Рулет із лаваша з тунцем - Смачно та просто
Мені здається, рулет з лаваша є однією з найпростіших, найшвидших і найпопулярніших закусок. Справді, всього за 20 хвилин виходить смачна та ситна страва.
Такі рулетики є універсальними. Їх не соромно подати до святкового столу та зручно брати із собою на пікнік або в дорогу. Та й як доповнення до обіду чи вечері вони підійдуть просто ідеально. Начинка може бути абсолютно будь-якою: сир, гриби, овочі, курка, фарш, червона риба або сир із зеленню.
На сайті вже є рулет з лаваша з помідорами та сиром, з ікрою мойви, із сьомгою та сиром. Сьогодні я пропоную вам спробувати новий варіант легкої закуски – з консервованим тунцем, яйцями та сиром.
Спочатку помиємо і заллємо холодною водою курячі яйця. Відваримо їх круто протягом 9-10 хвилин. Потім повністю остудимо їх під холодною проточною водою і почистимо від шкаралупи. Натріть яйця на тертці з великими отворами.
Шматок сиру твердих сортів подрібнимо таким же способом.
Листя салату помиємо та обсушимо. З тунця злити рідину, ретельно розім'яти консерви вилкою. Я використав для приготування рецепту рубаний тунець для салатів. Він уже подрібнений, тож не потрібно витрачати на це додатковий час.
Далі на змащену заготовку смужкою викладемо терті яйця. Слідом за ними викладемо внахлест листя салату.
Третя смужка – подрібнений тунець.
Останнім викладемо тертий твердий сир. Формуйте рулет таким чином, щоб з одного краю залишалося приблизно 15 см лаваша без начинки.
Тепер акуратно загорнемо краї лаваша. Потім згорнемо рулет, починаючи з того краю, на якому викладено начинку. Загорнімо заготівлюу харчову плівку та покладемо в холодильник на 2 години.
Через вказаний час гострим ножем розріжемо рулет на порційні шматочки завтовшки 3-4 сантиметри. Занадто вузькі шматочки не робіть, вони можуть погано тримати форму.
Подавати готову страву як закуску. Рулет виходить дуже смачним та ошатним. Тому він ідеально підійде як для святкового столу, так і як доповнення до пива.