Що можна їсти на Різдвяний (Филиппов) піст
Малий піст має велику важливість для воцерковлених православних і поступається своїм значенням тільки Великому посту. За рівнем суворості помірності він поступається Успенському, і порівняти швидше (крім останніх днів) з постом Петровим.
Обмеження для духу та тіла
У понеділки, середи та п'ятниці Різдвяного посту типікон приписує віруючим сухожеру. Воно є другим ступенем помірності - дозволена лише неварена їжа, причому раз на день.
По вівторках та четвергах у Малий піст дозволено вживати варену їжу, та ще й з приправами із пісного м'яса (олією). Також у невеликих кількостях дозволено вино.
Суботи та неділі Пилипова посту характеризуються найбільшими можливими послабленнями - православним можна їсти рибу.
Так само як і в періоди інших православних постів, Свята Церква у певні дні робить деякі відступи від правил помірності: у деякі православні свята дозволені послаблення, тоді як в інші дні встановлені суворіші обмеження.
У такі свята як:
в харчуванні постять дозволені послаблення, у своїй дозвіл на вживання риби поширюється на свято Введення незалежно від цього, який день тижня він доводиться, а інші перераховані свята риба заборонена по понеділках, середам і п'ятницям - у ці дні послаблення у вигляді дозволу на вино та ялинок.
Таким чином, основна частина дня в Святвечір характеризується повною відмовою від їжі. Подібна строгість потрібна тоді, коли Святвечір випадає на будні дні. Якщо ж переддень Різдва посідає вихідні, то протягом дня дозволяється вживання невеликої кількостіхліба та вина, а після вечірньої служби дозволено повноцінну трапезу.
Незалежно від того, яка їжа дозволена церковним уставом, свята Церква вчить нас дякувати Господу за неї.
У період Малого посту на Русі традиційно варили різноманітні каші, юшки та супи, вживали страви з овочів, грибів та бобових, заправляючи їх олією чи соусами, пекли різні страви з пісного тіста, а в каші додавали смажену цибулю, гарбуз чи сухофрукти.
До наших днів зберігся класичний рецепт сочива, для якого добре промите зерно пшениці товчуть із водою, відокремлюють отримані ядра та варять. В одержану кашу додають мед, змішаний з попередньо замоченим розтертим маком і подрібненими волоськими горіхами. Згідно з іншим рецептом кукурудза можна приготувати з рисової крупи з додаванням родзинок.
Не варто забувати, що обмеження в їжі не є метою посту, вони лише спосіб допомогти православному дотриматися істинного - духовного посту і подумати про життя. Пост же фізичний кожен витримує у межах йому зараз відпущеного. І не забудьте порадитись із лікарем.