Що таке «Дюк»
Посадковий матеріал під назвою «Дюк» все частіше зустрічається в асортименті садових центрів та спеціалізованих точках продажу. Саджанці та фото плодів нагадують черешню та вишню, але називаються інакше. Що ж таке Дюк? Про цей клас кісточкових культур розповідає співробітник плодового відділу Ботанічного саду МДУ Михайло Чорток.
Вишня, особливо її сорти народної селекції, має кислуватий смак, досить дрібна, а якщо велика та солодка, то маловрожайна та досить водяниста. Черешня, навіть спеціально виведена для вирощування в середній смузі Укаїни, часто страждає від морозів, а через раннє цвітіння схильна до впливу поворотних заморозків.
Звичайно, на сьогоднішній день є багато різних сортів вишні, які не поступаються своїм розміром черешні, а смакові якості дозволяють назвати їх столовими та навіть десертними сортами. Однак якщо заглибитись в історію їх створення, то можна виявити, що їхніми батьками були черешня та вишня або гібриди з використанням черешні.
Такі гібриди називаються Дюкі. Назва походить від першого виведеного в Англії сорту вишні від вільного запилення черешні, який був названий "May Duck", у перекладі "Майський Герцог". Назва «Дюк» має найбільше поширення в Україні, ніж Європі, хоча й надійшла звідти. У той час у вишневих садах Старого світу часто вирощували вишню та черешню упереміш один з одним. Природно відбувалося перезапилення цих культур. Посів насіння черешні від вільного запилення іноді давав схожі на вишню сіянці, плоди яких мали більші розміри та солодший смак. У дев'ятнадцятому столітті у Франції таким чином було виведено кількасортів дюків, найбільше поширення з яких мали Королева Гортензія та Королева Євгенія.
І.В. Мічурін вивів один із самих зимостійких та морозостійких гібридів вишні та черешні, назвавши його «Краса півночі». Цей сорт успішно вирощували навіть у деяких районах Західного Сибіру, але часто підмерзали квіткові нирки. У 80-ті роки ХХ століття виведення дюків йшло особливо продуктивно. Але майже завжди виникали труднощі, пов'язані із зимостійкістю, тому більша їх частина не поширена в нашій смузі. Крім того, при виведенні нових сортів цього класу кісточкових часто виходили безплідні або дуже низьковрожайні гібриди. Це різним набором хромосом.
Які ж позитивні риси взяли дюки від батьків? Зрозуміло, що найвдаліші гібриди мають ознаки обох видів. На вигляд вони ближче до вишні. Листя у дюків, як правило, більше, ніж у вишні, але щільніше ніж черешневі, вони такі ж блискучі, як у вишні. Плоди їх значно більші за вишневі і досягають 10 г у окремих сортів. Терміни цвітіння дюків також мають проміжне положення. В силу цього їм потрібні специфічні запилювачі. Однак, при вирощуванні у вишневому саду з великою кількістю сортів вишні, дюки добре запилюються. Плодоношення дюків, як правило, відбувається на букетних гілочках, що відповідає деревоподібному типу.
Для вирощування дюка підходять ділянки, які підійдуть і для вишневого саду, а саме легкі родючі ґрунти з нейтральним значенням рН. Грунтові води не повинні бути ближчими 2 метрів до поверхні землі. Бажано, щоб місце посадки черевні було захищене від вітру. Підживлення дюків, як, загалом, і будь-якого плодового дерева викликає надмірне зростання пагонів на шкоду плодоношенню. Тому удобрювати їх нерекомендується робити це потрібно лише при прояві ознак голодування.
