ЩО ТАКЕ ХОЛЕСТЕРИН Чудеса
Ну хто зараз не говорить про холестерину? На нього звалюють всі біди, пов'язані зі збільшенням ваги та ожирінням. З ним борються за допомогою різних дієт, щоб привести свою фігуру в норму. А тим часом холестерин - це необхідна для організму жироподібна речовина, що знаходиться в мембрані кожної клітини. Крім того, він входить до складу статевих гормонів і саме від нього залежить, наскільки людина чоловік чи жінка. Також він міститься у мозку.
Холестерин - природна жироподібна речовина, яку ми отримуємо з тваринною їжею. 75% холестерину наш організм виробляє самостійно – печінкою, решта 25% надходять із їжею.
Коли холестерин шкідливий?
Холестерин стає ворогом, коли його кількість, що отримується з їжі та виробляється організмом, у сукупності перевищує необхідний рівень. Найбільше це впливає на кровоносну систему, наші судини. При перетравленні їжі у шлунку холестерин потрапляє у кров. Коли його надто багато, надлишок відкладається на стінках артерій та судин. Якщо надмірна кількість жирів надходить у судини мозку, то згодом може наступити інсульт, якщо в серці – то інфаркт, якщо в судини ніг, то внаслідок закупорки судин розвивається гангрена та можлива ампутація кінцівок.
Норма холестерину в організмі людини
Починаючи з 35-річного віку, необхідно періодично вимірювати рівень холестерину в крові, а якщо ваші батьки мали схильність до підвищеного холестерину, то й раніше.
Вчені підрахували, що на кілограм ваги припадає 2 – 3 грами холестерину. Він постійно утворюється у нашій печінці. Для здорової людини норма холестерину повинна становити не більше 5 ммоль/л та не більше 4,5 ммоль/л для людейз цукровим діабетом та людей із серцево-судинними захворюваннями.
Від чого підвищується холестерин
Насамперед це пов'язано з надмірним харчуванням калорійними продуктами: червоним м'ясом, вершковим маслом, куркою зі шкірою, креветками, вершками, яйцями, жирними сортами сиру.
Інша поширена причина – недостатня фізична активність. Щоб підтримувати нормальний рівень холестерину, необхідно хоча б 40 – 45 хвилин на день приділити пішим прогулянкам.
З віком, починаючи з 20 років, холестерин підвищується сам собою. У чоловіків до 50 він встановлюється на досягнутому рівні.
Підвищений холестерин може бути ознакою захворювання щитовидної залози.
На рівень холестерину негативно впливає куріння.
Рівень холестерину залежить від спадковості. Як знизити рівень холестерину народними засобами
Широко відомий народний засіб зниження рівня холестерину - це свіжий часник і свіжа цибуля.
Сприяють зниженню холестерину волоські горіхи, вівсянка, чорнослив. Корисно замінювати м'ясо рибою, вживати яблука та бобові культури.
Кульбаба - популярний засіб для зниження холестерину. Листя кульбаби використовують у салатах, а коріння сушать, подрібнюють на порошок — приймають по половині чайної ложки за півгодини до їди.
Рівень холестерину залежить від генетичної схильності, способу життя та дієти. З генами доведеться змиритися, а ось за дієтою треба стежити. Підвищений рівень холестерину ніяк не проявляє себе. Тому необхідно регулярно звертатися до лікарів. Нормалізувати і навіть знизити рівень холестерину можна, якщо вести здоровий спосіб життя.
Холестерин - природний жирний спирт, що відноситься до ліпідів і міститься в клітинах всіх живих організмів.80 відсотків холестерину виробляється самим організмом у печінці, і лише 20 відсотків надходить із їжею.
Чи корисний холестерин?
Холестерин важливий для багатьох біологічних процесів. Циркулюючи в крові він бере участь у створенні клітин та у виробленні статевих гормонів. Холестерин важливий до роботи мозку. Забезпечує організм антиоксидантами. Також він необхідний утворення жовчних кислот, які допомагають засвоювати жири. Як бачимо, холестерин необхідний людському організму.
Норма холестерину Чи шкідливий холестерин?
В організмі існує одночасно «хороший» – високої щільності, та «поганий» – низької щільності холестерин. Ось холестерин низької щільності є причиною утворення атеросклеротичних бляшок, що збільшує ризик атеросклерозу, інфаркту, інсульту — більш ніж удвічі.[ad name="content"]
Що призводить до підвищеного рівня холестерину?
- Спадковість, зайва вага;
- споживання продуктів насичених жирами: ковбаси, м'ясо, копченості, вершкове масло;
- Шкідливі звички (паління, зловживання алкоголем);
- Стреси, гіпертонія, подагра.
Яка норма холестерину у крові?
Вміст загального холестерину трохи більше 5,2 ммоль/л
Низька щільність (погана) не більше 4,8 ммоль/л
Висока щільність (хороший) не менше: 1 ммоль у чоловіків і 1,2 у жінок.
