Розведення прісноводної риби - водоймище в оренду
Добре, що під час розмови були наведені й історії, що підтверджують дбайливість бізнесменів, які взяли водоймище в оренду. Наприклад, років п'ять-сім тому одне озеро на Дніпропетровщині знаходилося на межі зникнення, оскільки корейські підприємці, які займаються землеробством на прилеглих територіях, практично осушили його, пустивши всю воду на іригаційні потреби. А рибу, звісно, обрали. Через рік прийшов орендар, рибу запустив, прибережну територію впорядкував, створив умови для лову та відпочинку. Ось і вирішила «ВД» з'ясувати, які перспективи бізнесмени, які вирішили зайнятися розведенням прісноводної риби. Чи приречені вони боротися з браконьєрами, чиновниками, місцевими жителями і навіть з рибалками-любителями, чи все ж таки мають шанс.
Зелене світло
«Конкуренція на ринку практично не відчувається. Навпаки. Наприклад, наше господарство не може задовольнити потреби супермаркетів Дніпропетровська та Кривого Рогу, — каже Сергій Закордонець, голова правління ВАТ «Криворізьке рибне сільськогосподарське підприємство». — Раніше реалізовувати рибу було дуже складно. Доводилося самостійно налагоджувати реалізацію, організовувати торгові точки на ринках. Сьогодні необхідно лише доставити зазначену кількість риби в той чи інший супермаркет».
Згадане господарство займається розведенням лебединського рамчастого коропа. Але у торгівлю можнапостачати не тільки коропа. Покупці змітають і щуку, і білого амура, і товстолоба.
Однак перш ніж розводити рибу в ставку, що сподобався, краще порадитися з фахівцями, які підкажуть оптимальний склад риби, що запускається. «Для зариблювання оптимально брати дворічного малька: приживаність його — близько 95%, та й хижак менше жере. Якщо взяти однолітку, то виживе не більше ніж 80%, — пояснює Анатолій Свириденко, приватний підприємець із Миколаївщини. — При цьому варто врахувати, що наприкінці літа та восени мальок коропа, товстолобика та білого амура йде за ціною від 10 грн./кг. Але ця ціна орієнтовна, навесні вона може піднятися в півтора рази — сезон! Щоб зарибити озеро з площею дзеркала 20 га, знадобиться 30-35 тис. «хвостів» коропа, 7-10 тис. товстолобика та тисячі три білого амура. Плюс також потрібно запустити хижаків, щоб вибивали бур'яну (уклейку, йоржа, верхівку та ін.). Найкраще справляються з «бур'янами» щука та судак».
Усі українські озера гарні. «Не в образу землеробам буде сказано, але українські водоймища за цінністю можна порівняти з чорноземом. У водоймах прихований величезний потенціал відтворення. Мабуть, ні в кого в Європі, крім України, немає такого. Вдале місце розташування, оптимальні глибини, м'який температурний режим тощо», - зазначив Володимир Волков, голова Державного комітету рибного господарства України.
Потенціал потенціалом, але зумів домовитися з усіма інстанціями за оренду озера — складно. Оскільки за квоти на вилов риби відповідає Держкомітет з рибного господарства, за водні ресурси — Держкомітет з водного господарства, а щодо оренди необхідно спілкуватися з місцевими органами самоврядування. Чоловіки государеві для спрощення життя орендарів хочуть запровадити систему єдиногодозвільного вікна. Але коли це станеться – сказати складно. Поки ж доводиться домовлятися (іноді на переговори-умовляння і не один рік може піти) з усіма владними простими слов'янськими методами: сват-брат-конвертик.
«Зіткнутися можна, як то кажуть, на рівному місці. Можливо, що закрутиться голова сільради, а може свій підпис відмовиться ставити хтось із столичних чиновників. Передбачити складно. Але, на жаль, за моїми спостереженнями рідкісні випадки, коли оформлення оренди озера відбувалося без сучка та задирки», — сказав Анатолій Свириденко.
Так, за отримання дозволу «користуватися» озерцем підприємець може викласти кілька сотень тисяч «зелених», тоді як сама оренда коштуватиме від 50 до 200 грн. за один гектар водяної гладі. Та й то навряд чи вдасться взяти в оренду озеро, скажімо, під Києвом, Дніпропетровськом, Одесою. Розібрали вже.
Розведення риби: є варіанти
Після таких розкладів сто разів подумаєш, чи варто вкладати кошти в такий божевільний захід, як оренда водойми та розведення риби. Однозначно – варто. Так, спочатку доведеться неабияк розщедритися. Проте рентабельність може сягати і 50%. Природно, вибираючи водойму, необхідно оцінити його потенціал: місце розташування, наявність технічних споруд, зручність під'їзних шляхів, налагоджену систему збуту або близькість населених пунктів, до яких вирощену рибу можна відвозити.
І головне.Слід звернути увагу до можливість додаткових заробітків. Що лежить на поверхні - платна риболовля. У середньому по Україні рибалки-аматори платять за день на чужому озері 30-50 грн. При цьому хтось обмежує обсяг виловленої риби 3-4 кг, а хтось із орендарів дозволяє забрати і весь видобуток. При цьомубажано, щоб відстань між сусідніми рибалками була приблизно 50 м. Тоді вони будуть зацікавлені у приході на озеро. До речі, встановивши стаціонарні сіжі-намети на кілька осіб, можна заробляти додатково 100-150 грн. за намет.
