Салат з куркою та сухариками – 7 оригінальних рецептів

Куряче м'ясо - незамінне в салатах, особливо для людей, які стежать за вагою, що сидять на дієті та дітей. Воно корисне, містить велику кількість білка, амінокислот, мінералів, добре засвоюється. Нижче добірка, де на першому місці куряче філе, а компанію йому складають сухарики.

Сухарики можна приготувати самим, можна придбати готові. Один секрет – цей інгредієнт кладуть у салат практично за хвилину до подачі на стіл, щоб вони зберегли хрумкий смак.

Домашній салат «Цезар» з куркою та сухариками

Багато салатів, що подаються в ресторанах, мають свої секрети, що полягають або в специфічних продуктах, або особливих інгредієнтах для заправки, як, наприклад, «Цезар». Можна спробувати приготувати його вдома, дотримуючись інструкцій.

Продукти:

• Філе курки – 200 гр.
• Помідори свіжі, сорт чері – 100 гр.
• Сир, сорт "Пармезан" - 50 гр.
• Листя салату (або пекінської капусти).
• Батон - ½ шт.
• Часник – 1-2 зубки.
• Сіль перець.
• Оливкова олія (ідеальний варіант).

Для заправки:

• 2 яйця;
• 100 гр. оливкової олії;
• 3 ст. л. лимонного соку;
• 2 зубки часнику;
• 1 ст. л. гірчиці;
• трохи солі.

Алгоритм дій:

1. Філе відварити, бульйон не виливати, а використовувати для перших страв чи соусів.
2. М'ясо, сир нарізати. Листя салату порвати на шматочки. Помідори розрізати навпіл.
3. Батон нарізати на кубики. Обсмажити до хрускоту на оливковій олії, посоливши, присмачивши спеціями. Наприкінці видавити зубок часнику.
4. Для заправки блендером збити два яйця, додати решту інгредієнтів, поки не вийде одноріднаконсистенція.
5. Викласти в салатник м'ясо, помідори, сир та салат. Полити заправкою. Посипати сухарями.

Перемішати салат, коли він уже буде подано на стіл!

Покроковий рецепт страви з куркою, яйцями, сухариками та огірками з фото

Без салату стіл здається неповним, а улюблені рецепти одного разу набридають. Дивно, але зі звичних і цілком доступних продуктів можна створити справжнісінький кулінарний шедевр. Спробуйте приготувати салат «Красуня».

складові

• Філе куряче: 500 г
• Зелений горошок: 1 банка
• Сухарики: 1 пачка
• Майонез: 3-5 ст. л.
• Огірки свіжі: 300 г
• Яйця: 8-10 шт.
• Зелень свіжа:

Інструкція приготування

М'ясо курки відварити. Щоб готове філе набуло приємнішого смаку, можна додати в бульйон під час варіння не тільки сіль, а й пару лаврових листочків. Остудити. Нарізати смужками.

Яйця відварити у підсоленій воді. Охолодити, почистити, нарізати.

Огірочки помити, порізати.

З горошку злити рідину, додати до решти інгредієнтів.

Подрібнити свіжу зелень.

Рецепт із помідорами

Куряче філе та помідори дуже добре доповнюють один одного, цю «компанію» можна зустріти і в супах, і в інших стравах. Господині також придумали рецепт салату з їх участю, а як бонус пропонують додати сир, варені яйця і сухарики з білого хліба/батону.

Продукти:

Негайно подати на стіл!

Як приготувати салат з сиром?

Є й інші рецепти, де основні ролі розподілені між куркою, сиром та сухарями. Як «статист» вЦьому гастрономічному шоу виступає консервована кукурудза. Декорувати салат можна за допомогою овочів яскравих квітів – болгарського перцю, томатів, зелені.

Продукти:

• Куряче філе – 300 гр.
• Сухарі – 200 грн. (батон + олія рослинна).
• Сир твердий – 200 гр.
• Кукурудза – 1 банк.
• Майонез, як заправка, сіль.
• Декор: кріп, перець, петрушка.

Салат з пекінською капустою, куркою, сухариками.

Продукти:

• Філе курки – 1 грудка.
• Яйця курячі – 3-4 шт.
• Пекінська капуста – 1 виделок.
• Сир твердий – 100 гр.
• Білий хліб – 250 грн. (+ Олія рослинна для обсмажування).
• Перець болгарський – 1 шт.
• Помідори чері – 5-6 шт.
• Майонез/йогурт, сіль, мелений перець гострий.

Виставити на стіл, на очах у здивованих домочадців посипати сухариками, перемішати та розкладати по порційних тарілках.

Простий рецепт з квасолею

Ніжна курка, хрумкі гостренькі сухарики та калейдоскоп кольорової квасолі – цей салат надовго запам'ятають рідні та гості. А прекрасна половина відпочиваючих неодмінно попросить рецепт смачної і красивої страви.

Фінальний акорд – прямо за столом додати сухарики, залишається приступити до дегустації, не забуваючи хвалити вмілу господарку.

Салат з копченою куркою та сухариками

Копчена курка надає неповторного смаку і аромату: відмовитися від такої страви буде дуже складно. Оскільки воно не тільки смачне, а й дуже ситне, то, як варіант, подавати його можна не як салат, а повноцінну другу страву.

Продукти:

• Копчена грудка – 1шт.
• Картопля відварена – 3 шт.
• Яйця курячіварені – 3-4 шт.
• Квасоля консервована – 1 банка.
• Сухарики – 1 ст. (Готових).
• Майонез.
• Зелень.

У самому фіналі посипати сухариками та зеленню!

---