Шведське Різдво - особливості та традиції, Westwing
Ми любимо північні країни не лише за скандинавський стиль. Швеція справляє враження своїми старовинними традиціями та звичайними, особливо коли йдеться про Різдво. Хочете дізнатися, що являє собою справжнє шведське Різдво?
Різдвяні канікули
Шведська новорічна ялинка
Як шведи прикрашають ялинку на Різдво та Новий Рік? Насамперед – великою кількістю блискіток, гірлянд та «дощу». На ялинку обов'язково ставляться свічки – зараз замість воскових більшість віддає перевагу більш безпечним електричним варіантам, – а верхівку дерева прикрашають різдвяною зіркою. Особливість: маленькі шведські прапори також часто служать як ялинкові прикраси. Чудова ідея для декору для всіх любителів Швеції!
У Швеції подарунки зазвичай упаковують у подарунковий папір та запечатують восковою печаткою. Хочете зробити таку ж незвичайну та креативну упаковку? Розтопіть над вогнем нижню частину свічки, надрукуйте на папері, а потім прикладіть штамп з вашими ініціалами або особистим дизайном до воску, що злегка остигнув. Ваш персональний друк готовий!
Різдвяні та новорічні прикраси
У Швеції дуже популярна прикраса столу та підвіконня фігурами різдвяних гномів – Pappersrader та Tomterader. Також шведи часто роблять паперові гірлянди своїми руками. Порада: ви можете зробити паперові гірлянди разом із дітьми! Візьміть щільний папір і складіть «гармошкою», а потім виріжте будь-яку форму. У розкладеному вигляді вийде силует, який може бути оформлений та розфарбований на ваш смак.
Ви знаєте, що таке Julbock?
Julbock – або різдвяний козел – символ зимових свят у Швеції, який уособлює родючість табагатство. Раніше саме цей персонаж приносив подарунки дітям, потім змінив його різдвяний гном Tomten, і, нарешті, у другій половині XIX століття йому на зміну прийшов Санта-Клаус. Сьогодні козел, зроблений із соломи, служить ялинковою прикрасою, а велика фігура прикрашає головний вхід.
Традиційна різдвяна вечеря
Різдвяну вечерю у Швеції неможливо уявити без традиційної шинки (Julskinka). Інша популярна страва – сушена риба (Lutefisk) та рисовий пудинг (Saffranskakor). З напоїв зазвичай подається пиво, трав'яний лимонад та шнапс. Традиційний шведський глег (вид глінтвейну з мигдалем і ягодами) зазвичай подається як аперитив перед головною трапезою.
Рецепт ліг
Хочете спробувати справжню шведську боягуз? Ми розповімо, як зробити його самостійно!
Вам знадобиться:
- 1 літр червоного вина,
- 80 мл рому,
- 100 г цукру,
- 1 паличка кориці,
- 20 г свіжого імбиру,
- 2 чайні ложки подрібненого кардамону,
- 4 гвоздики,
- 100 г ізюму,
- 50 г мигдалю.
Як зробити:
У велику каструлю налийте вино, додайте ром, цукор, палички кориці, кардамон та нарізаний кубиками свіжий імбир. Останніми додайте гвоздику та родзинки. Нагрійте боягуз і постійно помішуйте. Важливо стежити, щоб він не закипів! Зніміть каструлю з вогню, коли цукор повністю розчиниться. Залишіть ліг на ніч, потім зцідіть вино через сито і подавайте, попередньо підігрів.
Джерела зображень: living4media/Persson, Per Magnus, living4media/Emotive Images GmbH, living4media/Manduzio, Matteo, living4media/Johnér, living4media/IBLliving4media / Linnhoff, Angelica, living4media / Faber, Anne, Getty Images, Shutterstock.