Щитовидна залоза та дієта, На дієтах
Три дні вже болять очі.. задумалася від чого це? Ніколи не хворіли. Вже три дні на дієті гречці. Значить, щось не так. Кілограми йдуть як шалені. За три дні 3,5 кг. Окрім дієти, вітаміни "Алфавіт", Кальцій Д3 Нікомед, та Йодомарин.
Пішла прочитала про Щитовидку.(бо очі болять..) І зрозуміла в чому справа.
********Щитовидна залоза (лат. glandula thyr(e)oidea) - ендокринна залоза у хребетних, що зберігає йод і виробляє йодовмісні гормони (йодтироніни), що беруть участь у регуляції обміну речовин і зростанні окремих клітин, а також організму в загалом - тироксин (тетрайодтиронін, T4) і трийодтиронін (T3).**************
******* Щитовидка стежить, як ми будуємо Організм, стежить за обміном речовин. Якщо товстішим, повніємо, це все до неї. Йде порушення обміну речовин.
Пішла пошукала Харчування для Щитовидної залози. Тобто розумію, щоб відновити обмін речовин треба дати харчування Щитовидці. Дієтами можна взагалі її загробити. тобто немає речовин саме для Щитовидної залози!
Знайшла харчування для Щитовидної Залізи. так ось. це правила правильного харчування, які будуть сприяти схуднення, це точно, і заодно і нормалізується обмін речовин за рахунок морепродуктів, продуктів, що містять йод.
ЖИВЛЕННЯ ДЛЯ ЩИТОВИДНОЇ ЗАЛІЗИ
Що таке повноцінне харчування? Що потрібно їсти при захворюванні на щитовидну залозу? Що не можна їсти при хворобах щитовидної залози?
Відомо, що на 90% йод надходить в організм із продуктів харчування, і лише 10% людей отримує з води та повітря. У той же час характер харчування сучасної людини сильно змінився: - зменшилася кількість білкової їжі,зросло споживання вуглеводів; - морепродукти увійшли до складу делікатесів; - знизилося вживання молока. Звичайно, на здоров'я щитовидної залози впливають і інші фактори (екологічні, хронічні захворювання, стреси, ультрафіолетове опромінення), але найчастіше хвороба виникає через нестачу йоду, тому їжа стає важливішою за ліки. Їжа потрібна для відновлення клітин організму, насичення енергією. Правильне харчування – своєрідний курс лікування для організму, тому що від складу харчування залежить обмін речовин, який насамперед відбивається і на гормональному рівні. Лікувальне харчування, звичайно, відрізняється від щоденного тим, що проходить у режимі, що щадить. 1. Хвору людину не можна змушувати їсти, якщо вона не хоче. 2. Хворій людині краще давати легку їжу (соки, супи-пюре). 3. Їжу треба добре пережовувати та не запивати.
Правильне харчування не має на увазі суворих обмежень. Заміна одних продуктів іншими повинна проходити плавно, поступово підлаштовуючи організм під нову дієту: - відмовляємося від солодких продуктів, газировок, алкоголю, сигарет, консервів, солі, спецій, оцту, кави та морозива; - замінюємо м'ясо рибою (хоча 2-3 рази на тиждень); - робимо наголос на живу їжу (тобто сирі продукти); - солодощі замінюємо сушеними фруктами; - влаштовуємо розвантажувальні дні на фруктах та овочах; - дозволяємо організму порушити дієту, хоча б раз на тиждень з'їдати смачненьке.
////////////////////////////////////////// 1. На першому місці стоять морепродукти (кальмари, печінка тріски, морська риба), морська капуста. 2. На другому місці стоять овочі та фрукти (хурма, фейхоа, фініки, чорноплідна горобина та смородина, чорнослив, яблука, вишня, огірки, картопля, буряк, морква, капуста, баклажани, часник, редька,салат, шпинат, помідори, цибуля). 3. На третьому – крупи (гречка та пшоно). 4. На четвертому – білкові продукти (м'ясо, молоко, сир, сир, яєчний жовток).
/////////////////////////////////////// Щоб харчуватися раціонально і для здоров'я, потрібно дотримуватися певних правил: - не є без почуття голоду; - не передати і добре пережовувати їжу; - їсти різну їжу день у день; - не їсти занадто гарячу або занадто холодну їжу; - після їжі не займатися розумовою чи фізичною роботою, оскільки енергія йде на перетравлення їжі. Щоб зберегти йод у продуктах харчування при готуванні необхідно: - тримати овочі та фрукти у сухому, темному, прохолодному місці; - готувати овочі на пару в закритій кришці посуді; - не доводити страви до кипіння, тому що м'ясо втрачає 50% йоду, овочі – до 30%, а молоко – до 25%; - використовувати йодовану сіль для заправки готових страв.
При захворюваннях щитовидної залози треба відмовитися від їжі, яка відбирає енергію організму, а чи не насичує його: 1. Продукти з рафінованого цукру – цукерки, мармелад, тістечко, торти, соки із цукром. 2. Різноманітні приправи, соуси та маринади. 3. Солоні продукти та сіль. 4. Очищені продукти (білий рис, кукурудзяні пластівці, біле борошно та продукти з неї). 5. Трансжири (м'які маргарини). 6. Кава, чай та алкоголь – як збудники нервової системи. 7. Жирна свинина та копченості. 8. М'ясні продукти із хімікатами (сосиски, ковбаси – нітрати, в'ялене м'ясо). 9. Будь-які консервовані продукти (консерви, тушонка, супи).