Рожева олія історія та застосування – Ярмарок Майстрів
Сьогодні я хочу розповісти вам про ефірну олію троянди.
Завдяки своєму чудовому аромату троянда широко застосовується в ароматерапії та в різних засобах для догляду за шкірою. На превеликий жаль, замість натуральної ефірної олії троянди найчастіше до косметичних засобів додають синтетичні речовини з ароматом троянди. Купуючи недорогі креми, лосьйони, парфуми, засоби для ванн і т.д., ви повинні розуміти, що вони, напевно, містять штучні речовини і не мають цілющих властивостей троянди. Те саме стосується і недорогих ефірних олій, які можна купити в аптеці та на ярмарках, виставках. На жаль, дуже важко виявити фальсифіковану олію троянди навіть за допомогою газохроматографічного аналізу, тому купуйте ефірні олії тільки у перевірених постачальників та продавців.
Трохи історії
Батьківщиною троянди вважається Південний Китай — там вони росли в горах, теплому та вологому субтропічному кліматі. Звідти вони спочатку потрапили до Індії, потім у Східну Африку і Близький Схід. У XIII столітті троянда була завезена до Франції, де вона широко поширилася та отримала назву гальської. Від неї шляхом природної гібридизації з іншими видами походять від столиста троянда і дамаська троянда, з яких і отримують ефірну олію.
Троянда була, ймовірно, першою квіткою, з якої в X столітті в Персії було отримано ефірну олію. Вважається, що його отримав великий арабський лікар Авіценна, можливо випадково, під час алхімічних експериментів. А ще є легенда, за якою олію троянди вперше побачила дружина індійського султана Джехангіра, у вигляді олійних плям у струмені рожевої води, що протікає через придворний сад. Так це було чи ні невідомо, але так чи інакше вже до кінця X століття рожева вода татрояндова олія вже були відомі в арабських країнах.
У Європі перші плантації троянди були створені арабами (маврами) під час їхнього панування в Іспанії. До XIII століття, коли маври було вигнано з Піренейського півострова, в Іспанії, ймовірно, теж виробляли рожеву воду. Початок масового виробництва європейської рожевої олії було покладено лише у XVII столітті у Болгарії. Але рожеве масло залишалося "східним товаром", оскільки Болгарія тоді входила до складу Оттоманської імперії, і більшість торгівельних операцій йшли через Стамбул.
Звільнення Болгарії від турецького панування та бурхливе зростання парфумерного виробництва зробили цю країну головним постачальником рожевого ефірного масла наприкінці XIX – на початку XX ст. Перед першою світовою війною Болгарія виробляла близько 5 тонн олії на рік. Пізніше виробництво рожевого масла стало розвиватися у Франції, Марокко, Туреччині, СРСР.
Як отримують ефірну олію троянди
Справжня натуральна ефірна олія троянди виготовляється тільки з пелюсток. Квіти, що щойно розпустилися, збирають вручну ще до сходу сонця, при цьому їм не дають залежуватися, а відразу відправляють на переробку, оскільки пелюстки швидко втрачають ефірну олію: за 3 години зберігання втрачається 7 — 8% олії, за 6 годин — 19%, за 24 години – до 35%.
В даний час існує два методи отримання рожевого масла: а) методом дистиляції з парою або водою зі свіжих пелюсток; б) екстракцією розчинниками із свіжих пелюсток.
Ефірної олії троянди, отриманої способом дистиляції, на виході виходить дуже мало. Тому в наш час найчастіше застосовується метод екстракції. Отримане у такий спосіб рожеве масло називаєтьсяабсолют. Абсолют - це масло, розчинене в спирті, використовується в основному в парфумернійпромисловості.
В ароматерапії та як косметична сировина бажано використовувати чисту ефірну олію троянди, отриману методом дистиляції.
Вихід трояндової олії дуже незначний і становить 0,02-0,05% від обсягу сировини. Для отримання одного кілограма олії потрібно близько 5000 кілограмів сировини. Іншими словами, для отримання однієї краплі ефірного масла троянди необхідно тридцять бутонів, тому воно є одним з найдорожчих.
Для комерційного виробництва трояндової олії використовують два різновиди - Rosa centifolia (троянда столістна) і Rosa damascena (троянда дамаська). Запах олії, отриманого з різних видів троянди, злегка відрізняється, так само як і колір, який варіюється від зеленувато-жовтогарячої до червоно-коричневої. Троянда дамаська у величезних кількостях вирощується в Болгарії для виробництва олії, а столову троянду вирощують у районі Граса, у серці французької парфумерної промисловості, а також у Північній Африці, де вона називається марокканською трояндою.
Найціннішим для парфумерії вважається трояндова олія, одержувана методом гідродистиляції з так званої "казанлицької троянди", яку почали вирощувати понад 300 років тому в Долині троянд поблизу м. Казанлика. Казанлицька троянда належить до виду Rosa damascene. Mill., але за багато років кустарної та наукової селекції набула нових цінних властивостей, важливих для промислової культури, так що стала розглядатися як окремий різновид. Іншим видом, що використовується в Болгарії у значно меншому масштабі, є біла троянда Rosa alba L.
