Салат «Тако» рецепт з фото, як приготувати на
Час приготування: 35 хв.
Час підготовки: 20 хв.
Кількість порцій: 3 шт.
Рецепт підійде на вечерю, обід.
Інгредієнти:
Американська салатна заправка
Готуємо салат «Тако»
У салату Тако є безліч варіацій, з додаванням авокадо, курки, індички або вегетаріанські варіанти, але цей рецепт можна вважати базовим. Я б не назвала цю страву салатом, дуже вже вона самостійно і насичена, може цілком стати повноцінним обідом або вечерею.
Як приготувати "Салат "Тако"" покроково з фото в домашніх умовах
Для приготування салату "Тако" візьмемо всі продукти за списком. Сир краще взяти гостріший, бажано помаранчевий Чеддер, приправу Тако, салат може бути айсберг або свіжий зелений, а фарш краще взяти змішаний, свинячо-яловичий. Також для цього салату знадобиться американське салатне заправлення, рецепт якого я давала раніше.
Приготувати американське салатне заправлення або взяти вже готове магазинне.
Салат крупно нарізати ножем, цибуля - пір'ям, часник подрібнити, помідори нарізати кубиком.
Натерти на крупній терці сир Чеддер.
Кукурудзяні чіпси подрібнити за допомогою качалкою. Для цього потрібно покласти їх у пакет та прокатати качалкою.
Фарш обсмажити в олії до побіління, розбити грудочки. Додати всі спеції, часник, посолити. Підсмажити 2 хвилини, щоб часник віддав свій запах.
Додати в сковороду всю квасолю з рідиною і згасити вміст сковороди до википання рідини близько 15 хвилин.
Наприкінці додати салатну заправку та 0,5 склянки води. Згасити ще 10 хвилин до повної готовності. Спробувати на сіль та додати чого не вистачає. Цей соус виходить кислувато-гострим і в міру солоним. Далісалат я не солила, вистачило всього у цьому соусі.
На блюдо викласти нарізане листя салату. Поверх розкласти кубики помідорів.
Потім — пір'я цибулі та сир.
У центр салату викласти пластівці чіпсів.
І ось тепер можна поставити зверху м'ясний соус. Дати салату настоятися 20 хвилин, щоб чіпси злегка розм'якшилися. Заправляється салат сметаною. Я не стала відразу все змішувати, тому що в цьому випадку вигляд вийде не дуже презентабельним. Змішати салат можна при подачі і кожному покласти в тарілку свою порцію. Пригощайтеся, виявилося дуже смачно та гостро, по-мексиканськи.