Роли з авокадо та креветками - рецепт приготування

Якщо Ви шукаєте цікавий рецепт ролів, то зверніть увагу на цей. Він досить простий, але дуже смачний. Окрім цього, ці роли з авокадо та креветками можуть стати для Вас вдалим дебютом. А смачна японська страва – це вже добрий привід, щоб зібрати рідних для дегустації!

Інгредієнти:

• 100 г очищених креветок;
• 100 г рису для суші;
• 1 столова ложка рисового оцту;
• маринований імбир;
• 1 лист норі;
• ? стиглого авокадо;
• 1 столова ложка цукру;
• соєвий соус;
• васаби за смаком.

• Кухні Миру: Японська кухня
• По приготуванню: На плиті
• Вид страви: Сашимі, суші та роли
• Подається на: Обід Вечеря Банкет Пікнік

Як приготувати - Роли з авокадо та креветками

1. Спочатку нам потрібно правильно приготувати рис для суші. Доведемо його до повної готовності, але будемо перемішувати дуже акуратно, щоб не пошкодити структуру рису.
2. Потім, нам потрібно буде додати до нього 1 столову ложку рисового оцту та 1 столову ложку цукру та акуратно перемішати, за допомогою дерев'яної ложки або лопатки.
3. Тепер ми дістаємо килимок і кладемо на нього харчову плівку. Поверх неї ми кладемо лист норі. Змочивши руки у воді, ми починаємо викладати на ньому рис рівномірним тонким шаром.
4. Зверніть увагу, що нам потрібно відступити від верхнього краю приблизно 1-2 см, щоб роли можна було добре скріпити.
5. Зараз ми беремо авокадо і починаємо його нарізати тонкими смужками. За бажання Ви можете очистити його ножем від шкірки, але це зовсім не обов'язково.
6. Після цього ми кладемо авокадо однією рівною смугою поверх рису. А поряд з нею ми робимотаку ж смужку, але вже з цілих готових креветок без лушпиння.
7. Нам залишилося загорнути рол за допомогою килимка. Намагаємось зробити це акуратно, щоб нічого не розсипалося.
8. Потім ми дістаємо гострий ніж і нарізаємо їм наш рол на бажану кількість невеликих ролів. Може вийде від 6 до 8 ролів.
9. Після всього цього ми дістаємо найкрасивішу тарілочку і кладемо на неї наші роли з авокадо та креветками. Поряд васабі та імбир.
10. У соусницю ми додаємо бажану кількість соєвого соусу і можна кликати всіх рідних до столу.

Тепер у нас з вами вдалося приготувати смачні домашні роли з авокадо та креветками. Цей невеликий рецепт зможе легко освоїти навіть кухар-початківець. Крім цього, для цього варіанта ролів досить просто зібрати всі інгредієнти. Більше того, більшість з них регулярно з'являється в нашому холодильнику!

Смачного!

Поради до рецепту

Ви можете вибрати будь-який сорт креветок, який ви любите. Немає значення їх розмір. Головне, щоб вони були відварені (готові) і без лушпиння.

---