Що можна їсти під час ГВ

Меню навігації

Посилання користувача

Оголошення

інформація про користувача

Ви тут » Happy Mama » Після пологів » Що можна їсти під час ГВ?

Що можна їсти під час ГВ?

Повідомлень 1 сторінка 30 з 41

Поділитися1 2009-07-30 17:30:52

Автор: Білка ТНТ
Адміністратор
Звідки: Лазурний берег України
Зареєстрований: 2009-05-21
Запрошень: 0
Повідомлень: 4080
Повага: +25
Позитив: +94
Стать жіноча
Вік: 40 [1978-06-21]
Реальне ім'я: Анна
Перемоги у конкурсах: 5
Титул: "Мальвіна"
Провів на форумі: 19 днів 1 година
Останній візит: 2014-07-04 10:20:28

Не можу знайти однозначної відповіді, що можна їсти за ГВ, а що ні. Одні не кажуть кефір, інші можна. Можна чи ні смажене? Чи можна овочі та фрукти? Що взагалі можна їсти при ГВ, щоб не нашкодити малюку?

Поділитися2 2009-07-30 22:05:08

Автор: Marina
Модератор
Звідки: Москва, Мітіно
Зареєстрований: 2007-04-18
Запрошень: 0
Повідомлень: 5594
Повага: +78
Позитив: +48
Стать жіноча
Вік: 40 [1978-07-03]
Реальне ім'я: Марина
Перемоги у конкурсах: 12
Титул: "Дівчина-рукоділка"
Провів на форумі: 21 день 16 годин
Останній візит: 2013-10-12 13:47:59

Харчування Родільниці потребують повноцінного і регулярного харчування, оскільки воно визначає кількість і склад грудного молока. У здорових жінок, що годують грудьми, завжди буває хорошийапетит.

З кожним літром грудного молока жінка, що годує, втрачає від 600 до 900 ккал, тому її добовий раціон з енергоцінності повинен становити не менше 3200—3500 ккал (таблиці енергоцінності продуктів харчування можна побачити на сторінці «Харчування. Калорійність.») і містити: білків - 100-120 г (з них не менше 60% тварин), жирів - 110-120 г (з них не менше 65% тварин), вуглеводів - 500-520 г.

Для цього жінці, що годує, необхідно щодня отримувати - 120 г м'яса нежирних сортів, - 100 г нежирної риби, - 170 г сиру, - 250 мл молока, - 200 мл кефіру ( ряжанки, ацидофільного молока), - 30 г вершкового і 35 г рослинної олії, - 50 г сметани, - 50 г цукру, - 1 яйце, - по 100 г чорного і білого хліба, - до 150 г борошняних виробів (булочка, печиво тощо), - до 60 г круп і макаронних виробів.

Необхідно звернути увагу не тільки на повноцінність раціону матері-годувальниці, але і на його різноманітність. При одноманітному харчуванні склад грудного молока може значно змінюватися, і дитина недоотримуватиме ті чи інші життєво необхідні для нього поживні речовини, тоді як інші він отримає надлишок. Це своє чергу може негативно зашкодити його розвитку — як фізичному, і нервово-психічному.

У харчуванні слід використовувати якомога свіжіші продукти та свіжоприготовлену їжу. Вкрай бажано виключити з харчування сахарозу (у тому числі й у складі кондитерських виробів), замінивши її на глюкозу, фруктозу, мед та кондитерські вироби, виготовлені на їх основі.

Щодня до раціону матері-годувальниці слід включати 650—700 г овочів, набір яких залежить від сезону і може бути найрізноманітнішим. На частку картоплі має припадати не більше 200 г, рештучастину повинні становити морква, буряк, капуста, редис, ріпа, гарбуз, кабачки, огірки, помідори, баклажани, солодкий перець, бруква, цибуля та інші овочі, які у великій кількості містять вітаміни та мінеральні солі. Частину цих овочів слід вживати в сирому вигляді (у салатах, вінегретах), виключаючи цибулю і часник (через їх вживання грудне молоко може набувати специфічного присмаку, внаслідок чого дитина часто відмовляється від грудей). У цьому випадку цибулю слід вживати тільки після термічної обробки, наприклад, в смаженому вигляді, а якщо це не допомагає, то зовсім виключити його з раціону. Дуже корисна матері, що годує зелень, в якій також багато вітамінів і мікроелементів. Щавель, шпинат, салат, петрушка, кріп, селера використовуються як для приготування салатів, так і як приправа до різних страв. Навіть звичайна кропива надає неповторного смаку і аромату приготованим з неї зеленим щам. У зимово-весняний період за відсутності свіжих фруктів та ягід можна вживати сухофрукти та різні консерви (повидло, джеми, компоти).

Важливе місце в харчуванні матері-годувальниці займають свіжі ягоди і фрукти, які містять велику кількість вітамінів і клітковини, що нормалізує діяльність кишечника. Щоденна - до 200 г, причому частина свіжих продуктів може бути замінена соками з них. Жінка, що годує, повинна споживати на добу приблизно на 1 л рідини більше звичайного, причому молока не менше 0,5 л.

Цілком виключаються з вживання алкогольні напої та ліки без призначення лікаря, а також міцна кава та прянощі (гірчиця, перець, оцет), оскільки вони несприятливо впливають на смак та якість материнського молока.

Також у періоди виношування вагітності та лактації мають бути повністю виключені будь-якіконсерви через вміст токсичних консервантів, які через 20 хвилин з'являються в крові матері і через 1 годину виявляються вже в молоці (крім написів, що мають на етикетці: або «Для дитячого харчування», або «Відсутність консервантів гарантується»).

