Середньоукраїнська бджола та РААММ
Як і інші любителі бджіл у всьому світі, бджоляр Олександр Борисов із Санкт-Петербурга на власному досвіді зіткнувся з проблемою вимирання бджолиних сімей. У зимовий період чисельність бджіл будь-якого вулика завжди скорочується. Слабкі бджоли вмирають, залишаючи місце сильним, які і починають працювати навесні. Але якщо слабка не окрема бджола, а вся родина у вулику, навесні працювати вже нема кому.
За один зимовий сезон повністю спорожніли 20% вуликів з пасіки Олександра Борисова, а сім'ї в опинилися на межі вимирання.
– Розплоду дуже мало – всього шість рамок нарахував. А на зиму пішли ще менше. Цього року не возитимуся. Закочуряться так заворушаться, - з гіркотою резюмує бджоляр. У 2016 році Олександр Борисов вирішив вирішити проблему всерйоз і замінити слабку карнику на більш придатну для українських умов породу.
Сучасне українське бджільництво – річ у собі. Фактично існує низка нормативних документів на кшталт ФЗ «Про бджільництво» або «Закону про племінне тваринництво», проте на практиці нормативів ніхто не дотримується. Бджоляр, президент групи підприємств «Тенторіум» Раїль Хісматуллін підкреслює: у питаннях дотримання чистоти породи бджіл справи ще гірші.
– У Мінсільгосппроді СРСР існував, як зараз це називають, цілий департамент бджільництва. Держава розуміла важливість смугастих трудівниць і віддавала їм належне. У структурі сучасного Мінсільгоспу бджільництво приписано до Департаменту тваринництва та племінної справи, а самі бджоли по папірцях проходять разом із дрібною рогатою худобою. Але якщо щодо кіз чи овець якась діяльність ще ведеться, то бджільництво як сферу діяльності АПК безперечно засунули під сукно, – розповідає Раїль Хісматуллін.
Підхід до бджільництва як донеобов'язковому явищу призвів до того, що в сучасній Україні чиновники почали згадувати про бджіл лише у разі великої потреби, а сама сфера якщо й розвивається, то лише за приватною ініціативою. У гонитві за швидким медом багато бджолярів готові піти на все, не зважаючи на втрати і не враховуючи наслідки.
Завідувач лабораторії біохімії адаптивності комах Інституту біохімії та генетики Уфимського наукового центру РАН Олексій Ніколенко розповідає, що під час останнього льодовикового періоду, що завершився близько 10000 років тому, сталася найбільша з можливих міграцій бджіл. За однією з версій, через похолодання по всій Євразії залишилося лише два місця, де збереглися бджоли – окреслене горами гирло Дунаю та Кавказький хребет. Дунайська карника не могла перетнути холодні гори, а сіра кавказька – степи, що продуваються всіма вітрами. З потеплінням, яке відбувалося по берегах Атлантики, на вільні території ринули злісні африканські бджоли, які за дві-три тисячі років зуміли пристосуватися до всіх кліматичних зон Євразії. Так з'явилася бджола, сьогодні відома як середньоукраїнська, або темна лісова.
Суворий мед
У своїй книзі «Суворий мед» Раїль Хісматуллін пише, що середньоукраїнська бджола з'явилася в Азії у 1777 році. Тоді полковник Микола Аршневський привіз перші сім'ї до сибірського села Усть-Каменогорськ. Це були справжні нащадки африканських дикунів – злі, сильні, витривалі та максимально продуктивні. Спорідненість демонструють і офіційні дані – кубітальний та тарзальний індекси, дискоїдальне зміщення та інші морфометричні показники.
Саме таких у новому сезоні має намір замовити на свою пасіку Олександр Борисов. Але біда, - знайти найпоширенішу на північних територіях бджолу виявляється не такпросто. Золота мрія бджоляра – добра бджола, яка сама може зібрати банку меду і чудово переносить холоду без додаткової підгодівлі. Але вибирати доводиться між чимось одним. У південних порід бджіл хабарів менше – за один виліт вони збирають менше за нектар. Вони гірше переносять холод, але через кліматичні умови можуть працювати довше. Північні породи сильні і витривалі. Після найлютішої зими вулик із тими ж середньоукраїнськими може зберігати свою працездатність. Однак не кожен пасічник захоче зв'язуватися з цими агресивними створіннями.
Однозначну рекомендацію про те, кого ж у результаті вибрати, пасічник, директор племінного репродуктора з розведення бджіл середньоукраїнської породи «Парасоль» (Пермський край) Володимир Єпишин не дає.
– Звичайно, середньоукраїнська бджола має великі переваги. Але треба пам'ятати, що це насамперед північна порода. Вона підходить приблизно до 40 регіонів України. Для решти є південні породи, кавказька, наприклад, – каже Володимир Єпішин. – Але безперечно можна сказати, що необхідно стежити за чистопородністю бджоли. Через безконтрольне схрещування та гібридизації меду стає все менше, а саме бджільництво через великі збитки стає непопулярним. І це, як кажуть, лише вершина айсбергу.
У 2014 році на базі «Парасолі» відкрилася лабораторія інструментального запліднення маток бджіл середньоукраїнської породи. А вже у 2016 році репродуктор почав надавати племінних бджіл у Вороніж, Курган, Челябінськ, Іжевськ та інші міста та регіони країни аж до Сахаліну. Втім, на тлі ситуації, що склалася, - це лише крапля свіжої води в покритому нафтовими плямами море. Ініціатива «Парасолі» – не поодинокий випадок в Україні. Розплідники середньоукраїнських бджіл є під Орлом,околицях Мамадиша (Татарстан), заповіднику Шульган-Таш (Башкортостан). За словами члена РГО «Бджолярі Башкирії» Фідана Ільясова, регулярно реєструються й інші репродуктори.
