Щоб довше жити та виглядати молодо, треба менше їсти – доведено на макаках
Днями питання довголіття обговорювалися на міжнародному симпозіумі з антивікової медицини в Женеві. Провідні світові дослідники розповіли про останні наукові відкриття та назвали найперспективніші методи досягнення довголіття.
Як гризуни та макаки
Як не сумно для любителів смачно поїсти, беззастережне перше місце у методах продовжити життя займає підхід Caloric restriction (CR), тобто «обмеження калорій». Завдяки такому способу в різних лабораторіях у всьому світі гризунам вдавалося прожити довше на 30%. У перекладі людські роки життя це було приблизно 120 - 130 років!
Але не все так просто. З одного боку, всі ми еволюційно походять від одного предка, тому основні біологічні процеси здебільшого однакові у різних організмів. З іншого боку, добре для миші, не обов'язково підходить для людини.
- Обмежуючи калорії, для різних організмів потрібно знижувати цей показник по-своєму, - пояснює один із провідних світових дослідників CR, організатор багаторічних дослідів у Національному інституті досліджень старіння (США) та інших наукових центрах доктор Джон Рот. - Гризунам – на 40% (від середньої калорійності при звичайному годуванні. – Авт.), приматам – на 30%, а людям – на 25%. Найбільший виграш обмеження калорій дає піддослідним хробакам, мушкам та мишам, визнає вчений, – згадані плюс 30% терміну життя.
Дані експерименту на макаках-резусах показали, що їхні шанси на довголіття при урізанні калорійності їжі менше – продовження життя до 10%.
- Але якщо порівняти макак, які їли вдосталь, та тих, хто сидів на обмежувальній дієті, ви не повірите своїм очам! – запевняє доктор Рот. Мавпи з першої групи через роки постаріли, згорбилися і полишили, здругий – виглядають бадьорими, підтягнутими, шерсть у них яскрава та густа. Тобто при відносно невеликому збільшенні терміну життя загалом фактично тривала молодість – період, коли мавпи і виглядали добре, і уникли важких вікових хвороб – діабету, раку, серцево-судинних захворювань.
Що вам треба? Авокадо!
Окремого місця в одній із наукових презентацій на симпозіумі у Женеві удостоїлося авокадо. Саме цей продукт – головний для збереження краси та молодості. Плід містить у найбільшій серед усіх рослин концентрації буквально чарівні речовини. Такі інгредієнти одночасно працюють як міметики (наслідувачі – мають такий самий ефект, як обмеження калорій), сприяють зниженню ваги (при високій калорійності авокадо!), знижують рівень стресу, захищають від системних запалень та зміцнюють імунітет. Причому несподівано виявилося, що концентрація чудо-речовин вища не в стиглих, а в трохи недостиглих авокадо, які ми часто зустрічаємо в українських супермаркетах і лаємо за те, що ними можна забивати цвяхи.
ДО РЕЧІ
У чому користь обмеження калорій
При регулярному обмеженні калорій вдається досягти невеликого зниження температури тіла, а це, у свою чергу, веде до уповільнення метаболізму (обміну речовин). Дослідження показують, що в таких умовах старіння теж уповільнюється - мабуть, у зв'язку з тим, що при уповільненні метаболізму менш активно йде накопичення «поломок», через які в організмі розвиваються несприятливі процеси.
На фото зліва (А та В) – макаки, які харчувалися вдосталь. Вони на відміну від своїх родичів, які сиділи на обмежувальній дієті (фото Б і Г), швидше постаріли та облисіли. Фото: www.youtube.com
Крім того, при урізаннікалорій знижується рівень інсуліну та/або зменшується інсулінорезистентність, тобто нечутливість організму до гормону інсуліну – це також доведено скорочує швидкість старіння, пояснюють дослідники.