Харчування матері-годувальниці повинно бути 5-6-разовим: 8-9 год - перший сніданок; в 11-12ч - другий сніданок, в 14-15 год - обід; 20 год - вечеря; в 21 год - склянка кефіру, кислого молока або соку або свіжі фрукти.

Слід так розподілити продукти в добовому раціоні, щоб ті з них, які багаті на білок (м'ясо, риба, крупи - особливо корисна гречка), були б використані протягом першої половини дня, а в другій половині доцільно віддати перевагу молочно-рослинній їжі.

Зразкове меню на тиждень для матері-годувальниці

Другий сніданок: Творожники зі сметаною або кислим молоком, чай із шипшини з молоком, булочка.

Обід: Розсольник на м'ясному відварі або вегетаріанський, м'ясні зрази з розсипчастою гречаною кашею та салат, сирний крем або фруктовий кисіль з молоком.

Вечеря: Картопляні пиріжки з м'ясом та грибною підливою, свіжі фрукти або компот із сухофруктів, вітамінізований настоєм шипшини.

21ч: склянка кефіру або кислого молока з цукром.

Перший сніданок: Сир зі сметаною або кислим молоком (кефіром), чай або кава з молоком, пекльований хліб з маслом і медом.

Другий сніданок: Сосиски з картоплею та салат із сезонних овочів, чай із шипшини з молоком, хліб із олією.

Обід: Борщ на м'ясному відварі або вегетаріанський, шницель з розсипчастим рисом і салат з маринованого буряка, сливи, яблука або інші фрукти (свіжі або консервовані).

Вечеря: Капустяні котлети з молочно-борошняним соусом, лінивівареники з цукром або сирні сирки.

21год: яблуко, груша або будь-які плодово-ягідні консерви.

Перший сніданок: Оселедець і салат з буряка, каша з вівсяних пластівців «Геркулес» або іншої крупи на молоці, кава з молоком, хліб з олією та яйцем.

Другий сніданок: Сирно - морквяний пудинг або сир з тертою морквою або яблука з цукром, чай із шипшини з молоком, житні сухарі, підсмажені на олії.

Обід: Вуха з манною крупою та овочами, смажений судак з картоплею, салат із сезонних овочів, рисово-яблучний пудинг або компот.

Вечеря: шинка або холодна яловичина із зеленим горошком.

21ч: склянка кефіру з медом або цукром.

Перший сніданок: Холодна риба (тріска, морський окунь) і салат з картоплі з цибулею або зеленим горошком, чорний хліб з маслом і сиром або сирком, толокно на молоці або чай з молоком (свіжим або згущеним).

Другий сніданок: Творожники з цукром або сметаною, чай з молоком, вівсяне печиво або медовий пряник.

Обід: Щи свіжі або з квашеної капусти на м'ясному відварі або вегетаріанські з просмаженими дріжджами, відварене або смажене м'ясо з розсипчастим рисом і тушкованою морквою і зеленим горошком (консервованим або свіжим), яблучний мус.

Вечеря: Локшина або картопля, зварені в молоці, фруктовий кисіль з молоком (вершками) або свіжі ягоди з молоком.

21ч: свіжі плоди або консервований компот.

Перший сніданок: Гречнева каша з молоком, чай або кава на молоці, білий хліб з маслом та ікрою або дріжджовим паштетом (або холодна тріска).

Другий сніданок: Ліниві вареники або сирно-яблучна (творожно-морквяна) запіканка, томатний сік.

Обід: Суп з картоплею та свіжими огірками (взимку —суп молочний з вівсяними пластівцями «Геркулес» та картоплею) зі сметаною або вершками, тефтелі з розсипчастим рисом та салат із сезонних овочів, морожені (свіжі) фрукти (ягоди) у цукрі чи з молоком.

21ч: склянка кефіру або кисле молоко з цукром або свіжі фрукти.

Перший сніданок: Кабачки, смажені з томатом і цибулею (або готові консервовані), толокно на молоці, хліб з олією та ковбасою.

Другий сніданок: Локшина або молочна каша, кава з молоком або чай з шипшини з молоком, хліб з маслом і медом.

Обід: Суп-пюре зі шпинату (свіжого або консервованого) з картоплею, сметаною, яйцем, рибні або м'ясні котлети з гречаною кашею та салат із сезонних овочів, молочний вітамінізований крем або вітамінізована кисляка.

Вечеря: Творожно - морквяний пудинг з манною крупою або смажена салака з картоплею, компот або кава на молоці, медовий пряник.

21ч: склянка плодового соку або свіжі фрукти або склянка кефіру з медом.

Перший сніданок: Омлет або яйце, какао з молоком, білий хліб з маслом і солодкою сирною масою.

Другий сніданок: 14 сосиски з тушкованою капустою або сир з кефіром, чай з молоком, пекльований хліб з маслом.

Обід: Суп вівсяний або геркулесовий з картоплею, грибами, цибулею та сметаною (молоком), тушковане м'ясо (риба) з картоплею та салат із сезонних або консервованих овочів (томати, перець, квашена або маринована капуста, маринований буряк, т. д.), вітамінізований компот або свіжі фрукти, або смажений гарбуз з варенням або медом, або шаткована морква з родзинками та медом.

Вечеря: Морковні котлети, смажені кабачки, картопля, тушкована в сметані, горіховий крем або смажені горіхи арахіс.

21ч: склянка кислого молока з цукром, яблукачи сливи.

При недостатній кількості грудного молока необхідно додатково включити в харчовий раціон продукти, багаті на білки, жири і вітаміни: - голландський сир - 100 г (по 50 г 2 рази на день), - сметану 100 г (по 50 г 2 рази на день), - рідкі пивні дріжджі - 120 г (по 60 г 2 рази на день), - сік чорної смородини - 60 мл, - мед 100 г (по 50 г 2 рази) в день).