Салат - Тюльпани
Салат «Тюльпани» виглядає дуже оригінально та святково! Він обов'язково стане родзинкою вашого святкового столу. Існують різні варіанти начинки для тюльпанів, я розповім вам про кілька з них.
1. Помідори довгасті, тверді - 11-12 шт 2. Сир твердий - 300 гр 3. Яйця курячі - 4 шт 4. Часник - 4 великі зубки 5. Волоський горіх дрібно нарізаний - 1/2 склянки 6. Майонез - за смаком
Як приготувати салат «Тюльпани»?
1. З помідорів робимо тюльпани. Для цього хрест навхрест, за допомогою гострого ножа, надрізаємо помідори від верхівки вниз, трохи нижче середини помідора.
У нас вийде 4 пелюстки, можна зробити 5 або 6 пелюсток - буде виглядати цікавіше.
2. Ложкою видаляємо м'якоть помідора (можна залишити трохи м'якоті всередині)
4.Робимо начинку: Яйця відварюємо круто і натираємо на тертці. Сир також натираємо на тертці. Часник пропускаємо через прес.
Потім можна на підставі тюльпана вирізати невеликий отвір і в нього встромити перо цибулі. Якщо ви не впевнені в тому, що у вас це акуратно вийде і тюльпан не розвалиться, то так і зробіть. Якщо сумніваєтеся, то просто викладіть пір'я цибулі (можна додати петрушку і кріп, а також листя щавлю) на блюдо і зверху покладіть головки тюльпанів. Страву можна за бажанням прикрасити нарізкою з огірків.
Все, салат "Тюльпани" готовий! Смачного!
А ось ще варіанти начинки для тюльпанів: