Розведення раків у домашніх умовах як бізнес

Погана екологія, використання варварських методів лову істотно впливають скорочення популяції членистоногих. Тому розведення раків у домашніх умовах є прибутковою справою. Як і будь-який бізнес, ця справа має свої нюанси.

Розведення раків як бізнес: з чого розпочати?

Для зниження ризику слід відповідально поставитися до планування. Спочатку напишіть бізнес-план розведення раків, в якому будуть розглянуті наступні питання: всі майбутні витрати, всілякі проблеми та загрози, терміни окупності, запланований прибуток. Проведіть ретельний аналіз ідеї, процесу виробництва, визначте актуальність товару над ринком, знайдіть місця його збуту. Далі слід отримати необхідні документи, обладнати місце (встановити спеціальні пристрої тощо), закупити молодняк.

Офіційне оформлення бізнесу

Розведення раків та отримання прибутку від їх реалізації є фермерською діяльністю.Щоб офіційно відкрити підприємство необхідно отримати свідоцтво, яке підтверджує статус ІП. Потім пройти реєстрацію у податковій структурі. Можливою формою оподаткування станеЄдиний податок сільськогосподарського виду (ЕСГН). Існують спеціальні фірми-посередники, які допомагають зареєструвати підприємство і навіть надають юридичні консультації.

Основні переваги та недоліки розведення раків

раків

Основні переваги цієї сфери бізнесу:

  • низька конкуренція вітчизняному ринку;
  • перспектива розширення у майбутньому;
  • високий попит продукції;
  • висока рентабельність;
  • невеликий штат працівників.

Порівняно з іншими європейськими країнами, ніша з виробництва раків в Україні та країнах колишнього СНД практичновільна, що позитивно позначиться збуті продукції.

Недоліки:

Що потрібно знати про раки, перш ніж відкрити цю справу

У нашій країні водяться далекосхідні, кубанські та європейські раки. Промислову цінність становлять лише останні. Для вирощування бажано вибрати саме їх. Даний рід ділять на 2 підвиди: вузькопалий та широкопалий. Їх відрізняють звички та будова, і вони не можуть бути сусідами в одному водному середовищі.

Вибір особин

На початку бізнесу потрібно запустити в кожну водойму 200 особин.Покупка раків обійдеться в 20 тисяч рублів. Для домашнього вирощування: самців із самками брати порівну. Раків можна купити у рибалок, на ринку чи супермаркеті. Їх також можна виловити в найближчому ставку (для цього знадобляться снасті та досвід).

Представник широкопалого підвиду м'ясистий, але менш плідний, ніж вузькопалий. З 50 ікринок, які відкладе самка широкопалого самця, життєздатних виявиться приблизно 30. Самка вузькопалого раку відкладає до 300 ікринок, з них 2 сотні – продуктивні. При вирощуванні раків у штучно створених умовах членистоногі матимуть товарний вигляд на 2-му році життя.

На що хворіють членистоногі?

Хвороби раків бувають:

  • інвазійними – викликані паразитами. З метою профілактики слід тримати резервуари у чистоті, не підселяти до них особин із диких водних джерел;
  • інфекційними – викликані грибками та бактеріями. Тут необхідне постійне очищення та аерація водного середовища, добавка пробіотиків у їжу раків.

Для регулярного очищення водного середовища, де мешкають ваші вихованці, застосовуйте фільтраційні системи. Заводчик повинен знати, що ракам підходить нейтральна і слаболужна вода, а кисле середовище надає на нихнегативний вплив: вони від цього хворіють та можуть загинути. Займаючись бізнесом розведення раків – важливо стежити за температурним режимом резервуара.

Чим харчуються раки?

розведення

Раки всеїдні. Їх можна годувати:

  • опалим листям;
  • равликами;
  • водоростями;
  • молюсками;
  • пуголовками;
  • рибками;
  • хробаками-дощовиками.

Постійне підживлення - це найважливіша умова, що впливає на зростання молодих особин. Включіть у раціон раків:

  • дрібне запарене зерно;
  • комбіновані корми;
  • варені овочі (морква, картопля та ін);
  • сире м'ясо та рибу;
  • хліб.

