Що означає марципан - Значення слів
марципан у словнику кросвордиста
Тлумачний словник української мови. Д.М. Ушаков
марципана, мн. ні, м. (нім. Marzipan). Кондитерський виріб у вигляді солодкого тіста з|із| протертого мигдалю.
Тлумачний словник української мови. С.І.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-а, м. Кондитерський виріб з мигдального тіста.
дод. марципанний, -а, -а і марципановий, -а, -а.
Новий тлумачно-словотвірний словник української мови, Т. Ф. Єфремова.
Тісто, приготовлене з|із| протертого мигдалю або горіхів з цукром.
Кондитерський виріб із такого тесту.
Енциклопедичний словник, 1998
МАРЦИПАН (нім. Marzipan) тістоподібна маса із провареної суміші тертого мигдалю з цукровим сиропом; виріб із цією масою.
Марципан - суміш подрібненого в борошно мигдалю і цукрового сиропу (або цукрової пудри).
Якщо замість мигдалю використовуються абрикосові кісточки (рідше персикові), кондитерський продукт називається не марципаном, а персипаном.
Іноді марципаном називають масу з інших горіхів, а також вироби з нею. Наприклад, в Україні поширені булочки-«марципани» з арахісом.
Приклади вживання слова марципан у літературі.
І тепер, як тільки Магріт зникла з дисплея, він пройшов до кухонної комори і повернувся звідти з повними стравами м'ятних льодяників, апельсинових желейних цукерок, марципанів і рахат-лукуму.
Хочу запропонувати вам рябчиків у сметанному соусі з картоплею, а на десерт -марципаниу шоколаді та чашку кави.
Ще як влаштує, - запевнив шефа Ераст Петрович, і Брілінг, як добрий чарівник, виставив перед ним на кухонний стіл сулію апельсинового лимонаду і страву, на якій лежали еклери,кремові кошики, повітрянімарципаниі обсипні мигдальні трубочки.
А також вафлі, бісквіти, зварені в цукрі фіалки, кілька фруктових пирогів, які подадуть з рясним кремом і марципанами.
Заіндевілі корости марципана дзвінко, по-весняному, розламувалися під ногами.
Потім потяглися нескінченні солодощі - статуї з марципанів, фісташок, кедрових горіхів, мигдалю і паленого цукру, виконані за малюнками Браманте, Карадоссо і Леонардо, - Геркулес, що видобуває золоті яблука Гесперид, байка з Аріадною, Юпітера з Данаею - весь Олімп воскреслих богів.
Молодий чоловік виявив свою приємну вдачу і вихований, подарувавши Марі цілу купу чудових іграшок і насамперед - смачний і ляльок замість тих, що погриз мишачий король, а Фріцу - чудову шаблю.
Пригощайтеся, будь ласка, - обвела вона рукою тарілки з нарізаною салями та оливками, шматочками маринованого тунця на квадратиках білого хліба, смаженою печінкою, беконом, сиром, шинкою та власною випічкоюмарципанами.
Зменшуючий день, тротуари, усіяні плямами тіні та насінням, візки торговців солодощами, туристські автобуси з темними скельцями, набиті американцями, що очіють, зграйки дітей, химерне кільце коливаних вітерцем червоно-біло-синіх прапорів у основи високої обеліски. на лобі і перлинками в ніздрі і в той же час при парасольках і портфелях - все це створювало у Саллі враження ярмарку, а купол Капітолію вдалині, світліший, ніж сірі крила основної будівлі, виблискував, ніби глазурований марципан.
Шалена Зашморг - золотогирі в мочках вух,марципаниперлів на грудях, пальці вкайданах кілець з різнокольоровими камінням: зеленими, червоними, жовтими, фіолетовими, чорними, синіми, переливчастими - влаштувала їм випробування, закидавши їх каверзними питаннями, на які Палачини повинні були дати відповідь, інакше зачинилися б перед ними двері і не знайшли б вони, у якої у вухах – учора, на вустах – сьогодні, а в очах – завтра.
Приховай мені, любий мій, шматок, марципанові і, якщо любиш мене, попереди внизу біля входу, щоб пропустили Надію Наждачку і Неллі.
Джерело: бібліотека Максима Мошкова
Транслітерація: martsipan Задом наперед читається як: напіцрам Марципан складається з 8 букв