Шпинат користь та шкода - збереження молодості
Топ-9 дивовижних властивостей шпинату, про які ти не знала: терміново купуй та їж
Француженки схиблені на шпинаті. І не лише вони! Якщо ти бачила якісь американські фільми про мафію, то, напевно, помічала, що красуні, які «заміжня за мафією», сидять у ресторані з тарілкою зеленого листя. Це шпинат. І вони достеменно знають, що роблять. Тепер ти теж полюбиш його. Треба! Щоб бути здоровою, красивою, молодою та жити довго-довго.
Так, протипоказання для тих, у кого є сечокам'яна хвороба, проблеми з нирками, подагра, ревматизм, захворювання печінки та жовчовивідних шляхів – це чиста правда (дуже багато у шпинаті щавлевої кислоти). Але врахуй, що в молоденьких листочках щавлевої кислоти дуже мало - вона накопичується тільки в старих рослинах: не купуй і не їж шпинат, що переріс! Тоді шкода шпинату стане на шляху отримання користі.
Отже, наш найзеленіший список для тебе! Із позолотою! Адже шпинат називають королівським овочом, так що корону йому! Корону!
1. Шпинат - відмінна профілактика онкологічних захворювань.
Це вже підтверджено. Глікероліпіди, які є у шпинаті, не дають рости пухлини. Крім того, шкоду, яку ми отримуємо від м'яса, також можна нейтралізувати за допомогою споживання шпинату. Шпинат також протистоїть запальним процесам. А щодо раку простати, то тут дослідники теж провели багато експериментів, що доводять лікувальний та профілактичний ефект. Висновок один: привчай чоловіка любити шпинат. Адже твоя краса залежить від його здоров'я теж!
До речі, вплив шпинату на пухлини настільки ефективний, що лікарі призначають його як додаткову дієту при променевій хворобі.
2. Листя шпинату корисні як у сирому, так і в готовому вигляді.
Якщо більшість зелені не виносить високих температур, то зі шпинатом все гаразд. Найбільш корисний у вигляді свіжого соку, точніше - смузі, але і в приготовленому вигляді (відварений, припущений на сковороді з вершковим маслом) він зберігає свої корисні властивості. Вітаміни А та С у шпинаті відрізняються стійкістю до температурних впливів. Як готувати? Рецепти зі шпинатом - це окрема розмова, але якщо двома словами, то поєднується з яйцями, сиром, м'ясом. Відмінно виходить, якщо додати трохи оброблений шпинат в рис, пасту або картопляне пюре.
3. Шпинат омолоджує та покращує стан шкіри
4. Листя шпинату містить багато білка, вітамінів і зовсім мало калорій.
У листі шпинату дуже багато білка: більше його тільки в бобових – молодій квасолі та зеленому горошку. Але бобові важчі для шлунка, ти напевно помічала це. У шпинаті є білки, вуглеводи та органічні, насичені та ненасичені жирні кислоти. Клітковина, крохмаль, цукор; вітаміни А, Е, С, Н, К, РР, багато вітамінів групи В, бета-каротин; кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, залізо, цинк, мідь, марганець, селен – просто нескінченний список всього корисного. А кілокалорій 23 у 100 г! Просто подарунок для тих, хто худне!
5. Відмінно очищає шлунок, виводить шлаки та токсини.
Велика кількість клітковини та хлорофілу в листі шпинату стимулює діяльність кишечника. Шпинат - дуже ефективний при запорах та загальній зашлакованості організму. Цей листовий овоч призводить до норми вуглеводний обмін, бере участь у виробленні важливих для організму гормонів і допомагає схуднути.
6. Шпинат допомагає повернути зір
Якщо ти постійно сидиш за комп'ютером і стала помічати, що вибираєш шрифт все більший і більший, занчить, падаєзір. За відсутності протипоказань лікарі рекомендують з'їдати по 250 г шпинату на добу, щоб виправити ситуацію. Зверни увагу: консультація офтальмолога та твого лікаря перед такою дієтою обов'язкові! Між іншим, у тих, хто регулярно вживає шпинат у сезон у свіжому вигляді або готовому вигляді, вікові зміни зору починаються набагато пізніше.
7. Джерело кальцію
Шпинат досить багатий кальцієм, проте засвоєнню цього мікроелемента організмом теоретично заважають фітинова кислота і особливо оксалати, яких у листі шпинату більше, ніж у будь-яких інших овочах. Щоб нейтралізувати вплив і отримати максимум від шпинату, вживай його з продуктами, багатими на вітамін С (салат з апельсином або грейпфрутом, трохи лимонного соку) або піддай тепловій обробці - все буде добре тоді з кальцієм.
8. Знімає кровоточивість ясен і зміцнює зуби.
Ті, у кого є проблема з яснами, не пройдуть повз цю інформацію! Вживання шпинату укріплює судини і перемагає кровоточивість ясен. Важливо робити собі смузі, готувати листя та їсти страви зі шпинатом регулярно в сезон.
9. Знімає стрес
Комплекс вітамінів та мінералів, які є у шпинаті, перетворюють його на рослину-антидепресант. У шпинаті міститься йод: він благотворно впливає на роботу щитовидної залози та стан нервової системи. Тож якщо твоя робота називається "стрес", заїдай його не шоколадом, а шпинатом. Відновиш спокій, працездатність, а ще, як ти вже, мабуть, зрозуміла, будеш найкрасивішою, здоровішою та наймолодшою у всьому вашому офісі!
Фото: зображення використовується за ліцензією rexfeatures