Перелічені продукти слід давати через 2–3 дні. При відмінному харчуванні товарний вигляд у раків з'явиться після другого року життя.

Сезонні витрати на додаткове харчування становлять 20 тис. рублів.

Спарювання

Маленькі рачки линяють приблизно 7 разів на рік. Після першого року життя – до 5 разів, після другого – 2–3. У період линяння слід забезпечити своїм підопічним насичений раціон, оскільки їм у цей час потрібне посилене харчування. Інакше – мешканці вашої водойми будуть займатися канібалізмом.

Де краще утримувати цей вид безхребетних для успішного розвитку бізнесу?

раків

Початківцю бізнесмену доступні такі способи вирощування раків:

Розведення раків у ставку

Даний метод відрізняють дешевизна та мінімум витрат. Всі клопоти підприємця-початківця зводяться до забезпечення аерації ставка і недопущення зайвого його заростання водоростями. Необхідною умовою для розведення раків у ставку є наявність свіжого припливу води – її третину слід періодично замінювати.

Устаткування для ставка:

  • аератор - забезпечує циркуляцію води, насичує її киснем;
  • оксиметр та вимірювачі PH – діагностують параметри води (кислотність тощо);
  • труби та насоси – зливають і закачують воду.

Бажано наповнити ставок різноманітним планктоном. Можна застосувати дешевий варіант: осушити ставок, засіяти його дно бобовими або вівсом, а потім знову наповнити водою. Періодично необхідно чистити дно, щоб глибина ставка становила 2 м.

Природний ставок має свої плюси:

  • не потрібно копати яр і наповнювати його водою, облагороджувати дно і закуповувати велику кількість корму, так як природне мікросередовище забезпечує рак необхідним харчуванням;
  • даний метод позбавляє витрат на обігрів та електроенергію.

Мінус:

  • важко здійснювати контроль якості води та забезпечити ідеальні умови для розведення раків на продаж;
  • витрати на оренду та охорону водойми;
  • взимку раки не розмножуються.

До того ж, рекомендується відсаджувати молодняк від старших родичів, що в природних умовах є нездійсненним завданням.

Штучна водойма

Найбільш контрольована і бюджетна – штучно споруджена крита водойма. Бажано, щоби підприємець був власником землі. Орендаря замучить бюрократична машина при отриманні дозволів. На власній же ділянці він має повне право побудувати водоймище чи інші об'єкти, без будь-якої перешкоди.

Отже, викопаний котлован повинен відповідати наступним параметрам: глибина – 1,5–2 м, площа – 40–50 м². Необхідно викласти дно камінням так, щоб вийшли зазори – майбутні будиночки особин. Обов'язково потрібно спорудити водовідведення з дерев'яною сіткою, щоб раки не змогли втекти зсвого житла. Навколо водоймища рекомендується висадити рослинність – для зміцнення берегової лінії.

Через 2 тижні після вливання води сформується необхідний мікроклімат. Потім у воду запускаються раки.

Тут знадобиться спеціальне обладнання:

  • теплоізоляція, яка підтримує водне середовище у потрібній температурі;
  • каркасна конструкція із поліпропілену;
  • повітряний компресор або аератор, які запобігають застоюванню води;
  • оксидатор, що насичує воду киснем;
  • фільтри, що виводять токсичні речовини із ставка;
  • Вимірювальні прилади: оксиметр, солемір, кондуктометр.

Обсяг спорудженого ставка залежить від масштабу бізнесу.

Плюси:

  • мінімальні витрати на створення водойми;
  • природні корми, що утворюються у ставку, скорочують витрати на провізію;
  • мінімальні трудовитрати.

Мінус: взимку, в період сплячки особини перестають розвиватися.

Розведення раків в акваріумі як бізнес передбачає застосування спеціальних великих резервуарів. Цей метод здійснимо у заміській місцевості, а й у місті. Взяте в оренду приміщення повинне мати стелю заввишки 4 метри і більше. Спочатку потрібно вибрати місце, де підтримуватиметься стійка температура, що знаходиться в межах 18–20°С.

Для початку бажано купити 10 акваріумів (мінімальний об'єм одного – 250 л, він розрахований на 50 особин). Ємності встановити на змонтовані стелажі, заповнивши їх водоростями, річковим піском.

