Салат з куркою та грибами «Кавунова часточка»
- Куряче філе – 0,5 кг.
- Печериці - 300-400 грам.
- Яйця - 3-4 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Сир – 50 грам.
- Огірок – 1 шт.
- Майонез для заправки.
- Оливки для оформлення.
- Олія для смаження.
- Вершкове масло для смаження.
- Сіль та перець за смаком.
Яскраві закуски у тренді
Святкова страва має бути смачною, яскравою та оригінальною.
Соковиті помідори або перець, ніжна курочка і свіжий огірок - ефектне оформлення та безпрограшне поєднання продуктів роблять цю страву улюбленою у багатьох господарок.
Незважаючи на складність приготування салату «Кавунова часточка» здолає навіть кухар-початківець, покроковий рецепт з фото в цьому допоможе. Можна зовсім не слідувати класичній рецептурі і приготувати страву по-своєму, наприклад, не з куркою, а з вареним м'ясом або шинкою. Головне, салат має бути у вигляді кавунової часточки, а що всередині вирішувати вам.
Навіть під час оформлення немає єдиного правила. Помідори та огірки можна замінити іншими червоними та зеленими інгредієнтами. Наприклад, салат «Кавунова часточка» можна приготувати з гранатом та білим виноградом, виклавши їх у вигляді м'якоті та скоринки.
Що стосується технології рецепту листкового салату «Кавунова часточка», його приготування вимагає акуратності. Покроковий рецепт дозволить приготувати страву без особливих зусиль.
Приготування
Перед тим як приготувати салат у вигляді кавунової часточки, слід підготувати велику плоску страву, на якій він подаватиметься.
Далі робимо прикрасу.
• Солодкий перець очищаємо від насіння та ріжемо дрібними кубиками. З відступом близько 3-4 см від круглого краю викладаємо його поверх салату та по прямійстороні.
• Свіжий огірок трьом на великій тертці або ріжемо тоненькою соломкою. Відступаємо від перцю 2 см та заповнюємо круглий край салату тертим огірком, як на фото.
• На дрібній тертці подрібнюємо сир і укладаємо його в проміжок між перцем та огірком.
• Маслини ріжемо смужками. Можна їх попередньо змастити олією для блиску. Маслини розподіляємо по шару перцю, імітуючи кавунові кісточки.
Варіанти подання
Ще один простий рецепт салату «Кавунова часточка» - з куркою та помідорами. У ньому інгредієнти перемішуються, а не укладаються шарами. Для основи змішуються подрібнене куряче філе, тертий сир та маслини, нарізані кружальцями. Оформлення таке саме, як у попередньому рецепті, але замість перцю використовують нарізані помідори, з яких попередньо видалена м'якоть.
При оформленні салату червоний перець та помідори можна замінити відвареною морквою. Якщо в основній частині закуски є сир, зверху його можна не викладати. Також у огіркову соломку можна додати зелень кропу.
published on za100le-online.ru/ according to the materials moysup.ru
Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту надходитимуть повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!