Традиційний болгарський спосіб отримання трояндової олії полягає в тому, що від пелюсток або квіток троянди, залитих водою, при обігріві глухою і гострою парою (раніше при вогневому обігріві) відганяютьдистилят, від якого відокремлюють невелику кількість первинного масла, що спливає вгору. Водний шар дистиляту піддають повторній перегонці (когобації). При цьому виділяється основна частина разової олії, яку купажують з первинною олією, отримуючи товарний продукт.
В останні десятиліття головним конкурентом Болгарії у виробництві рожевого масла стала Туреччина. Турецька олія виробляється за участю французьких промислових компаній м. Грасса. Використовується той самий, що й у Болгарії вид троянди (Rosa damascena Mill.)
Склад ефірної олії троянди
Рожеве масло має складний хімічний склад. Більше трьохсот відомих складових становлять 86% ефірної олії троянди, решта 14% містять велику кількість різних речовин у нікчемній кількості, які є важливими для олії не лише з погляду аромату, але й лікувальних властивостей.
Ефірна олія троянди - це суміш стеароптенів (до 50% всього об'єму) з рідкою частиною. Остання має жовто-зелений відтінок. У ньому міститься речовини: гераніол (близько 20%), цитронеллол (близько 15%), нерол, евгенол, цитраль та інші. Є різні кислоти: пальмітинова, арахінова, лауринова.
Найкращими вважаються ефірна олія троянди дамаської (Rosa damascena) та ефірна олія троянди столистої (Rosa centifolia). У хімічному складі олій цих сортів троянд є значна відмінність, хоча властивості їх майже однакові. Столистная має сильніші властивості афродизіаку, ніж дамаська. Також у неї більш виражені заспокійливі та бактерицидні властивості. У дамаської яскраво виражені властивості імунностімулянта та тоніка.
Властивості ефірної олії троянди
Троянду традиційно називають королевою квітів, а в ароматерапії вона вважається королевою ефірних олій. Трояндазнаходиться під заступництвом Венери, і в аромотерапії вона використовується в першу чергу при лікуванні захворювань жіночої репродуктивної системи. Крім цього, ефірна олія троянди нормалізує роботу ендокринних залоз, відновлює гормональний баланс, стимулює кровообіг, регулює і нормалізує артеріальний тиск, зміцнює стінки судин, чинить спазмолітичну та знеболювальну дію, чинить протизапальну, протигрибкову та противірусну дію. думок, стимулює творче та інтелектуальне піднесення, підвищує працездатність і т.д.
Проте фізичні ефекти троянди, можливо, негаразд важливі проти впливом, що вона надає ментально-емоційну сферу. Троянда - м'який, але дуже сильний антидепресант, і через свої "жіночі" якості особливо ефективна в ситуаціях, коли емоційні порушення пов'язані з жіночою сексуальністю або репродуктивним циклом. Це одна з тих олій, яка може дуже добре допомогти жінкам, які страждають від післяпологової депресії або депресії після розриву відносин з партнером, особливо якщо жінка при цьому відчуває смуток, а не гнів.
Троянда протягом багатьох століть має репутацію афродизіаку. Стародавні римляни розкидали пелюстки троянд на ложі наречених. Зараз ця традиція забулася, і на весіллях у наречених кидають паперові пелюстки.
Ефірне масло троянди відомо, як один із найпотужніших і найефективніших косметичних засобів. Ефірна олія троянди розгладжує зморшки, відновлює контури овалу обличчя. Особливо добре впливає на суху шкіру, усуває лущення та подразнення. Підвищує еластичність та пружність шкіри. Нормалізує секреторні функції шкіри, відновлюєзахисну мантію, що усуває гіперчутливість шкіри. Чинить розсмоктуючу дію на рубцеву тканину (невеликий площі). Усуває видимий судинний малюнок та куперози. Усуває набряклість і темні кола під очима, припухлість повік. Відновлює еластичність в'янучої, зморшкуватої, втомленої шкіри.
Ефірна олія троянди в чистому вигляді досить концентрована, тому перед застосуванням бажано розведення олією основи відповідно 1:5 і використання розведеної суміші.
Компліментарні аромати: сандал, пальмароза, жасмин, чорний перець, бергамот, бігардія, петит грейн, шавлія, пачулі, гвоздика, ветивер, шишки ялини, ялина, іланг-іланг, імбир, кедр, кориця, ладан, меліса, мірра, мирт, мускатний горіх, ромашка.
У статті використані матеріали з Інтернету, а також з книг: "Ароматерапія від А до Я" Девіс, "Ефірні олії для парфумерії та ароматерапії" Войткевич, "Повна книга фіміамів, олій та зелий" Каннінгейм.