Салат із відварених баклажанів - покроковий рецепт з фото на
Салат із відварених баклажанів – правнук звичайного салату з помідорів та огірків. Особлива нарізка компонентів і деякі інгредієнти модернізують цей салат, роблячи його смачнішим і смачнішим!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Баклажани 2-3 Штук
- Цибуля 1 Штука
- Помідори 3-4 Штук
- Болгарський перець 2 Штуки
- Часник 3 Зубчика
- Петрушка 1 Штука пучок
- Оцет 0,3 Чайні ложки
- Сіль, перець - За смаком
Баклажани дрібно нарізати|нарізати|, насіння бажано видалити. Нарізані баклажани висипати в підсолену воду, що кипить, і варити близько 5 хвилин.
Баклажани відкинути на друшляк, щоб стекла непотрібна вода. Також чекаємо, поки баклажани охолонуть.
У цей час дрібно нарізати помідори та болгарський перець.
Цибулю і часник дрібно нарізати, а петрушку добре промив, дрібно нашаткувати.
Всі інгредієнти змішати, заправити олією, оцтом, посолити, поперчити і добре перемішати.