Зміст холестерину у тваринних продуктах.
Яєчний жовток 450 мг/100 г
Ікра 300 мг/100 г
Раки 200 мг/100 г
Короп 200 мг/100 г
Жир свинячий, яловичий 120 мг/100 г
Свинина 100 мг/100 г
Яловичина 90 мг/100 г
Качка зі шкірою 90 мг/100 г
Телятина 80 мг/100 г
Є багато продуктів, які знижують рівень холестерину.М'ясо непогано замінити рибою. Їжте більше овочів та фруктів. З приправ хороші: цибуля, кріп, селера, хрін, гірчиця.
Часник – найефективніший продукт проти «поганого» холестерину
Холестерин є важливою речовиною в нашому організмі, відповідальний за багато важливих функцій. Але необхідно стежити за його рівнем, щоб він з друга не перетворився на ворога.
Як знизити холестерин?
Як знизити холестерин? Холестерин буває поганим та добрим. Спрощено можна вважати, що той, який виробляється печінкою людини, йде нам на користь, а той, який ми надміру отримуємо з їжею - найчастіше шкідливий. Холестерин – це жироподібна речовина тваринного походження. Без нього наш організм обійтися не може. Холестерин бере участь у створенні багатьох гормонів, зокрема статевих, а також необхідний для утворення клітин. Шкода може завдати як надлишок холестерину, а й його недолік.
Холестерин виробляє в необхідних кількостях наша печінка, а ми отримуємо його з їжі. Ось тут, то часто й починаються неприємності. Чим більше калорійної та жирної їжі ми вживаємо, тим більше з нею отримуємо холестерину. Поки людина здорова і молода про холестерина вона взагалі не замислюється. Організм сам регулює рівень холестерину. Коли вам за 50, та ще мало рухаєтеся і любите поїсти, то підвищення рівня холестерину не уникнути. На колись гладких стінках ваших судин холестерин відкладатиметься у вигляді бляшок, які забивають судини і заважають нормальному кровотоку. Починає розвивається така хвороба як атеросклероз. А від неї до інсульту та інфаркту міокарда один крок.
Норма загального холестерину (вимірюється в мг/дл – кількість міліграмів у децилітрі крові):
- менше 200 мг/дл; нормальний рівень холестерину;
- 200 - 239 мг/дл високий, максимально допустимий;
- 240 мг/дл і вище, дуже високий.
Що впливає рівень холестерину?
1. На першому місці стоїть бич нашого часу надлишкове, незбалансоване та неправильне харчування. Харчуємось смачно, жирно, багато. Надмірному холестерину нічого не залишається як відкладатися на стінках судин, закупорюючи їх. Як знизити холестерин?
Холестерин виробляється печінкою та надходить із їжею
2. Нестача руху. Тобто гіподинамія. Також поширене явище у наш час.
3. Вік та стать. З віком кількість холестерину у крові збільшується. У жінок перед менопаузою зменшується рівень холестерину, потім - збільшується і починає перевищувати рівень холестерину у чоловіків того ж віку.
4. У хворих на діабет – рівень холестерину підвищений.
5. Підвищений рівень холестерину може бути спадковим фактором.
З п'яти вищезгаданих факторів, найбільш суттєвими є перші два. Саме на них ми можемо впливати за наявності волі та бажання.
Як знизити холестерин?
Як знизити холестерин – приготування їжі
При приготуванні їжі необхідно виконувати такі нескладні поради.
Як знизити холестерин – правильне харчування
Не переїдайте, контролюйте свою вагу, щоб не допустити ожиріння.
Як знизити холестерин – фізичні навантаження
З віком коло доступних видів спорту та фізичних вправ звужується. Але це зовсім не означає, що все повинно зводитися до хитання в гамаку. Фізичні вправи мають бути помірними, але регулярними. Звичайні півгодинні піші прогулянки 3-4 рази на тиждень дозволять вам спалювати зайві жири та позбавлятися поганого холестерину. Ну, а якщови бігаєте підтюпцем, катаєтесь на велосипеді або танцюєте, то це просто чудово. Як знизити холестерин?
Зайвий холестерин відкладається у вигляді бляшок на стінках судин
Пощастило тим, хто регулярно працює у себе на дачі у саду та городі. Міські мешканці можуть ігнорувати ліфт та підніматися до себе в квартиру пішки.
Швидко перевірити рівень холестерину можна за допомогою діагностики, яку проводять не тільки в поліклініці, а й в аптеках — за допомогою електронного приладу. Крапелька крові наноситься на тестер і через три хвилини видає на панелі цифри.
Сам по собі підвищений рівень холестерину не викликає жодних хворобливих симптомів і багато людей не підозрюють, що у них у крові його забагато. Тому, починаючи з 20 років, потрібно перевіряти рівень холестерину кожні 5 років.