Роли з куркою та цибулею-пореєм Kikkoman Україна

Інгредієнти на 4 порції

Енергетична цінність: 454 кДж/108 ккал

• 300 г рису для суші
• 4 листи водоростей норі
• 1 ст. л. рослинного масла
• 2 стебла цибулі-порею, нарізаної кільцями
• 2 курячі грудки без шкіри, порізані на тонкі шматочки
• 1 великий зубчик часнику, роздавлений
• 6 ст. л. Барбекю-соусу Kikkoman Teriyaki з медом
• 1 морква натерта на тертці
• 2 ч. л. підсмаженого кунжуту
• 1 пучок листя свіжого шпинату

Приготування

Час приготування: 30 хв.

Промити рис для суші кілька разів, поки вода, що стікає, не стане прозорою. Покласти рис у каструлю з товстим дном та залити 330 мл води. Довести до кипіння та накрити кришкою. Як тільки вода закипить, зменшити вогонь до мінімуму та варити рис 12 хвилин. Потім вимкнути вогонь і дати рису настоятися ще 10 хвилин у каструлі з кришкою. Зняти кришку та розпушити рис вилкою.

Поки вариться рис, розігріти олію у великій сковороді та обсмажити в ній цибулю-порей протягом 5 хвилин. Потім додати курку. Готувати 3-4 хвилини, додати часник та барбекю-соус Kikkoman Teriyaki з медом, потім готувати ще 2-3 хвилини до загусання соусу. Додати натерту моркву.

Викласти рис на лист норі, а зверху покласти шпинат та курку з цибулею-пореєм. Посипати кунжутом. Закрутити рол, розрізати на частини та подати на стіл.

---