Що означає галети - Значення слів
галети у словнику кросвордиста
Новий тлумачно-словотвірний словник української мови, Т. Ф. Єфремова.
мн. Сухе печиво або коржик із прісного тіста.
Енциклопедичний словник, 1998
ГАЛЕТИ (від франц. galette) печиво, що замінює хліб і здатне зберігати свої якості тривалий час; має шарувату структуру. Розрізняють галети прості (т.з. сухе печиво, крекер) та жирні (містять 10-18% вершкового масла або маргарину).
Велика Радянська Енциклопедія
(франц. galette, від старофранц. gal ≈ валун, голяка), велике печиво, переважно прямокутної форми, що замінює хліб, здатне зберігати свої якості протягом тривалого часу. Г. виготовляються з пшеничного борошна з додаванням дріжджів, хімічних розпушувачів, солі та цукру. Залежно від сировини розрізняють два типи Г. - прості (т. н. сухе печиво, крекер) і жирні (що містять 10-18% вершкового масла або маргарину). Прості Р. зберігають харчові якості до 2-х років; широко застосовуються в армії, в експедиціях та туристичних походах. Харчові властивості жирних Р. зберігаються до 6 міс. Г. повинні мати шарувату структуру, легко розмочуватись, добре намокати у воді.
Галети (; від старофранц. gal — валун, голяка; , множ. krampouezh) — збірна назва кількох французьких страв, що являють собою різновид хліба або млинців. Імовірно, галети мають бретонське походження.
Приклади вживання слова галети у літературі.
Це траплялося й раніше, але тепер продовольство загинуло цілком, до останньої галети, і хлорелові плантації загинули теж.
Він зробив це дуже спритно, але все-таки товсті білі галети підстрибнули і повисли в повітрі.
Фізіономія зникла і раптом з'явилася знову: -Галетимені захопи, чуєш?
Джерело: бібліотека Максима Мошкова
Транслітерація: galetyi Задом наперед читається як: ітелаг Галети складається з 6 букв