Що робити, якщо розсіл у банку з грибами помутнішав

грибами

Якщо це гриби солоні, приготовані без герметизації, то ботулізму там немає. Молочно – кислі продукти природного бродіння – це надійний бар'єр для ботулізму. У квашеній капусті огірках, помідорах, грибах ботулізму бути не може. в них ботулізму. До речі, ботулізм виявили не в грибах у далекі часи, а в кров'яній ковбасі (слово, ботулізм у перекладі з латини і позначає ковбаса) А такі продукти як гриби солоні і т.д., поки не винайшли спосіб герметизації, були вільні від ботулізму.

Але якщо це закочення, викидайте, і без жалю. І куштувати не потрібно, ні грибочка, ні крихітки. у моїй практиці летальні наслідки найбільше від грибів заражених ботулізмом. При негайному поводженні, при появі симптомів отруєння можна врятувати людину, але при пізньому поводженні, коли хтось виявляє і викликає швидку, шанси дуже маленькі.

Сподіваюся я досить налякала і ніхто не гадатиме, що ж зробити з сумнівною банкою грибів. У домашніх умовах суперечки ботулізму знищити неможливо. Кип'ятіння не знищує їх.