– Ми вітаємо такі репродуктори, як «Парасоль». Але важливо відзначити, що на сьогоднішній день немає механізмів ведення діяльності та контролю продукції, – говорить Фідан Ільясов. – У бюрократичній системі, що склалася, кожен репродуктор за бажання може робити, що хоче, і заявляти про своїх бджіл що завгодно. Наприклад, КФГ "Бортники" з Рязанської області не просто мають свідоцтво про реєстрацію репродуктора. За документами вони видають чистопородну окську бджолу, яка в тих же документах трохи нижче описується як гібрид. Чиста порода – це гібрид! Це просто неймовірно!
Фідан Ільясов заявляє, що існуючі закони України щодо всієї галузі бджільництва не працюють, а сама бджільницька спільнота мало організована і поки не здатна до саморегуляції ринку. Кожен бджоляр схильний переслідувати свій зиск, не думаючи про наслідки. В приклад наводиться гучна історія про закупівлю китайцями башкирського меду.
У 2015 році в ЗМІ з'явилася інформація про те, що ДК «Башкирський науково-дослідний центр з бджільництва та апітерапії» та китайська компанія з Гуанчжоу «Зелений корінь» підписали контракт на суму близько 3 мільярдів рублів на постачання 6 тисяч тонн башкирського меду. При цьому всього в Башкортостані за рік було виготовлено трохи більше 5 тисяч тонн меду.
Команда ГБУ БНІЦ із бджільництва та апітерапії, організована директором установи Аміром Ішемгуловим, ходила по кожному ярмарку, до кожного бджоляра і викуповувала весь мед, який могла. У результаті необхідну кількість меду все ж таки було знайдено, і товар пішов замовнику.Втім, ненадовго. «Зелений корінь» виявив у «башкирському» меді заборонені антибіотики та відмовився від партії. - Ще ніколи не було такого, щоб майстри з фальсифікації меду виявляли ще гірший мед! – розповідає Фідан Іллясов.
Аналогічна ситуація складається і з матководами – приватними фахівцями з розведення племінних бджіл. Загальноприйнятою практикою вважається брати він більше замовлень, ніж здатна виробляти пасіка. Нестача вирішується банальним закупом бджоломаток буквально у сусідів. При цьому безрідна бджола видається за елітну племінну. Все це стало можливим через відсутність системи контролю репродукції в Україні.
У спробі організувати роботу бджолярів самі бджолярі та створили Міжрегіональну громадську організацію РААММ. В асоціації вже числяться бджолярі Тверської області та Башкортостану. А очолив структуру професор Олексій Ніколенко.
– Одне з основних завдань РААММ зараз – на вже наявних пасіках середньоукраїнських бджіл силами власників розпочати селекційну технологічну роботу. Передбачається, що це буде щось на зразок німецької системи BLUP із відносно невеликим часом знімання параметрів бджолиної родини, – каже Олексій Ніколенко. – З цього розпочнеться створення галузевих стандартів.
Професор наголошує, що визначення породи тієї ж середньоукраїнської бджоли зараз відбувається дуже просто: бджоляр-продавець каже, що у нього середньоукраїнська – і все. Навіть вчена спільнота не замислюється про генетичний аналіз, воліючи оперувати такими критеріями як «сусід сказав» та «в інтернеті написали».
Продаж бджоломатки – перший крок збереження генофонду. Другим кроком передбачається вибірковий контроль класифікованої популяції. Теоретично план простий. Перед продажем чистопороднаматка має бути позначена реєстраційною відміткою тієї пасіки, на яку відбуває. Через рік бджолина сім'я перевіряється наперед відібраними експертами на чистоту породи, а потім видається вердикт. Втім, Олексій Ніколенко додає, що якщо самі бджолярі не ухвалять таку систему, то вона залишиться лише на папері.
У планах РААММ – трансформація в загальноукраїнську організацію, що знову ж таки теоретично можливо, незважаючи на кількість регіонів, в яких мешкають середньоукраїнські бджоли. Але до цього етапу справа може й не дійти – зараз бджолярі не бажають зробити свою роботу максимально прозорою. Очевидно, що це може бути пов'язане із прямими збитками.
На тематичних та професійних форумах про ініціативу створення РААММ у позитивному ключі практично не говорять. Мабуть, найм'якіші визначення стосовно бджолярів із РААММ звучать як «романтики» та «мрійники». Втім, подібне колись не зупинило сина божевільного, що збожеволів і збанкрутілого пасічника-аматора Володимира Мічуріна. Про досягнення цього сина зараз говорити зайве. Найменша частина бджолярів це вже зрозуміла. Наприклад, Володимир Єпішин та представники ДП «Тенторіум» готові стати офіційними членами Регіональних асоціацій зі збереження Apis mellifera mellifera. Один із творців РААММ, науковий співробітник Уфимського наукового центру РАН Рустем Ільясов погоджується з тим, що організація планує реалізувати більш ніж складний проект, який вимагатиме багато часу. За оцінками Рустема Ільясова, реальний результат буде отримано щонайменше за п'ять років.
– Для досягнення мети нам необхідно планомірно рухатися вперед чітко розробленими етапами стратегії розвитку і потихеньку відбуватимуться зміни. Революції не буде. Це можна назвати антропогенною еволюцією.резюмує Рустем Іллясов.
Олександр Борисов, своєю чергою, ініціативами практично не цікавиться. Він уже твердо вирішив, що 2016 стане для нього роком середньоукраїнської бджоли. Втім, і витрачати час на з'ясування чистопородності він також не має наміру до появи стандартів і прозорості, вирішивши просто запитати поради більш досвідченого у бджільництві товариша.