Ром Carta Vieja

Carta
Панамський ром Carta Vieja виробляється із соку цукрової тростини найвищої якості. Його безпрецедентні якість та смакові характеристики швидко здобули марці кохання місцевих жителів. У Панамі, як і раніше, чимало людей, які збираються який-небудь ром купити, віддають перевагу саме марці Carta Vieja.

Обсяги виробництва завдяки високому попиту швидко зростали, і вже через два роки після відкриття підприємства Трібальдос всерйоз замислився над експортом своєї продукції за кордон. Однак цей панамський ром не мав яскравої назви, необхідної для його просування на зовнішньому ринку. Саме так з'явилася назва Carta Vieja. Але, звичайно ж, не ім'я рому, а його відмінна якість зробили напій популярним і за межами Панами. Першими цей панамський ром оцінили жителі Нікарагуа, Гондурасу, Коста-Ріки, Колумбії, Мексики та Сальвадора. А в 1923 році видання Valle Ecos оголосило, що напої, що випускаються під маркою Carta Vieja, відрізняються відмінною якістю та прийнятною вартістю. Сьогодні частка експорту продукції компанії Vinícola Licorera, SA становить близько 20%.

Carta
Цей класичний панамський ром по сьогодні готується за традиційною рецептурою, секрети якої передаються професіоналами у спадок своїм нащадкам протягом кількох поколінь. Однак деякі факти про його виробництво нам все ж таки відомі. Напої під маркою Carta Vieja виробляються тільки з найкращої цукрової тростини, що пройшла суворий відбір. Мінімальний термін витримки, яку незмінно піддається панамський ром Карта В'єха, становить 4 роки. За цей термін він набуває легкого аромату фруктів. Дубові бочки, в яких проходить витримка напою, доповнюють його букет та смак тонкими дерев'яними нотками. Панамський ром Carta Vieja проходить подальшу фільтрацію, томустає кристально прозорим.

Такий напій чудово підходить для приготування різноманітних коктейлів. Однак пити його можна й у чистому вигляді. Особливо добре цей панамський ром поєднується з імбирним елем, молоком, колою. Можна просто трохи розбавити його водою або пити з тоніком та кількома шматочками льоду.

Незважаючи на позитивні відгуки дегустаторів, які спробували цей панамський ром, ціна у нього не надто висока, так що його можуть дозволити собі будь-які цінителі хороших спиртних напоїв.