Селера для схуднення - Як правильно використовувати селера для My Life
Селера для схуднення
Селера - це, без перебільшення, дивовижний овоч. І тим, хто хоче використовувати селеру для схуднення, слід обов'язково знати про його корисні властивості. Регулярно вживаючи селера, ми очищаємо та омолоджуємо свій організм. Селера здатний знімати втому, підвищувати тонус і працездатність, заспокоювати нерви і покращувати сон. До нього входять активні сполуки, здатні зменшувати рівень гормону стресу.
У селери містяться важливі для людини мінеральні речовини у вигляді калію, цинку, кальцію, заліза, фосфору, магнію, а також вітамінів. Тому, вживаючи селеру для схуднення, можна не лише скинути вагу, але й покращити здоров'я шкіри, волосся та очей. Інші показання для застосування селери - гастрит, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, запори, алергії, різні запальні процеси.
Селера для схуднення цінний тим, що ми отримуємо з нього енергію, але при цьому він знаменитий своєю низькою калорійністю, яка становить лише 18 ккал на 100 гр. Тобто, у 2 столових ложках подрібненого стебла селери міститься велика доза вітамінів та мінералів, і при цьому – лише 3 ккал! Крім того, калорійність селери є "негативною" - так кажуть, коли продукт при його вживанні дає організму калорій менше, ніж доводиться витрачати на його засвоєння.
Вживати селеру для схуднення можна в різних видах. Його корінь, соковитий і м'ясистий, найчастіше варять чи запікають; стебла використовують у їжу сирими, тушкованими або смаженими; листя традиційно використовується як зелень, а насінням приправляють різні страви. Страви з селера, чудово насичуючи, надовго усувають почуттяголоду. Тобто, не тільки під час дієти можна використовувати селеру для схуднення: їм можна збагачувати свій раціон постійно, шляхом приготування з нього салатів, супів, подаючи його до м'яса, риби, морепродуктів. Нічого, окрім користі, це не принесе.
Селера для схуднення: як використовувати сік
Сік селери є дуже цінним продуктом для тих, хто має зайві кілограми. Це відмінний сечогінний та проносний засіб; також він сприяє очищенню організму від токсинів, уповільнення процесів старіння, нормалізації обміну речовин. Тому він дуже доречний у раціоні тих, хто хоче схуднути. Сік, приготований з кореня селери, потрібно вживати щодня, перед їдою, до 3 разів по 2 чайні ложки.
Можна посилити ефективність соку селери, якщо приймати його разом з соком моркви. А вживаючи сік селери, додавши до нього соки кропиви та кульбаби, можна не тільки схуднути, а й очистити кров, та вилікувати багато шкірних захворювань.
Приймаючи перед їжею сік селери, змішаний із медом, можна помітно зменшити апетит та покращити травлення. Помічено, що при регулярному вживанні соку селери схуднення проходить легше і без втрати життєрадісності.
Селера для схуднення: рецепти
Рецепт 1: Селеровий суп для схуднення
Найбільш популярний селера для схуднення у вигляді супів. Такий супчик відмінно насичує і при цьому має дуже низьку калорійність. Щоб внести в суп оригінальну смакову нотку, корінь селери перед додаванням до супу можна обсмажити, додати до нього товчений часник. Білокачанну капусту можна замінити на цвітну. Одним словом, варіантів експериментування з овочами маса, головне, щоб головним інгредієнтом супу залишався все ж селера, і калорійністьблюда не виходила за дієтичні межі. По можливості його слід готувати без солі, проте, якщо ви не зможете його їсти у такому вигляді, суп можна підсолити. Вживаючи суп із селери для схуднення протягом тижня, можна втратити до 8 кг.
300 гр. селери у вигляді коренів та листя; 4 помідори: 500 гр. капусти (можна квашеної), 2 болгарських перцю, за смаком зелень.
1. Порізавши овочі в довільній формі, опускаємо в киплячу воду і кип'ятимо на сильному вогні близько 10 хвилин. Потім зменшуємо вогонь і доварюємо до готовності.
2. Дрібно порубавши зелень, в останній момент додаємо її в суп, вимикаємо вогонь і, щільно закривши каструлю кришкою, даємо настоятися супу.
Рецепт 2: Вівсяні котлети з селерою
Вівсянка та селера - чудовий дует! Вівсянка чудово насичує, селера дає організму корисні речовини і сприяє схуднення. Зробивши цю страву найчастішим гостем на своєму столі, ви дуже скоро відчуєте позитивні результати на своєму самопочутті та зовнішньому вигляді.
300 гр. вівсяних пластівців, 300 гр. коренів і стебел селери; 1 яйце; 2 цибулини; 2. ст. л. лимонного соку; сухарі для панірування.
1. Заливши вівсяні пластівці невеликою кількістю води, залишаємо їх приблизно на півгодини. Потім, злив воду, добре віджимаємо.
2. Дрібно нарізаємо коріння та стебла селери, цибулю. Додаємо до них підготовлені вівсяні пластівці та лимонний сік, добре все перемішуємо.
3. Сформувавши з отриманої маси невеликі котлетки та обвалявши їх у панірувальних сухарях, обсмажуємо на невеликій кількості рослинної олії.
Рецепт 3: Салат із селери з морквою та ріпою
Селера для схуднення часто використовують у вигляді салатів. Це найпростіший із них, і при цьому - один із найкорисніших.
200 гр.кореня селери; 200 гр. ріпи; 2 моркви; 1 ст. л. соку лимона; зелень петрушки.
Натираємо на тертці сирими селера, ріпу та моркву, заправляємо їх лимонним соком, додаємо подрібнену зелень петрушки, добре перемішуємо, і наш салат готовий!
Рецепт 4: Салат із селери з морквою та яйцями
Цей салат чудово насичує, при цьому він дуже корисний та смачний. Худнети з такими стравами – одне задоволення!
200 гр. стебла селери; 2 моркви; 2 яйця; 1 огірок; 50 гр. йогурт.
1. Моркву та яйця відварюємо.
2. Подрібнюємо стебла селери, нарізаємо тонкою соломкою моркву з яйцями та огірком.
3. З'єднавши всі компоненти, заправляємо їх йогуртом і добре перемішуємо.
Насправді, рецептів салатів із селерою існує безліч. Тим, кому потрібні більш поживні страви, сподобається салат із стебел селери, пекінської капусти, огірків і відвареного курячого філе; або зі стебел селери, яблук, відвареного курячого філе та відвареного яйця. Освоївши такі рецепти, ви зможете без особливих поневірянь втратити надлишок ваги.
Рецепт 4: Коктейль із соку селери, яблук та томатів
Чудовий смачний вітамінний напій, який наситить ваш організм вітамінами та дасть йому енергію на цілий день.
0,5 кг селери; 250 гр. зелених яблук; 100 мл томатного соку; за смаком зелень петрушки.
1. Селера та яблука чистимо, моєму. Віджавши їх сік, змішуємо його з соком томатів. Зелень петрушки миємо, дрібно ріжемо і прикрашаємо нею склянку з коктейлем.
Селера для схуднення: корисні поради
Усі рецепти, про які ми розповіли, можна включати до раціону і разом, і окремо. Наприклад, з їх допомогою можна проводити одноденне розвантаження або короткочасненизькокалорійну дієту. Інший варіант – такими стравами можна замінювати звичну висококалорійну їжу у своєму раціоні. Таким шляхом можна забезпечити стабільну втрату ваги, яка йтиме повільно (не більше 2 кг на тиждень), але надійно і безповоротно.