцію цілий рік.
При вирощуванні риб у басейнах з високою щільністю Посадки (50—150 кг/м") у воді у значних кількостях накопичуються продукти обміну риб, особливо в системах з оборотним та замкнутим водопостачанням. Окислення продуктів обміну риб та залишків кормів призводить до накопичення у воді значної кількості нітратів та фосфатів, їх концентрація залежить від щільності посадки риб, норм годівлі та можливості видалення відходів за допомогою різних відстійників та фільтрів.
Разом з тим продукти азотного обміну (амоній та ін.) щд гут бути використані при вирощуванні овочевих та інших культур, як поживні речовини.
Це має винятково важливе значення, тому що при традиційних методах вирощування, коли в основі азотного живлення рослин лежать нітрати, їх надмірне накопичення завдає великої шкоди здоров'ю людини.
Спосіб вирощування рослин, що передбачає виключно амонійне харчування, є найбільш перспективним. Амонійне живлення рослин при традиційних способах вирощування в теплицях, коли в якості кореневого середовища використовують ґрунтоґрунти, забезпечити дуже важко, оскільки навіть при внесенні тільки амонійних або амідних форм азоту рослини живляться нітратами. Це викликано тим, що мікрофлора ґрунту в умовах оптимальної вологості, аерації та високої температури дуже швидко перетворює амоній на нітрати. Труднощі,що виникають при басейновому вирощуванні риб у системах із замкнутим водопостачанням та овочевих культур у гідропонних системах з мінеральним харчуванням, усуваються шляхом культивування рослин та риб в єдиній замкнутій системі водопостачання, в якій поєднані рибоводний цех та теплиця.
На овочевій дослідній станції ТШХА така система функціонувала протягом тривалого часу. В умовах замкнутого водопостачання вирощували томати та огірки спільно з коропом. Урожайність томатів трохи поступалася врожайності у варіанті з мінеральним харчуванням (18 кг/м2), при цьому нітратів у плодах містилося не більше 30 мг/кг сирої маси (на мінеральному харчуванні - 130-400 мг/кг).
Утилізація азоту корму у цій установці досягала 67— 80 % замість звичайних 25 %. Річна рибопродукція становила 40-80 кг/м3 рибоводних ємностей за витрат корму 2-2,2 кг/кг приросту.
Є й простіші замкнуті системи, пристрій яких не становить великої праці. У ній навколо коріння овочів не створюються анаеробні умови і не застосовуються спеціальні біофільтри. Основним конструктивним елементом установки є так званий сонячно-водоревий силос для вирощування риби та рослин. Силос діаметром та висотою 1,5 М виготовлений з прозорого скловолокна. За рахунок проникнення сонячного проміння через його прозорі стінки вода в ємності нагрівається, а завдяки фотосинтезу водоростей збагачується киснем.
Рибу вирощують у нижній частині силосу.Гідропонна система для вирощування рослинрозташована зверху і займає близько 15% загального обсягу силосу. Пластикова сітка з осередком 0,6 см та висотою 20 см захищає коріння рослин від поїдання та пошкодження рибою. Центральний отвір діаметром 30 см призначений для годування риби. Розташована у вершинісилосу плаваюча платформа підтримує рослини, захищає воду від охолодження та відбиває світло на листя рослин. Радіальні канавки між кожним. з 18 трапецієподібних ділянок стирофома довжиною 60 см-і шириною 2,5 см служать для доступу до води коріння рослин. Над поверхнею води є повітряний простір в 1-2 см, що не дозволяє корінням рослин загнивати. При облові риби гідропонну частину виймають.
На відстані 15 см від дна і при рівномірному видаленні один від одного в силосі підвішені три повітряні розпилювачі, які аерують воду. На коренях рослин накопичується завись, що забезпечує підтримку високої прозорості води в рибоводній частині ємності. У прикореневому просторі розвиваються нітрифікуючі бактерії, а також живуть організми, які служать природним кормом для риби.
Важливою умовою ефективної роботи такої системи є правильне співвідношення між кількістю риби та рослин. Відходів від вирощування риби має бути достатньо для харчування рослин. У той же час рослин необхідно стількитижневий приріст загальної маси 600 г. Кількість корму, що вноситься, не повинна перевищувати 1 кг на тиждень, інакше буде погіршуватися якість води.
Зазначені ємності також можуть бути використані як для роздільного, так і для спільного вирощування квітів та декоративних риб.
Перевірені методи вирощування рослин у судинах. Однак надалі, зустрічаючись з описаним тут принципом, ми завжди будемо позначати його як гідропонний метод.
5. гідропонний метод вирощування рослин. Вирощування рослин без ґрунту, у штучно регульованих умовах, має багато переваг перед вирощуванням у звичайних ґрунтових теплицях.
Вирощування рослин у водному середовищі знайшло застосування в гідропонних установках Болгарії,Чехословаччини, НДР та інших країн. При водній культурі усуваються властиві агрегатононіці недоліки.
Гідропоніку (вирощування рослин у воді або поживному розчині) застосовують у Вірогідність накопичення надлишкових кількостей нітратів та інших шкідливих речовин при цьому способі значно нижче, ніж, зокрема, при гідропонному способі вирощування.
Вирощування овочів у гідропонних теплицях. Аеропоніка. Цей спосіб обробітку рослин є більш успішною модифікацією безпідставної культури, ніж спосіб водної культури.
Гідропоніка для любителів. ЕРНСТ ЗАЛЬЦЕР. Переведення рослин з ґрунту на поживний розчин. Для гідропонного вирощування овочів теплиці обладнають стелажами або коритами-піддонами та установкою для подачі живильного розчину.
За гідропонної технології вирощування культур можуть бути використані різні субстрати. Оскільки об'єм кореневого середовища не великий, а живлення рослин. здійснюється за допомогою водяних розчинів.
Вирощування рослин без ґрунту, лише у поживних розчинах, називається гідропонікою. В овочівництві при гідропонному вирощуванні томатів, огірків, салату та інших культур вдається значно скоротити період вегетації.
Передбачається гідропонне вирощування рослин на сте