Салат з індички з чорносливом на пару.
Компоненти для салату з індички та чорносливу
- 250 г філе індички
- 100 г чорносливу
- 2-3 свіжі персики або 1/2 банки консервованих
- 100 г салатного листя
- 100 г оливкової олії
- 1-2 ч. ложки бальзамічного оцту
- сіль
- чорний мелений перець за смаком.
Процес приготування салату з чорносливу:
Філе індички промити, відварити до готовності на пару, остудити, нарізати невеликими шматочками. Персики вимити, очистити, розрізати вздовж навпіл, вийняти кісточку, нарізати м'якоть часточками, проварити в пароварці протягом 3-5 хвилин.
Чорнослив промити, розпарити на пару, нарізати соломкою. Листя салату вимити, обсушити, нарвати руками на невеликі шматочки.
З'єднати підготовлені продукти, збризкати бальзамічним оцтом, заправити оливковою олією, до смаку посолити і поперчити.
Овочевий салат (на пару)
Інгредієнти для салату: 200 г броколі 100 г цвітної капусти 1 стручок болгарського перцю 2 помідори 1 червона цибулина 50 г салатного листя 50 г оливкової олії 2 ст. ложки соєвого соусу чорний мелений перець сіль за смаком.
Салат із курки на пару
Інгредієнти для салату з курки: 200 г цвітної капусти 150 г печериць 1 куряча грудка 1 болгарський перець 4 ст.
Грудка індички, запечена з печінкою
Компоненти для приготування грудки індички: 1 філе індички (грудка) 500 г курячої печінки 1 цибулина 2-3 часточки часнику 50 г кореневого селери 1 апельсин 1/2 склянки 20 %-них вершків 30 г олії
Салат з картоплі та квасолі (на пару)
Інгредієнти для салату: 3-4 картоплини 200 г спаржевої квасолі 150 г томатів чері 1/2 банки маслин 1 ч. ложка цедри апельсина 1 гілочка розмарину 1-2 бутони гвоздики 50 г оливкової олії сіль рожевий мелений перець