Що приготувати зкрилець (3 найкращі рецепти)

Курячі крильця – досить прості у приготуванні. Тому, якщо до Вас повинні прийти гості, а Ви не встигаєте приготувати елітну страву, візьміть курячі крильця.Що приготувати з крилець за півгодини до приходу гостей? Ось такі рецепти.

Курячі крильця в гірчично-медовій заливці

Що Вам знадобиться для приготування:

• 500 грам крилець;
• 20 грам гірчиці;
• 20 г меду;
• 20 грам соєвого соусу;
• 3 зубчики часнику;
• 5 г лимонної цедри;
• Сіль, перець та приправи до курки за смаком.

1. Промиваємо крильця і ​​надрізаємо їх у ділянці суглобів.
2. Тепер готуємо маринад. Змішуємо мед, гірчицю, соус, лимонну цедру, здавлений часник. Якщо мед у Вас кристалізований, краще спочатку розігріти його на водяній бані.
3. Заливаємо готові крильця нашим маринадом і ставимо на ніч у холодильник.
4. Дістаємо з холодильника і трохи промокаємо паперовою серветкою маринад, щоб його не було надто багато на сковорідці. Смажимо на розпеченій сковороді з двох боків до утворення золотистої скоринки.
5. Подавати крильця можна і холодними, і гарячими. Дуже підходять ці золотаві крила до пива. Так що, якщо напередодні футбольного матчу приготувати такі ласощі, чоловік Вас просто любитиме!

Курячі крильця з йогуртом і базиліком

Напевно, Ви подумаєте, як йогурт можна комбінувати з м'ясними стравами? А виявляється, можна. До того ж, виходить дуже смачно!

Що Вам знадобиться для приготування:

• 1000 г крилець;
• 125 г йогурту (натурального, без добавок);
• 50 г нового базиліка;
• 3 зубчики часнику;
• 1 ч. л.солі;
• 1 ч. л. кмину.

1. Крильця добре промиваємо під проточною водою і трохи просушуємо паперовим рушником. Робимо надрізи у суглобах, а кінчик крильця взагалі відрізаємо (його можна викинути).
2. Базилік промиємо та просушуємо. Відокремлюємо листя без ножа, просто відриваємо пальцями.
3. Крила посипаємо кмином і ретельно перемішуємо.
4. Робимо маринад. Змішуємо йогурт, сіль, подрібнений базилік та часник.
5. Додаємо маринад до крил і даємо постояти 20 хвилин.
6. Випікаємо крильця 30 хвилин при температурі 200 градусів на деку, застеляному промасленим папером.
7. Подаємо крильця гарячими. Йогурт робить курячі крильця дуже ніжними та приємними на смак.

Запечені курячі крильця

Коли на шкірі крилець з'являється хрумка скоринка, це створює не тільки дуже апетитний вигляд, але й чудовий смак.

Що Вам знадобиться для приготування:

• 1000 г крилець;
• 500 г солі;
• 1 ч. л. паприки;
• 1 ч. л. часнику;
• 1 ч. л. перцю Чилі.

Так, це не помилка, що Вам знадобиться саме 500 г солі, в цьому і весь секрет приготування:

1. Посипаємо промиті та злегка просушені крильця приправами та ретельно їх перемішуємо.
2. На лист висипаємо сіль і акуратно розрівнюємо по всій поверхні. Товщина шару солі має бути близько 2 см.
3. Викладаємо крильця в розігріту духовку до 250 градусів. Як тільки лист виявився всередині духовки, знижуємо температуру до 200 градусів. Випікаємо 40 хвилин.
4. Не хвилюйтесь, що у Вас вийде дуже солоне блюдо! Крильця «інтуїтивно» візьмуть собі рівно стільки солі, скільки їм буде потрібно.

---