Можна організувати і місце для купання, проте воно має бути на відстані не менше ніж 100 м від найближчого рибалки. Якщо правильно організувати пляжний відпочинок, клієнти потягнуться. Можна поставити кілька дерев'яних альтанок із мангалами — їх використання обійдеться відпочиваючим від 100 грн. день.
Щоб відпочиваючі, які прибули на власному авто та пляж колесами не трамбували, і якусь копійку принесли, варто організувати і платну автостоянку. Ну, а щоб місцеві жителі постійно не котили діжку на прийшлих орендарів, їм можна надавати знижки на риболовлю та відвідування пляжу. Загалом, якщо розкинути мізками та підійти до справи творчо, можна гори звернути.
Дай мільйон, ну дай мільйон!
Ставкове господарство у Херсонській області шукає нового господаря! Складається воно з двох водойм, площа дзеркала яких становить 80 та 50 га. Плюс будівельні об'єкти: бригадний будинок із кількох приміщень, парочка складів для кормів та хімікатів тощо. І за все це добро нинішній власник просить, не мало не багато, — $1 млн. Сергій, господар ставків, запевняє, що споруди перебувають у його власності, а за оренду озер він платить місцевій владі лише кілька тисяч гривень на рік. При цьому озера зариблені товстолобиком, коропом, сомом та білим амуром. Але йому нецікаво розводити рибу та торгувати їй. Адже в середньому за дворічний цикл (стандартний термін для розведення товарної риби) з цих ставків можна зняти 250 тонн риби. З них 100 т можна буде продати по 10-12 грн. за кг, а 150 т - по 4-5 грн. за кг.
А от якщо знайти однодумця, який погодиться озера спустити та профінансувати їхнє зариблення вислоносом чи стерляддю, то вдасться за два роки зняти від 100 до 200 т благородної риби та продати її мінімум по 50 грн. за кг. Підйом, як кажуть, очевидний. Але й витрати теж ударять по кишені: один благородний хлопчик коштує близько $1.
Проте процес зариблення – це лише початок. Риба ще має нагуляти вагу. «Практично 80% рибогосподарств вважають за краще не витрачати гроші на підживлення риби. Фактично вона харчується лише тим, що знаходить у водоймі. Такий принцип виробництва можуть дозволити собі або дрібні орендарі, або великі господарства, які мають великі площі нагульних ставків, — розповів Сергій Закордонець. — Ми собі такого дозволити не можемо: площа наших нагульних водойм 225 га і стільки ж для вирощування». А щоб риба набрала 1 кг живої ваги, вона має з'їсти 4,3-4,5 кг корми. Тобто для того, щоб виростити 300 т товарної риби, необхідно 1,5 тис. т комбікорму, 1 т якого коштує близько 1 тис. грн. Слід враховувати і той факт, що якщо риба нагулюватиме вагу природним чином, то з одного гектара водойми знімеш 3-4 центнери риби, а якщо її підгодовувати, то на цій же площі можна виростити 12-15 центнерів. Таке завдання з багатьма невідомими.
А ще слід враховувати і забаганки природи. Так, у 2007 році через посуху додатково довелося розщедрюватися на воду, щоб водоймища не обміліли. Більше того, у посушливий рік дорожчає і зерно, що безпосередньо позначається на вартості комбікорму, що використовується під час підживлення риби.
Обов'язково доведеться розщедритися і на охорону, оскільки браконьєри заходять і на державні, і на приватні водоймища. При цьому ефективно боротися з ними не можуть жодні орендарі,ні держава. «Ми навіть наймали охоронців із сусідніх областей, щоб виключити злодійство. Але, на жаль, український менталітет невикорінний. Вони все одно вступали в змову з місцевим населенням і тягали рибу практично у нас з-під носа», — нарікав Анатолій Свириденко.
«Для того, щоб успішно протистояти браконьєрам, необхідно вибити у них з-під ніг економічний ґрунт. Так, замість штрафів вилучати засоби пересування та лову, вважає Володимир Волков. — Також варто змінити практику судового реагування. І насамкінець: створити гарячу лінію, щоб небайдужі люди могли оперативно повідомляти про випадки браконьєрства».
Як сказав Володимир Волков, риба – це не лише цінний продукт харчування, а й незамінний компонент екосистеми. Проте один українець за рік з'їдає лише 14,1 кг риби, що приблизно втричі менше, ніж мешканець Західної Європи. У зв'язку з цим у планах Комітету — наростити вилов риби із внутрішніх водойм. Так, у 2007 році з них, за офіційними даними, було виловлено 37,2 тис. т риби. Планується, що до кінця цього року вилов збільшиться до 100 тис. т, а 2009-го цей показник складе 200 тис. т.
«Але цього року частину державних підприємств, що працюють у рибній галузі, планується приватизувати. Як показує практика, найбільш результативно працюють організації, які перебувають або у приватній власності, або керовані приватником та державою в рамках партнерства», — сказав Володимир Волков. А це досить непоганий шанс увійти до когорти рибовиробників. Але коли це може статися — сказати поки що складно. Однак про вихід на рибний ринок дрібним гравцям явно варто замислитись зараз, а не після того, як орендувати буде вже нічого.