Обладнання та вимірювальні прилади, необхідні для вирощування раків в акваріумах:

  • аератор;
  • оксидатор;
  • фільтр;
  • оксиметр (покаже, скільки кисню міститься у водномурезервуарі);
  • кондуктометр (перевірить функцію очисних конструкцій);

Після закупівлі обладнання можна розпочинати роботу.

Плюси:

  • помірні початкові витрати при розведенні раків в акваріумі;
  • проста система обслуговування;
  • без особливих труднощів створюються сприятливі умови для підтримки оптимальної температури протягом року;
  • відсутня холодна зимівля.

Мінус:

  • Акваріум утримує розмноження особин однією рівні.

Заводський метод

Заводський метод – ферма – найбільш продуктивний. Він передбачає вирощування особин у великих резервуарах і дає можливість цілий рік отримувати величезний прибуток.

Ферма має бути оснащена:

  1. Інкубаційні акваріуми.
  2. Басейнами для молодих особин, не старших одного року (сьогорічок).
  3. Басейнами відкритого та закритого виду – для цілорічного виробництва.

  • потужна фільтраційна система;
  • аератори;
  • оксидатори;
  • оксиметри;
  • кондуктоміри.

Ферма з розведення раків має значні переваги:

  • відсутність зимової сплячки особин, що значно збільшує їх зростання;
  • велика продуктивність, що сприяє величезному прибутку.

Мінус:

  • великі витрати при відкритті та веденні бізнесу (оренда спеціального приміщення, закупівля обладнання, наймання робочого персоналу).

Підвальне приміщення вважається полегшеним варіантом заводського способу. Тут особини вирощують у спеціальних ямах з оптимальним для їх життєдіяльності режимом. Зазвичай дорослих раків та молодняк містять у різних ямах –для забезпечення безперервного циклу виробництва. Підвал повинен мати хорошу тепло- та гідроізоляцію.

Плюси:

  • економія квадратних метрів (система УЗВ дозволяє розміщувати свої басейни як у горизонтальному, так і вертикальному положенні);
  • економія води;
  • незалежність від погоди та сезону року;
  • повний контроль над життєдіяльністю особин.

Величезною перевагою установки є те, що вона самоочищується від відходів життєдіяльності раків: хітинового покриву, залишків їжі.

Мінус: висока вартість установки.

Отже, вибір варіанта залежить від особистих переваг та наявних можливостей майбутнього комерсанта. Визначившись із методом виробництва, необхідно подбати про реалізацію живого товару.

Реалізація продукції

Збут раків перестав бути важким процесом. Наперед складений маркетинговий план має бути пов'язаний з особливостями місцевого ринку. Візьміть головний орієнтир на оптовий продаж.

Поширені варіанти збуту живого товару:

  • друзі, знайомі, родичі;
  • дрібні гуртовики;
  • кафе;
  • ресторани;
  • пивні бари;
  • закусочні;
  • розважальні заклади;
  • місце відпочинку;
  • супермаркети;
  • магазини морепродуктів;
  • ринки.

Як варіант – оренда торгового місця та реалізація товару самостійно. Можна здійснити вивезення замороженого товару до сусідніх регіонів. Надалі цілком можливо розширити бізнес з розведення раків у домашніх умовах – і включити до нього обробку м'яса раків та реалізацію продукту у вареній та варено-мороженій формах. Для цього підприємства знадобиться наймання працівників та купівля додаткового обладнання.

Для комерційноїреалізації безхребетних необхідно оформити такі документи:

  1. Сертифікат на товар, що відповідає ДСТУ.
  2. Свідоцтво, отримане у ветслужби.
  3. Декларація, що відбиває відповідність продукції всім нормам.
  4. Санітарний паспорт – для транспорту, на якому здійснюватиметься перевезення раків.

Відео: розведення раків у домашніх умовах

Відео розповість про розведення раків у домашніх умовах на продаж (з мінімальними витратами):

Таким чином, вирощування раків на продаж є перспективним бізнесом у нашій країні, оскільки цей товар має попит, а його виробництво не має конкуренції.